芝麻油感官指标检验 芝麻油酸值检测部门

1、感官指标：包括色泽、气味、滋味、透明度以及杂质检查，用于评估芝麻油的外观和内在品质。2、理化指标：涵盖酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚、水分及挥发物、营养成分、脂肪酸组成、重金属含量（如铜、铅、镉、汞等）、农药残留等，这些项目有助于评价芝麻油的化学性质和安全性。3、微...

【感官知识】感官分析在肉制品加工中的应用

在涵盖食品质量的三个参数(定量参数、隐蔽参数、感官参数)中,感官参数中,感官参数是最直接、最外在的,可由消费者完全作以判断的质量因素,如食品的颜色、大小、形状、结构、稠度、粘度、味道和气味等,它也是食品质量中最敏感的部分,也是影响消费者做出购买决定的重要方面。02肉制品的感官指标和描述语肉制品的种类...

山泉水感官指标检测 山泉水PH值检验单位

1、感官指标：如色度、浑浊度、嗅觉、味觉等，确保山泉水在视觉上清澈透明，嗅觉和味觉上清新无异味。2、化学指标：包括pH值、总硬度、溶解性固体物、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐等，这些指标反映了山泉水的化学成分及其可能对人体健康的影响。3、微生物指标：如总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌等，这些指标用于...

直饮机的水质检测以及检测频次|直饮水|饮用水|饮水机|浑浊度|饮用...

3.感官性状和一般化学指标:包括色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、溶解性总固体、总硬度等,确保水的感官特性良好。4.放射性指标:总α放射性、总β放射性,评估水的放射性水平。5.常规指标及要求:对饮用水中消毒剂常规指标及要求进行检测。6.水质非常规指标及限值:对可能存在的其他非常规污染...

《食品科学》:华中农业大学陈玉琼教授等:基于多元统计分析的抹茶...

采用系统聚类法,以抹茶的感官品质、主要生化品质为指标,对36个茶树品种所制抹茶进行聚类分析(图1),根据不同品种抹茶的品质特征可分为三大类。第I类群有17个品种,分别为紫牡丹、中茶108、中茶102、迎霜、五峰310、乌牛早、台茶12、名选131、梅占、茂绿、马边绿、龙井43、黄旦、福云六号、福鼎大毫、福鼎大白...

桶装饮用水如何检测过关?记者带你探访实验室

饮用水检测主要指标感官指标主要指人们可以通过观察、闻、品尝等感官方式来判断水质的指标,包括:色度、浊度、状态、滋味气味(www.e993.com)2024年11月29日。理化指标包括反映水中消毒剂含量的余氯,反映消毒副产物的溴酸盐、三氯甲烷,评估水质安全性的一般化学指标,例如pH、挥发性酚、阴离子合成洗涤剂等,反映放射性污染情况的例如总α放射性、总...

广州市消委会发布2023年防水涂料商品比较试验结果

本次比较试验从基础性能项目、防水防潮性能项目、感官项目三方面共计11项指标进行检测,包括拉伸强度、断裂伸长率、粘结强度、挥发性有机化合物(VOC)、游离甲醛、耐水性(外观、粘结强度浸水后保持率)、热老化后低温柔性、不透水性、吸水率、透湿系数、气味。

生活饮用水新标准4月1日起执行

新版《生活饮用水卫生标准》已于4月1日起实施。相较于2016年版,指标项由原来的106项调整为97项,其中8项指标限制调整、13项指标删除。专家指出,新标准对饮用水安全要求更严格,水质检测更具针对性、科学性。相关指标的调整,意味着国家更加重视关注感官指标、更加关注消毒副产物和更加关注风险变化的特点。

GB/T 5750.4-2023 英文版 生活饮用水标准检验方法 第4部分:感官

第13部分:放射性指标本文件代替GB/T5750.4-2006《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》与GB/T5750.4-2006相比,除结构整和编辑性改动外,主要技术变化如下a)增加了“术语和定义”(见第3章);b)增加了6个检验方法(见6.2、6.3,12.2、12.3、13.3、13.4);...

深圳晨光乳业全脂巴氏杀菌乳感官指标不合格,曾多次因食安问题遭通报

其中,在深圳市罗湖区罗湖桥实验幼儿园抽检的,标称深圳市晨光乳业有限公司生产的全脂巴氏杀菌乳(946mL/瓶,生产日期:2021-03-22),感官-滋味、气味检验项目检验结果为有乳香味、果香味,标准规定为具有乳固有的香味,无异味。滋味、气味是感官指标。《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》(GB19645-2010)中规定,巴氏杀菌乳...