腾讯、京东押注的炒菜机器人!橡鹿科技杨建成:餐厅人力模型和生产...
人社部数据显示,未来5年,中国厨师需求总量缺口将高达400多万,招聘难是餐饮管理者都有的共鸣。“机器人的目标不应该是赢过所有人,而是在某些人不愿意干且干不好的领域超越大部分人。”杨建成表示。当下AI炒菜机器人仍处于且长期处于第一阶段在杨建成看来,炒菜机器人行业这些年发生了显著的变化,大家对炒菜机器...
真正的管理高手,会回答,更会提问
一个优秀的管理者在做决策时,也没必要把目标定成:找出或给出一个唯一的正确答案。决策的魅力,不在于一咬牙,一跺脚,最后一言堂,而在于为了同一个目标,让大家一起从尽可能多的角度去思考,一起寻找尽可能多的可能性,最后一起达成一个共识。怎么把决策从“一个人的”,真正变成“一群人”的?提问。用提问看...
从管理者到领导者,需要经历这3种质变
①在授权任务方面,重点要解决的是授权的任务目标一定要具象化,具象化可依照smart原则,目标设置要满足五个条件:S:具体性。目标必须是具体的,对于管理者而言,“团队招到20个人”比“团队要大量招人”要好的多。M:可衡量。目标的执行必须是可测量的,“我要努力工作”这一目标不可衡量,我要努力工作,最终能够完成...
56岁大家乐将“交棒”:港式快餐“重仓”内地,新管理层称要稳基础...
旨在实现两个关键目标:第一,致力于寻找最佳的管理模式,将家族直接管理转变为专业可持续的管理模式,以适应不断变化的市场,确保公司能够持续发展和成长;第二,不断寻找合适的管理团队人才,发挥餐饮业所需的专业知识和实战经验,并在管理公司方面作出贡献,这需要整个团队的协作,而非一个人的努力便可以达成目标。”...
深耕鲜味科学 太太乐携手消费者共赴百亿庆典
在餐饮领域,太太乐拥有专业的研发团队和厨师团队,与各地的厨师和餐饮管理者紧密合作,致力为餐饮企业提供全面的服务与解决方案。不断为客户带来前瞻性的行业洞察,提供先进的烹饪理念,太太乐赋能产业发展,助力百亿销售达成。在出口业务方面,2023年达到了预期的增长目标,美国、印尼等市场持续稳定增长,韩国等新兴市场也在快速...
锁定目标客户的三大营销方法
这样将关系网梳理完成后,把可能的目标客户—一记下来,形成客户名单(www.e993.com)2024年9月7日。关系法一般比较适宜酒店的管理层,不太适合酒店的基础员工,因为他们多是外地的打工者,亲友资源相对较少。可现实中有些酒店的领导干部,却不愿意让自己的亲属、朋友来酒店宴请就餐或办喜宴,这是为什么呢?原来酒店的管理层要避嫌,怕人说闲话,...
2024年人力资源管理十大趋势与具体干法
人本主义最典型的实践,应该是打造“幸福企业”了,苏州固锝、胖东来都是幸福企业的典型代表。“求仁得仁,求善得善”,管理者对员工是什么态度,员工也会在工作中加倍奉还。胖东来作为民营百货的典范,向来以“超预期服务”著称,率先提出84项免费服务,例如免费检测家电/电脑/电动车/血压;免费首饰/箱包/鞋服保养:免费...
五步搞定分店的网络化管理
五、智能管理门店出勤总部对各分店的管理还包括多分店考勤的管理,分店多,人员分散考勤统计难,总部不能有效监控每个人的出勤情况。所以容易出现替班、换班等情况,而且不能被管理者及时发现问题,所以到月底统计考勤、结算工资也是个麻烦事。通过手机APP或者进目标考勤机打卡,通过“考勤”应用,及时了解当日出勤情况,...
人人乐连锁商业集团股份有限公司 2023年年度报告摘要
本年度报告摘要来自年度报告全文,为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划,投资者应当到证监会指定媒体仔细阅读年度报告全文。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。非标准审计意见提示R适用□不适用中审亚太会计师事务所(特殊普通合伙)为公司2023年财务报告出具了带与持续经营相关的重大不确定性...
郑翔洲跨年演讲:新模式 新趋势
微盟目前助力企业把线下销售模式进行数字化,首先要改造渠道结构——F(品牌商)2B(渠道商)2b(导购员)2C(消费者),这是企业数字化里程的第一步。基于此,“全渠道会员运营系统”已经成为微盟纵深服务零售大客的关键业务布局。通过助力客户全量会员业务管理实现价值增长,该产品服务已获得包括NEIWAI内外、SKECHERS斯凯奇、希...