古代食俗文化:从《红楼梦》的饮食文化,看满族食俗的文化内涵
2020年12月7日 - 网易
“萨其玛”即是其中最具代表性的食物,萨其玛满语是“狗奶子蘸糖”的意思,狗奶子是产于东北的一种形似狗奶的野生浆果,是萨其玛最初的果料。王熙凤喜吃的“野生浆果”、贾宝玉爱吃的“糖蒸酥酪”都说明了满族人对奶制品和粘食的痴迷。满族人之所以这么喜欢奶制品与他们所处的地理位置有着密不可分的关系。满族人...
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我们说“挺好”“咋呼”的时候,其实是在说满语?
2018年9月26日 - 网易
《燕京岁时记》中记录萨其玛的做法是:“以冰糖、奶油合白面为之,形如糯米,用不灰木烘炉烤进,遂成方块,甜腻可食。”但又是冰糖又是奶油,以现在人的口味看来,卡路里不免有些超标了。于是,现代人对萨其玛的配方进行了改良,大概是用鸡蛋和面粉做成条状,炸好后,以蜂蜜,清水等调汁,将炸面条搅拌均匀,晾凉即可。心...
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[图文]“标准雨”润泽消费者家园 “鸡毛蒜皮”标准蕴含最大的民生
2007年11月1日 - 新浪
仅2006年,全国消费者吃掉50万吨萨其玛,价格超过50亿元。而一项起到规范市场作用的保姆标准,又给多少家庭带来和谐的春风?因而有人诗意地形容:更多、更细、更密的“标准雨”,将润泽和保护着消费者的家园。俄国庆摄林鸣
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60多名特困生等待您的资助
2006年11月20日 - 新浪新闻
阿争卓玛说:“每到春节,人家孩子都穿着漂漂亮亮的衣服,那时我多么希望我要是也有一件该多好啊!我也想用上各种各样的学习用品,因为家庭困难,所以我想自己不要再做梦了。”“我成绩不错,我想上大学,但读书要花不少钱,我也不知道将来会是一个什么样子。”阿争卓玛说。杨志勇茨中完小五年级把萨其玛留给爸爸...
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文娱丨56个民族饮食风俗画卷,波澜壮阔,史上最全!
2018年7月3日 - 网易
萨其玛是满族传统风味糕点。“萨其玛”是满语,汉语叫金丝糕、蛋条糕。它用精粉、鸡蛋、糖、芝麻、瓜子仁、青红丝等做成。毛南族·酸食毛南族主要聚居在广西环江县上、中、下南山区,毛南族是岭西的土着民族。唐以前的傣、宋元明的伶是他们的祖先。毛南山地盛产红薯,并在食物中占一定份量。
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