山西腊八节:一碗粥,一座城,一个故事
别称八宝粥。晋东南地区,腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼,合水煮粥,又叫甜饭,亦是食俗之一。晋北许多地方熬粥不喜欢用扁豆、小麦及玉米,而改用莲豆、黄米及高粱米。腊八粥的佐料,习惯在桃脯、杏脯、核桃仁、枣泥、栗子、柿子、瓜子、莲子、花生、榛子、松子、果脯、梨干、葡萄干、白糖、...
今日腊八|喝好粥,尝美食,河北这些“隐藏”特产你知道吗?
1.腊八粥腊八吃腊八粥的习俗已延续千年,在很久之前相传以红小豆、赤小豆熬粥,可祛疫迎祥。北方常见的搭配有糯米、黑米、大米、红豆、花生、莲子、红枣、桂圆、葡萄干等。腊八喝一口甜甜美美的粥,寓意着新的一年健健康康,幸福无忧。不过家里有老人的,熬制腊八粥最好粗细掺和,若全是粗粮,老年人不易消化。在...
今日腊八|喝好粥,尝美食,河北这些“隐藏”特产你知道吗?_河北新闻网
1.腊八粥腊八吃腊八粥的习俗已延续千年,在很久之前相传以红小豆、赤小豆熬粥,可祛疫迎祥。北方常见的搭配有糯米、黑米、大米、红豆、花生、莲子、红枣、桂圆、葡萄干等。腊八喝一口甜甜美美的粥,寓意着新的一年健健康康,幸福无忧。不过家里有老人的,熬制腊八粥最好粗细掺和,若全是粗粮,老年人不易消化。在...
城事|红小豆寄相思,山东小学生遥祝台湾小朋友新年吉祥
新春佳节即将来临,山东省郯城县红花镇大尚庄小学的师生用红小豆、小麦、玉米等农作物制作了一张长2.3米、宽1.1米的贺年卡,表达对台湾地区小朋友的新春问候与祝福。2017年1月12日,山东省临沂市郯城县红花镇大尚庄小学师生展示祝福台湾小朋友的“农作物贺年卡”。视觉中国图+...
国漫《请吃红小豆吧!》主题展首现广州
信息时报讯(记者袁婵)近日,广州凯德广场·云尚在开业6周年庆之际与B站知名国漫IP《请吃红小豆吧!》联合打造的“红小豆”IP广州联名首展正式亮相。该主题展把该动漫番剧里萌趣新奇的人物角色、场景等元素重建到商场中庭,通过布置梦幻色系的“食物世界”,让市民沉浸式感受在食物世界“穿梭”的惊喜。
小年夜到底哪一天?这天吃红小豆饭正宗做法,值得收藏
步骤一,先把红小豆清洗干净,然后放到高压锅中,加入三倍的水,大火煮至沸腾,关小火再焖15分钟(www.e993.com)2024年9月30日。步骤二,这个时候,把米清洗干净,倒入电饭锅中,然后把煮熟的红小豆一起倒入电饭锅中,同时把煮小豆的水也倒入电饭锅中,用手指测一下水的量,水平面和米平面相差一手指就行。
元旦假期已经定好,家宴上记得吃5种团圆美食,大吉大利寓意好
3,糯米粉里加白糖拌匀,再分次加入清水,拌成稠面糊,再放入适量煮好的红小豆拌匀4,长方形饭盒里抹一层植物油防粘,倒入红豆糯米糊,表面手蘸水抹平,封上保鲜膜,扎眼5,上锅蒸40分钟,取出,凉透后即可倒扣脱模,切成块即可上桌,香甜软糯,好吃极了
今天小年,这些年俗你还记得吗?
包子一般分三种,有肉作馅的肉包和用剁碎的蔬菜作馅的菜包,还有用红小豆作馅的豆包。新年临近的三两天里,村子从早到晚都弥漫着一种诱人的馍的香味儿,自然是从这家那家刚刚揭开锅盖的蒸熟的包子和馍散发出来的。小孩子把白生生的包子拿到村巷里来吃,往往还要比一比谁家的包子白谁家的包子黑,无论包子黑一...
大家厨房 | 过了腊八就是年,熬一锅汇聚能量的养肾黑八宝粥
想要减肥、消水肿的人群,加一些健脾祛湿的赤豆、薏仁;老年人可适当加入核桃、莲子、栗子,以增强记忆力、益智健脑、缓解腰膝酸软。黑八宝杂粮粥适合不同年龄段的一家人食用。无论是先天肾气不足的小朋友,或是脱发白发、头晕耳鸣的老年人,亦或有手脚冰凉、腰膝酸软等问题,都能帮您滋补红润一冬。
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