旺季不旺 黄酒如何加速“破圈”

清醇三年500ml×2瓶花雕酒糯米酒、古越龙山2010年绍兴黄酒加饭酒花雕500ml×2瓶,销量分别为4万+、2万+、2万+;会稽山旗舰店内销量前三的产品分别为正宗黄酒坛装糯米酒原色10L老酒加饭酒、花雕酒正宗老酒特产纯正五年500ml×1瓶加饭酒、会稽山正宗绍兴黄酒纯正五年500ml×12瓶花雕加饭糯米老酒...

古越龙山提价背后,黄酒的尴尬处境

古越龙山的处境，只是黄酒市场的缩影。中国酒业协会公布的数据也显示，2016年至2022年，中国规模以上黄酒企业总收入从198.23亿元降至101.63亿元，6年接近腰斩，利润总额从18.60亿元降至12.66亿元。

黄酒喝大过的都明白,瓶上标的度数根本信不得……

在很多人心目中,黄酒都是1-3年陈的,甚至当年酒,然后卖个几十块一瓶,甚至更便宜!这款299元的5斤15年陈的黄酒会不会有人买,甚至被同行说傻瓜。精冬2007年冬酿绍兴花雕酒1.0版本发出后,收到首批客户反馈。1、酒非常好喝,就是包装略微有点简陋。2、绍兴本地的陈坛的确古色古香,但是坛子运输易破损!

喝酒人必备的小常识|白酒|酒精|上火|黄酒|料酒_网易订阅

正确解酒,还需科学方法。为什么用陶坛装酒?陶坛之所以成为白酒贮藏之优选,在于其独特的微孔结构,透气性佳而不渗水,有助于酒体自然老熟。加之烧制过程中泥土中的金属氧化物催化作用,更添白酒风味。白酒能当料酒用?传统料酒多为黄酒,以其丰富的糖分与氨基酸著称,能巧妙去腥增香。然而,纯粮白酒在适量使用时,亦...

“醇香人生·丽影酒韵”宁波甬义荟酒庄领航者·品酒师黄晓丽

一次绍兴女儿红酒厂的老板来公司,带来了各种黄酒,外包装有玻璃瓶、陶瓷瓶,还有豪气的坛装酒,老板说今天开个黄酒品鉴会,他把带来的不同年份的各色黄酒纷纷开瓶让大家试喝。黄晓丽和同事们配上宁波的海鲜+大闸蟹,浅酌慢饮,一片欢声笑语,那久违犹如家人般的亲切感洋溢在黄晓丽心头,突然有种“一日看尽长安花”的...

KO茅台,黄酒让中国人上头3000年

像刚酿出的黄酒,味道粗糙经年之后,越发馥郁醇厚这是专属于黄酒的温润风雅,不疾不徐『最城市THECITY』原创影像,请尊重版权转载须授权本文预计阅读时间:7分钟(04:29)黄酒,已经统治了中国酒鬼几千年~作为世界三大古酒之一中国独有,历史最悠久的酒中老网红...

会稽山绍兴黄酒: 只喝坛装的! 说一说那些黄酒的套路!

但黄酒是一种特别需要陈年的酒,特别是绍兴黄酒以“老酒”闻名,年轻的时候口感往往会比较生硬,酒精味也会比较冲,而陈年使酒变的更优雅。一般来说,12年陈的酒就会比3年陈的贵,也更好喝。打开网易新闻查看精彩图片黄酒应该冷着喝还是热着喝?传统型的黄酒最佳饮用温度10-16,特别是酸度偏高的,饮用温度低点更...

黄酒没有喝完能放多久,黄酒开坛后怎么保存

黄酒没有喝完能放多久,黄酒开坛后怎么保存?开封后请放在阴凉干燥处,在保质期内都没有问题,但时间长了会影响口感,不易久放。大坛装黄酒开封后尽快喝完,否则容易变质,特别是夏天!保存黄酒一般有三大禁忌:第一禁动荡摇晃,吸入有菌空气。第二禁阳光,经阳光晒过的黄酒,温度增高,不仅易酸,而且颜色加深,影响色泽。

老河口:一代代酿酒人赓续黄酒的故事

曹记黄酒走的是传统路线。黄酒的酿造方面遵从古朴手艺，家庭作坊式生产，使用釉质缸，采用麦糠、麦渣等老式做法进行酿酒。在外观的包装方面，用酒坛装黄酒，配上深色竹篮，让人眼前一亮。目前，曹记黄酒主要销往襄阳、邓州等地，利用淘宝开启线上销售之路，线下主要对接特产店铺进行销售。也在推出养生黄酒，放入枸杞、...

黄酒放久变酸还能喝吗?怎样防止黄酒变酸

黄酒打开之后应该尽快喝完,即便没有打开,黄酒也是有保质期的。一般黄酒的保质期在12个月至36个月,长的不会超过5年,个别的坛装黄酒会有6年的保质期。普通黄酒贮存一年左右口感好,如果放置时间过长,则会影响口感和品质。怎样防止黄酒变酸:三大禁忌第一禁动荡摇晃,以免吸入有菌空气。