全行业唯一,五粮液坚持9年缔造新纪录
作为三大主流香型中市场份额最大的品类,浓香型是唯一依赖窖池年份的白酒。“千年老窖万年糟,酒好须得窖池老”。目前全国浓香型白酒窖池中,窖龄30年以上的老窖占比不足1%。四川拥有30年以上窖龄的窖池仅1.46万口,全国亦不多见。在面临行业不同品类竞争时,五粮液不降反增,然而2023年,全行业进入调整期,规模以上...
五粮液、泸州老窖先后出手,低度白酒又行了?
近年以来,五粮液、泸州老窖、汾酒等品牌纷纷加大对低度白酒的布局和投入,市场上出现了以39度五粮液、38度国窖1573、43度飞天茅台、42度汾酒青花30等产品为代表的高端酒低度白酒产品。在6月27日举办的泸州老窖2023年股东大会上,泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋提及,“38度国窖1573卖得不错,原因在于90后...
丛台,丛生|佳酿网特稿
一方面,今年以来,丛台酒业持续放大声量,显著提升了品牌美誉度。比如在石家庄、保定等地区举行的群星演唱会上,为消费者带来高规格视听盛宴的同时,也让品牌形象植入了更多消费者心智;又比如,借助参与石家庄马拉松大赛、举办“丛台·窖龄20我是掼军”河北省首届掼牌大赛等赛事,丛台酒业也实现了与目标客户的深度链接。另...
不止是老白干,盘点河北七大白酒品牌!
丛台窖龄是此前的主线,活分子是这几年新推出来的新品,也很受欢迎。02、衡水老白干,老白干衡水老白干酒是老白干香型代表,是从清香基础上衍生出来的,以至于在1979年的全国名酒评选会上,衡水老白干也是被列入清香型范围。衡水老白干,最常挂在嘴边的是:1915年,旧金山举办了“巴拿马太平洋万国博览会”,衡水老白干前...
诗酒故事穿越千年 古窖浓香芬芳岭南
作为勾调大师,陈乔深知各地人的喜好。在她的心目中,广东人喜欢甜甜的、清香的美酒。五粮液因此开发适合广东风味的白酒,推出广东版兔年生肖酒。今年,大师又勾调出39度的五粮液·紫气东来,被行业誉为最美低度,口感醇厚甘香,特别适合广东人的偏好。千年老窖万年糟,酒好全凭窖龄老。如今新科技正赋能老窖、老酒,揭秘...
读懂广州·粤韵|诗酒故事穿越千年 古窖浓香芬芳岭南
今年,大师又勾调出39度的五粮液·紫气东来,被行业誉为最美低度,口感醇厚甘香,特别适合广东人的偏好(www.e993.com)2024年10月25日。五粮液技术研究中心副主任苏建打开一个犹如冰箱一样的储存柜,里面储存了80多盒菌群资源。千年老窖万年糟,酒好全凭窖龄老。如今新科技正赋能老窖、老酒,揭秘白酒风味的秘密。在五粮液技术研究中心,拥有行业最...
不内卷、不内战、不内耗,五粮液携手同行共同做大浓香白酒市场!
为此,曾从钦希望浓香型名酒企业共同发声,引领市场对浓香型白酒窖池和窖龄的正确认知,共同推进老窖池稀缺性认识和窖泥微生物认识;共同推进窖泥培育、窖池养护、窖池老熟等关键技术研究,筑牢浓香美酒的品质基础;联合搭建微生物资源数据共享平台,协同推进酿酒微生物研究,共同探索“泥窖生香”奥秘。
吕咸逊:为什么投资者纷纷看多五粮液?五大数字告诉你
2017年第一次喝到39度五粮液就被其口感折服:香而不艳、低而不淡;39度五粮液口感绝佳,符合年轻化、健康化、国际化大趋势,并且与52度、60度同为全国评酒会的“中国名酒”金质奖产品,看来好品质都不是偶然的。业内技术专家都在科普一个知识:低度酒更需要好基酒来勾调;因为低度酒的粮香、窖香、醇香、陈香,...
诠译“酒业帝国”的世纪之谜
这里有祖传的16口明代古窖池,这16口明代古窖池为我国现存并一直在使用的最早的地穴式曲酒发酵窖池。20世纪60年代,国家文物部门的考古专家从窖中出土的碎墙砖分析,这些窖池属明代成化公元1465年-1487年年前,至今已有600年的历史。它的上酸比泸州″国窖″万历1573年1619年的窖还要早108年。这些明代窖池,...