酱油,还安全吗?哪些品牌靠谱?海天酱油还能买吗?
不含脂肪的黄豆只是一种市场伎俩,而日本的酱油都是纯的;四月份荣获世界美食大赛冠军的薛泰丰,用的就是无脂黄豆,100多块一公斤;大多数的酱油品牌,都是迫于市场的压力,才会选择不含脂肪的黄豆。消费降级的当下,海天这样的企业自然给了市场更多选择,就像电商领域的领潮app,硬生生从某宝等巨头中扯出一块肉来。
不到三年,“海天酱油”市值蒸发5000亿!消费者给出深刻教训!
事实上,海天酱油的添加剂使用确实符合国家标准,这次事件更像是一次公关危机。如果海天能够开诚布公地进行科普,解释添加剂的安全性,并安抚消费者的焦虑情绪,或许能够化解这场危机。遗憾的是,海天味业选择了硬刚的态度,虽然他们确实符合国家标准,但却忽略了国家的标准是红线而非最高要求。在消费者日益关注饮食健康...
海天味业去年业绩未达预期,酱油、调味酱、蚝油的营收纷纷下滑
对于海天味业而言,这样的成绩单未达到预期,公司将2023年视为“需要耐力和定力的一年”。2023年,海天味业的酱油、调味酱、蚝油分别实现营业收入约126.37亿元、24.27亿元、42.51亿元,营收同比全面下滑;酱油、调味酱、蚝油的毛利率分别为42.63%、35.49%、29%,其中,酱油的毛利率同比微增,调味酱和蚝油的毛利率双双下滑。
中国酱油市场稳步增长,龙头企业海天酱油以科技创新引领行业未来
但随着监管要求的日益严格,质量不达标的小企业将逐步被市场淘汰,这有望进一步提升海天酱油等龙头企业在市场中的份额。品质是站稳市场的根本,海天酱油积极推动产品的创新升级,将传统酿造工艺与现代科技相结合,引入了国际先进的技术设备,并进行了内部研发改造升级,解决了菌种等关键技术难题。这一举措不仅提升了海天酱油的...
央视财经聚焦!佛企海天味业:传统酱油的数智化之旅
海天味业晒场设备工程师王江:现在通过大数据已经把它的色香味转化为指标,检测合格了才能放行。千年前,先人们从阳光中发掘了酱油鲜美的秘密,这一切全靠晒。晒,仰赖阳光,原本是被动地看天吃饭,但是这家企业利用微生物学发酵工程、建筑学原理,对晒池的每一个角度都经过精心测算,只为不浪费每一缕阳光。
对海天味业的六大担忧,哪些不必,哪些有道理?
根据凯度消费者指数发布的《2023年全球品牌足迹报告》,伊利、蒙牛、康师傅、海天是中国消费者最常选择的四大快消品品牌(www.e993.com)2024年10月19日。海天排名第四,触及8亿消费者,比上一年增加了1.8亿人。中国调味品行业的格局是“一超多强”,海天味业(603288.SH,下称海天)是行业的超级巨头。海天主营产品是酱油、蚝油以及各类酱料。2023年海...
遭遇“双杀”!海天味业没了5000亿
经历了前几年的业绩“高增长”后(其实复合增长率也就16%左右),海天味业业绩已连续两年负增长(截止2023年三季度)。2022年以来,公司深陷“双标门”事件,品牌声誉受到很大影响。刚刚,海天又经历了一轮高层变动。2024年,海天还能回天吗?1高层变动频繁,高管减持不断...
4900亿直接蒸发,“酱油茅”还能“回到过去”吗?
自2014年上市以来,海天味业业绩表现一直处于较快的增长水平,并且从2014年不到百亿元的营收,涨至2022年的256亿元,但是财报显示,海天味业2021年和2022年营收的同比增速分别为9.7%、2.4%,已经开始明显放缓,其中企业净利润在2022年就开始出现-7.1%的负增长。为什么曾经的“酱油茅”会跌至如今这么狠?首先其...
近三年酱油抽检报告:158批次不合格;海天、千禾、厨邦、味事达等被...
“合格榜”方面,海天、千禾、厨邦、东古、味事达、欣和等知名品牌近3年的抽检合格次数较多,这说明大品牌的酱油质量情况良好。比如,佛山市海天(高明)调味食品股份有限公司生产的海天酱油精选生抽、海天金标生抽、海天黄豆酱油等产品累计432批次抽检合格。千禾味业食品股份有限公司生产的千禾头道原香酿造酱油、千禾原汁酱...
不是第一次!海天酱油曾多次被爆长蛆 另有一款产品检出不合格
海天酱油曾被检出不合格除了近期这数起蛆虫门、蝙蝠门负面报道外,《消费者报道》查询发现,在江苏消保委2018年10月的一项120款酱油的对比测试中,海天酱油也被检出有问题了:“蛋白质营养参考值百分比”不符合国家标准要求,属于不合格产品。海天接着也紧急在微博上作了回应,认为所抽检的这款海天酱油不存在品质问题,...