「财经分析」“一杯咖啡”的生意经 贸易商瞄准中国大市场

记者了解到，目前“走出去”的已不止中国咖啡，“中国造”咖啡机同样广受海外市场欢迎。2023年，中国泵压式咖啡机出口总额达到了75.7亿元，这也从侧面体现了我国工业制造业的全球性优势。多位驻足展台的采购商表示，COFE+近乎0人工、0培训、0装修、0浪费、0污染，成本对比普通咖啡馆和饮品店大幅降低90%，这将在...

从1万家到5万家,库迪咖啡李颖波详解规模化背后的三大优势

去年开业一周年之际，库迪咖啡董事长兼CEO钱治亚曾在内部信中提出，2025年全球门店20,000家的战略目标。一年时间，开店目标的大幅上调，不仅传递出库迪对咖啡市场前景积极乐观的信号，也意味着库迪咖啡的底层战略发生了重构。近期，库迪咖啡首席策略官李颖波在采访中详细阐述了公司层面的战略思考。加码便捷店：库迪咖啡的规...

瑞幸咖啡单季营收破百亿元 郭谨一:出海处于初级阶段,目前无重回...

郭谨一表示，瑞幸咖啡对国际化目前已经有相对系统的思考。瑞幸将持续聚焦国内市场，并积极探索美国及其他市场机会，目前的品牌出海仍处于初级阶段。他同时表示，瑞幸咖啡会持续关注美国资本市场，但对于“重返主板、恢复主板上市地位”没有明确的时间表。截至10月30日美股收盘，瑞幸于粉单市场上涨10.42%至26.5美元/股，...

专访“印尼版瑞幸”:中国人在印尼,2年开了600店

“2022年我研究了很多行业,最后押注咖啡赛道,当时的目标就是做一个世界级品牌,最少万店起步。”袁幸伟坦言。2022年8月,怀揣着万店品牌梦的袁辛伟,在雅加达地标商圈开出了第一家咖啡店。不同于国内咖啡的处境,TOMORO的发展格外顺利。“一开业生意就很好,最高峰3000+杯/天,两台咖啡机都冒烟了。”借鉴国内...

门店数突破10000家,又一万店餐饮品牌诞生了

7月,库迪咖啡在半年工作会上下达:下半年8000家便捷店的开店计划,并提出了未来3年布局50000家便捷店的目标,以期达到主要消费场景“百米之内有库迪”的战略愿景。对于库迪来说,小店型获取新增长,以达到门店的扩张和加密;用低价吸引更多消费者,是眼下着重要讲好的新故事。

瑞幸咖啡董事长:将市场占有率作为公司发展的核心目标

面对历史机遇,瑞幸咖啡会坚持将市场占有率作为当前公司发展的核心目标(www.e993.com)2024年11月15日。根据竞争态势快速调整节奏,持续关注市场份额,不断扩大领先优势。同时,面对复杂的外部环境和竞争格局,瑞幸也会坚守开店标准,保证开店质量,实现健康可持续发展。“在门店网络持续扩大的基础上,我们会通过产品创新、回馈客户的经营策略,巩固市场领先地位...

江浙沪的菜市场真卷啊,菜场内还有咖啡店烤肉店火锅店

钟旭明自己研发了一些特调咖啡品种,生煎阿芙佳朵、油条阿芙佳朵、菜场泡泡等都与菜场有关。杭州红石板农贸市场内也有一家菜场咖啡,4年前开业,现在已积累下不少稳定熟客。镇店咖啡当数“菜场美式”,切上两三片菜场现买的黄瓜,浸入冰水中,再倒入咖啡,有种特别的蔬菜清香。

既要下沉又要升咖,星巴克的胜算到底在哪?

这样一来,向上能够带来品牌溢价,向下能够笼络希尔顿与星巴克大量重叠的目标人群,里外都紧抓老客/核心人群,或许是近年来星巴克“宏大叙事”中最成功的成果之一,为这场低谷突围战带来胜算的加成。写在最后品牌的叙事初衷总是美好的,但从国内宏观市场来看,咖啡热度暂时不会经历断崖式下跌,甚至下沉市场的潜力以及更高阶市场...

咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法

受国内餐饮业低价潮影响,坚持高端定位的星巴克,其客单价出现了同比下降。将市场占有率视为当前发展核心目标的瑞幸咖啡,在经历价格战带来的短期利润下滑后,开始调整市场策略。打造开店平台的库迪咖啡,则宣布将“9.9元一杯咖啡”的活动延续三年。此外,在门店策略上,三家咖啡公司的店型和开店速度也各不相同。但三家公司...

对话库迪咖啡李颖波:9.9再打三年,目标是成为开店平台

咖啡,作为具备提神醒脑功能的饮品,正逐渐成为消费者,尤其是打工人的刚需。《2024中国城市咖啡发展报告》显示,相较于2016年人均年咖啡消费9杯的情况,2023年中国人均年饮用数已上升至16.74杯,几乎增长了一倍。但是,对比其他国家和地区——日韩200杯,美国400杯,欧洲750杯,显然,中国咖啡市场仍具有巨大的发展空间与潜力。