专刊巡礼 | 新检测法揭秘:水中总大肠菌群与大肠埃希氏菌的探索之旅
(2)全自动微生物检测分析仪最高值可以检测1.0×108CFU/(100mL)浓度的待测样品,且样品浓度越高,该仪器的检测周期便越短,各类型水样均可以在18h内得出检测结果。其检测浓度范围与检测周期均优于国标检测方法,更适用于应急样品水中总大肠菌群与大肠埃希氏菌的检测。(3)全自动微生物检测分析仪测定水中总大肠菌群与...
肯德基称细菌超标因标准不对被指睁眼说瞎话
据悉,吃了大肠菌群超标的食品,易引起肠胃不适、腹泻等症状,严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。网民“段玉文”说,超标近7倍的汉堡无论怎么说也不符合健康卫生标准。肯德基声称汉堡不能用不在名录的面包标准检验,又说超标食品“符合国标”,到底符合的是什么国标?即使国标有争议,退而求其次,长沙卫生部门要求肯德基...
中高端酸奶走下神坛,消费刺客终于要被抛弃了?
最终,第三方检测机构介入,鉴定出消“虫卵”是酸奶凝固在盖子上的蛋白。围绕简爱的争议,并非孤例。卡士·鲜乳酪酸奶就曾因酵母超标被查,随后,卡士宣布该产品生产线停产;新锐品牌armilk吾岛酸奶背后的生产工厂康诺食品也因为大肠菌群不符合标准数值被处罚。诸如此类的食安风波,使得消费者对中高端酸奶的信任大打折扣,进...
水质检测项目、水质检测标准汇总(国标水质化验检测标准)
微生物指标:菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、贾鞭毛虫等。放射性:总α放射性、总β放射性。水质项目快速检测的方法之一:水质快速检测包水质快速检测包以其高效、便捷的特点,日益受到人们的青睐。这种方法采用了先进的化学技术和精密的试剂配方,通过简单的操作步骤,能够在短时间内快速测定出水样...
一文了解巴氏杀菌乳国标最新修订动态,附标准比对表
巴氏杀菌牛乳脂肪上调为3.2g/100g,酸度下限调整为10oT;巴氏杀菌羊乳的酸度上限调整为14oT。巴氏杀菌牛乳的菌落总数的m值由“5.0×104CFU/mL”改为“5.0×103CFU/mL”,M值由“1.0×105CFU/mL”改为“2.5×104CFU/mL”。删除了大肠菌群检验方法中的“平板计数法”,企业可根据产品情况自行选择。
饮用水水质微生物指标及如何检测
目前,国标中检测各项微生物指标的方法有:菌落总数:平皿计数法总大肠菌群:多管发酵法、滤膜法、酶底物法大肠埃希氏菌:多管发酵法、滤膜法、酶底物法目前微生物指标的检测方法主要有以上几种,其配制试剂的步骤都比较繁琐,大大增加检测时间(www.e993.com)2024年10月19日。同奥水质微生物检测仪,TR-600型便携式微生物检测仪,广泛应用于农村饮用...
去年昆明主城自来水水质优于国标
根据昆明市水务局公布的城市公共供水水质显示,2023年1月至12月,依据《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022),昆明主城区自来水厂出厂水、管网末梢水的游离余氯、浑浊度、臭和味、菌落总数、总大肠菌群、大肠埃希氏菌、色度、肉眼可见物、高锰酸盐指数、常规指标均优于国家标准。其中,1月、3月、4月、5月、8月、...
三种乳制品国标制修订征求意见 填补国标空白 完善细节指标
巴氏杀菌牛乳脂肪上调为3.2克/100克,酸度下限调整为10oT;巴氏杀菌羊乳的酸度上限调整为14oT。巴氏杀菌牛乳的菌落总数的m值由“5.0×104CFU/mL”改为“5.0×103CFU/mL”,M值由“1.0×105CFU/mL”改为“2.5×104CFU/mL”。删除了大肠菌群检验方法中的“平板计数法”,企业可根据产品情况自行选择。
牛奶国标修订 特色奶将有标可依
而在《巴氏杀菌乳》(征求意见稿)中也增加了水牛乳、牦牛乳、骆驼乳、驴乳和马乳的脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度等理化指标的要求,并规定了水牛乳、牦牛乳、骆驼乳、驴乳和马乳等其他巴氏杀菌特色奶畜乳的菌落总数和大肠菌群指标,并明确了巴氏杀菌及其他等效热加工方式要求等。
内地29城饮用水报告:超8成水样余氯含量不达标
《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)要求,饮用水中细菌总数不能超过100个,总大肠菌群则不能检出。本次检测结果显示,包括广州、厦门、重庆、银川在内4个城市的5个水样细菌总数超标。其中,广州一个水样的细菌总数为250个,厦门两个水样细菌总数分别为160个和180个,银川一个水样的细菌总数为358个。最严重的是重庆,...