第195期回顾:老牌苏格兰威士忌逆势反弹,亚洲烈酒持续高端

但是，在12月的一轮拍卖中，部分品牌的价格逐步稳定下来，历史上交易量最多的500种威士忌价格甚至上涨了0.7%，已现反弹迹象。比如，苏威中的Aberlour有4.8%的涨幅，且是连续第三个月出现上涨。此外，Ardbeg也实现了增长。本期结拍的苏威代表麦卡伦25年木质礼盒2021版，其较高的溢价能力，完全不惧市场风浪。曾在...

喜忧参半?亚伯乐、泰斯卡身价齐涨,大摩与格兰菲迪持续下跌

从交易量上看，在3月份的拍卖会上，共有超过2.8万瓶1.35万种威士忌实现了成交，大多数威士忌的市场价值总体相对稳定，其中亚伯乐和泰斯卡的表现尤为突出。从市场指数来说，所有主要市场指数均处于横盘整理状态，包括威士忌价格指数下跌了0.1%，OB下跌了0.4%、IB上涨了0.3%，而苏格兰威士忌、日本威士忌则分别下跌了...

酒虫网第190期威士忌大拍回顾:苏威群雄正逐鹿,日威上车好时机

12月5号凌晨，Whiskyauctioneer拍卖平台传来捷报——24瓶全球最古老、来自大概1900年以前的苏格兰威士忌以近410万人民币全部成交！这说明，老酒还是有充分的市场，稀有性就足够推动其收藏价值。3、一款非常古老的Longmorn陈酿，1967年蒸馏，酒龄长达43年，限量推出393瓶。之前也曾在酒蟲网露过几次脸，不过都没有到达保...

苏格兰威士忌的地质学基础

是因为苏格兰威士忌的酿造有独特的地质学基础,在迈克尔??杰克逊的《麦芽威士忌伴侣——麦芽威士忌顶级品鉴指南》这本书中,有一段很详细的记载,摘录如下:1788年,苏格兰学者詹姆斯??赫顿(JamesHutton)博士出版《地球理论》(TheoryoftheEarth)一书,揭开了苏格兰风土地貌的神秘面纱。赫顿博士受到故乡自然地貌的启发,...

探寻斯佩塞威士忌之奥秘 保乐力加呈现经典苏格兰威士忌

就像亚伯乐高地单一麦芽苏格兰威士忌双桶陈酿系列12年(Aberlour12YearOld),不仅被赋予了丰沛馥郁口感,同时也完美平衡其果香和辛香的风味。散发着神秘光彩的朗摩单一麦芽威士忌,自19世纪末创立以来,就因其优质、专业的工艺,丰富的感官体验获得了威士忌产业内的极高声誉与威士忌爱好者们的厚爱,成为斯佩塞地区的秘藏...

史上最全苏格兰威士忌蒸馏厂大盘点!(上:斯佩塞篇)

苏格兰一半以上的蒸馏厂都位于斯佩塞,虽然在地理上属于高地(Highlands),但其实风格与高地并不相同,而且其中不同的蒸馏厂风格也差异很大(www.e993.com)2024年11月10日。世界上最著名的一些威士忌品牌就位于斯佩塞。注:以下排名按照字母顺序01亚伯乐(Aberlour)本利林山脚下沿着斯佩河不远就是小镇亚伯乐(Aberlour),和小镇同名的亚伯乐酒厂还有着当年...

环游苏格兰威士忌灵魂产区:Speyside专题品鉴会

1.从黑方说起的故事:Cardhu12YearsOld斯佩塞其实是世界最大烈酒集团帝亚吉欧的大本营,而说起帝亚吉欧就不能不提到尊尼获加。而知名的尊尼获加产品——蓝方,就是集合了帝亚吉欧旗下的多家酒厂调配而成的,其中麦芽威士忌的基酒,就是以卡杜12年为蓝本的调和配方,而苏格兰的最早的尊邸之一,也建立于卡杜酒厂内。

我和威士忌的第一次亲密接触

“从白兰地喝到雅文邑,再喝香槟,觉得还是喝威士忌乐趣更多更有内涵,单一麦芽一定是以后的趋势。”李柔刚今年48岁,他从1983年开始做洋酒,先是在洋酒公司打工,直到5年前,几个人合伙开了自己的公司,进口单一麦芽威士忌。“当时一次拿下5家苏格兰酒厂的代理,老外觉得中国人也开始做了,给了很大支持;之后小有名气,也有酒...

威士忌不同的酒精度,背后有着怎么样的秘密?

此外,在苏格兰威士忌行业中规定,凡是苏格兰出产的威士忌,其装瓶酒精度数不能低于40%ABV。酒精度越高越好喝?既然法律都规定了最低限度,那酒精度是不是越高越好呢?当然不是。威士忌在陈年期间,酒液与橡木桶接触,一些风味物质易溶于酒精而不易溶于水,比如能带来香草味的香草醛。因此,当酒精度越高,威士忌中蕴含...

喝懂威士忌的风味,从这五瓶酒开始

AberlourA'bunadh700ML类型:单一麦芽威士忌(SingleMaltWhisky)年份:无年份酒精度:60.9%价钱:900元左右口感:因为是桶强威士忌,酒精度很烈,但是风味又非常浓烈甜美,满满的葡萄干、香料味道,喝到口中一种苦甜交织的冲击。小贴士:亚伯乐位于苏格兰斯佩塞(Speyside)产区,1880年开始蒸馏,是一间以平行双桶...