两大波尔多「超二级庄」罕见联袂,宝玛·高柏丽庄主大师班

2024年的风土大会,我们再次有幸邀请到了宝玛酒庄总经理ThomasDuroux和高柏丽酒庄总经理VéroniqueSanders两位举足轻重的波尔多大人物,非常罕见地携手联袂,为中国的葡萄酒爱好者和行业人士,亲自主持一场题为「波尔多优雅之魂」的联合大师班,对比品鉴三大年份八款佳酿。对于喜欢波尔多和优雅精细风格美酒的朋友们,将会是一...

法国酒标为什么不标注葡萄品种?看酒标能判断酒值多少钱吗?

在旧世界产酒国法国、西班牙和意大利等国出产的优质葡萄酒的酒标上,常会出现葡萄酒的级别标识。例如,法国波尔多18551列级庄酒款的酒标上会有“GrandCruClasseEn1855”,中级庄酒款会标识“CruBourgeois”。波美侯是个特殊例子,这里没有划分等级有些法国酒庄没有被评上等级,但其所在产区为法定产区并且酒款...

葡萄酒怎么选?六款佳酿,哪款才是你的心头好?

挑选理由：西班牙拥有数千年葡萄种植及酿造历史，是世界第三大葡萄酒生产国。巴顿干红葡萄酒来自卡斯蒂利亚-莱昂产区，这里的气候和土壤条件为葡萄的生长提供了优越的环境。大气的酒标、易记的酒名以及高端的扫描价，使得这款酒不仅适合自饮，也非常适合作为企业或店铺开业的礼品。品鉴小贴士：这款酒适合搭配西班牙传统美...

关于“世界葡萄酒之都”波尔多,你不知道的十件事!

六、波尔多地区产的葡萄酒,一定就是波尔多葡萄酒吗?只要是产自波尔多地区的葡萄酒,都可以称为波尔多葡萄酒,受原产地保护。说起波尔多葡萄酒,很多人会有疑问,波尔多地区本身是一个葡萄酒法定产区,但其区域内又有共计60个子产区,为什么会出现这种“套娃”的现象?在波尔多产区,但不在这60个子产区范围内的葡萄酒,究...

法国波尔多产区-8 圣于连(圣朱利安)St- Julien

圣于连的葡萄酒是波尔多葡萄酒的典型代表,难道不是吗?在其北面是拥有三家一级酒庄的波雅克(Pauillac),南面是拥有一级酒庄的玛歌(Margaux),处在夹心位置的圣朱利安能够突破各大名庄的夹击,在波尔多左岸地区赢得一席之地,谈何容易啊!他到底握有什么筹码呢?也许,正是其葡萄酒优雅独特,承袭古风的葡萄酒风格,让那些强邻...

原来葡萄酒的酒帽里,藏着这么多小玄机!

不过,我们有时也会见到没有酒帽的葡萄酒(www.e993.com)2024年11月23日。这些葡萄酒,要么是复杂度佳、结构感强的耐储存好酒,需要氧气透过软木塞使酒液慢慢熟化;要么是在酒瓶外观上做创新的新世界葡萄酒,透明的酒瓶、简单清新的酒标,再配上一只干净的软木塞,也别有一番风味。贰

【6月22日|东莞赛区】2024第十三届朗伯柯-RVF葡萄酒盲品中国锦标赛

6.29-30苏州班|WSET二级葡萄酒认证课程:解读酒标6.29|天津WSET一级烈酒认证课程6.15-16三亚班|WSET二级葡萄酒认证课程:解读酒标5.25-26佛山班|WSET二级葡萄酒认证课程:解读酒标长期招生天津班|WSET三级葡萄酒认证课程招生!

法国波尔多产区系列-6 圣埃斯泰夫St- Estephe

黏土的排水性不佳,再加上该产区位置偏北,气候比较凉爽,因此这里的葡萄成熟较慢,酿出的红葡萄酒酸度较高,是整个波尔多产区内单宁最重、酒体最浑厚强劲的葡萄酒。产区红葡萄酒口感酸涩刚硬,风格粗犷,单宁收敛性强,甚至带有泥土味,经过数年陈酿之后,香气与口感都会变得柔顺,富有层次。本产区葡萄酒的特殊之处在于,...

六成葡萄酒虚标酒精含量 平均超标0.42%

此外,一些不法商家甚至还“造假”冒充进口葡萄酒,用酒精、色素、香精等工业原料勾兑出假葡萄酒。由于进口葡萄酒市场不透明,不少勾兑的“假酒”贴上进口葡萄酒酒标后也进入市场。由于这种“勾兑”出来的葡萄酒根本不是葡萄原汁发酵而来,消费者饮用存在健康风险。

一文解析勃艮第葡萄酒立足中国市场的困惑和机会

勃艮第产区存在两类酒:生产商酒和贸易商酒和波尔多产区分级制度不同的是,法国勃艮第产区的根基是葡萄园,也就是葡萄田。同一块葡萄田可以被酒农、生产商、贸易商所拥有。所以,即使酒标上标注了相同级别、相同葡萄田的葡萄酒,这瓶酒却很可能归属于不同的生产商和贸易商。一些贸易商(非当地酒庄、非生产商)也可以...