多位行业大咖齐聚,权威解读食品新标准

个人简介:任国家食品接触材料检测重点实验室(常州)资深食品接触材料检测工程师,主要负责食品接触材料的检测和标准研究工作。在实验室检测行业深耕15年,对食品接触材料中有机污染物研究分析有丰富的实战经验。多次参与新国标方法验证工作,为新标准的出台提供专业的技术支持;其次还多次参与过国家食品安全风险监测相关工作以及...

驼奶粉厂家依巴特温馨提示 奶粉新国标后,硒、锰、胆碱的变化

老国标3段产品中有49%(215/438,不完全统计)同时含有硒、锰、胆碱,相比之下,新国标产品增加了34.3%,说明更多品牌在3段奶粉中添加了这三种可选择成分。从品类来看,77款产品中牛奶粉占多数(61款,79.2%),通过新国标的15款羊奶粉中有13款都同时添加了这三种营养成分。从品牌来看,飞鹤的16款产品和君乐宝的10款产...

食品安全国家标准目录(截至2022年11月共1478项)

3??食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763-20214??食品安全国家标准??食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量GB2763.1-20225??食品安全国家标准??食品中兽药最大残留限量GB??31650-20196??食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量GB31650.1-20227??...

奶粉新国标实施前夕:厂商加紧注册、行业进入控货稳价关键期

此前，飞鹤联合其他科研机构牵头制定了《婴幼儿食品和乳品中骨桥蛋白的测定高效液相色谱法》团标，并将对中国母乳的DHA与ARA比例研究应用到新国标产品中。据中国飞鹤研究院解庆刚介绍，飞鹤目前申请活性蛋白OPN相关专利10余项。在许飒看来，评估婴幼儿配方奶粉产品力的4大科学原则包括：成分水平，是否达到原乳水平，或...

2022食品行业年度盘点:十大最具影响力事件

答复称,近年来,针对监管工作中发现的食品安全标准存在问题,市场监管总局积极配合国家卫生健康委进行《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050)、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718)等标准制修订,推动完善食品安全监管依据。同时,积极研究修订《食品标识监督管理办法》,拟增加“鼓励食品生产经营者在食...

《大米》新国标发布 大米等级由4个调减为3个

“垩白粒率”和“垩白度”是衡量稻米品质的重要指标(www.e993.com)2024年11月27日。但“垩白度”比“垩白粒率”更加准确,能综合反映垩白粒的数量、垩白的面积大小以及垩白的面积大小占米粒表面比例等因素。因此,新版国家标准用“垩白度”替代了旧版国家标准中的“垩白粒率”。新版国家标准还对蒸煮食品品质类指标作出了调整。据谢健介绍,研究表明...

中检联合体丨《大米》新国标发布 大米等级由4个调减为3个

“片面追求精、白、亮,造成碎米和电耗的无端增多。”大米市场中的上述消费怪圈,有望随着新版《大米》国家标准的出台,得以改观。10月10日,新修订的《大米》(GB/T1354-2009)国家标准正式发布,原国家标准中的大米等级由4个调减为3个,同时调减了杂质最大限量等指标。

《婴幼儿配方食品》新国标今起实施,都涉及这些科学仪器

此前,2段和3段婴幼儿配方食品共同遵循国标《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010)。本次修订将该标准分成了2个:《较大婴儿配方食品》(GB10766-2021)和《幼儿配方食品》(GB10767-2021)。同时,在《较大婴儿配方食品》(GB10766-2021)中,胆碱、锰、硒也由之前的“可选择性成分”调整为“必需成分”。新...

国家粮食和物资储备局:《食用调和油》国家标准意见稿编制说明

《食用调和油》国家标准的制定项目是根据国家标准化管理委员会《关于下达<茶叶中硒含量的测定>等561项国家标准制修订项目计划的通知》的要求正式下达的工作任务,项目编号:20050509-T-449。该标准制定任务下达后,国家粮食和物资储备局标准质量中心负责起草,由国家粮食和物资储备局科学研究院、武汉轻工大学、江南大学、中粮...

婴幼儿配方乳粉产品配方注册常见问题与解答

答:配方中使用的基粉不应是符合婴幼儿配方乳粉食品安全国家标准规定的成品,申请材料中应提供基粉的质量标准和质量检验报告,质量检验报告项目应至少涵盖相应的食品安全国家标准规定的全项目,计量单位应与相应的食品安全国家标准一致,营养成分含量可按每100kJ或每100kcal计。