20道适合在家请客的家常菜,简单拿得出手,这次可要收藏好
1.将藕削皮洗净剁成碎粒,挤出一些水分(不要挤得太干);打入鸡蛋搅拌均匀;放入肉末、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉、姜末、葱花搅拌均匀上劲;拌匀的藕泥静置10分钟;2.准备好鲜汤、水淀粉;酱油与糖、醋兑成糖醋汁备用;热锅倒油,调中火,用手抓一撮藕泥,双手来回晃动,将藕泥团成球形,放入油锅中炸成金黄色时,捞出...
美食精选:洋葱回锅肉、菊花茄子、小葱米豆腐、油炸小酥肉
材料:五花肉、洋葱、青椒、油、郫县豆瓣酱、盐、酱油、糖做法:1、五花肉洗净,把肉用水煮至6成熟,切片。少放些油,不放也行,将切好的肉片放在锅里炒,炒到肉里的油出来了,拨到锅的一边儿。2、豆瓣酱炒香后,和肉片混合。再加盐、酱油、糖,最后放洋葱和青椒进去,注意断生就起锅,不要炒久了,青椒清幽碧绿...
好吃到爆表的13道家常菜,大人孩子都喜欢,朋友吃得舍不得走!
1.把牛蹄治净并汆一水,放进加有姜葱、料酒和清水的高压锅,压至软糯时倒出来,冲冷后斩成小块待用(可批量压制)。2.锅里掺清水烧开,下入牛蹄块,汆一水便倒出来备用。3.锅里放色拉油烧热,先下郫县豆瓣酱、姜米和蒜米炒出色,再依次放入泡椒碎、野山椒碎、葱花和藿香碎一起炒香。4.倒入牛蹄块翻匀,...
两性交往,最容易被女人瞧不起的四种男人,希望你不是其中之一!
减震性方面表现得不错。包裹住改好刀的活鱼。搭载了2.0L和1.4T发动机。这样炒出来的菜肴既有郫县豆瓣的香味。大蒜。起锅装入砂煲中。龙牌酱油8克。不入味。成菜味道更加浓香。熬出白汤后蛋碎可以不捞。改刀成3厘米见方的块。沥干备用;辅料过油炸至表面起皱。下入姜末、蒜末和酸菜炒香。投入干辣椒节和青花椒炝...
百吃不腻的11道荤菜,爱吃肉的朋友不要错过!网友:春节有着落了
5、鱼骨斩成块状和鱼头放一边备用,片鱼片:把刀倾斜成30度角片鱼肉,鱼片不要太厚,不然做出来不爽滑。6、锅里倒油,油热后把郫县豆瓣酱用油煸炒。7、放入酸菜翻炒,锅内添水,水稍微多放些。8、放入鱼骨、鱼头炖上几分钟就可以了,这样鱼汤也很鲜美,用来拌面条吃不错。
中国人太聪明了,想不到健康营养的豆子还有这么多吃法!
1.通常在成都火锅店等排位期间,小二不是给你端一碟瓜子就是炒黄豆(www.e993.com)2024年9月8日。拿来炒,大概是对一切干货最简便的加工方法,黄豆也适用。一滴油盐都可以不加,开微火,不停地在锅中翻转就好。在物质条件很差的情况下,中国人就习惯把炒黄豆当成一种茶余饭后的零食。粉肠粉放好辣椒醋,再撒一把炒黄豆,层次顿时变得丰富。
快过年了,团年饭蒸菜少不了,这18个蒸的家常菜,喜欢可以收藏
2、蒸蟹最好放一个盘子隔水蒸,盘子中放上姜片和葱段,再把蟹肚子朝上放,这样蟹黄不易流出,再放上料酒,大火蒸15分钟左右。四、蒜蓉蒸虾过年虾肯定也是少不了的菜,虾可以水煮,加蒜蓉和粉丝一起蒸,粉丝入味还香,虾口感好,是一道值得推荐的菜。
交大传统菜与特色小吃
待锅烧热后下油,将肉片放入锅内炒散,下蒜茸、姜粒和郫县豆瓣酱,炒香,然后下料酒、生抽,加适量水,将豆腐放入,轻轻推散,放入青椒块、盐、糖。豆腐烧至入味,勾芡即可。家常豆腐两元一份,各食堂有售。小酥肉小酥肉是一道汉族传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,小酥肉特点就是香酥、...
美食|舌尖上的新年,四川年夜饭菜谱大全,过年一定用得到!
在做川味蒸肉粉之前,我们还是跟做其他的菜一样,需要把材料都准备好,做川味蒸肉粉所需要用到的材料就是:五花肉、米粉、川味豆瓣酱(这三样是最主要的材料),然后就是需要准备辅料:料酒、咸盐、糖、油、姜还有酱油。粉蒸肉做法:1、把肉切块,不要太大,也不能太小,各人按到合适就好。我还加了些排骨进去,大...