收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。(√)12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。

广东省人力资源和社会保障厅关于印发《广东省食品工程技术人才...

食品安全工程专业包括食品安全风险监测与评估、食品法规与标准化、食品安全与质量管理、食品分析检测(含理化分析、仪器分析、微生物检测)、食品相关产品安全性、食品质量与安全知识普及等技术岗位。食品营养工程专业包括食品营养设计与评价(含膳食营养调查与设计、营养指导、营养配餐、营养健康知识普及)、特殊食品研发与生产...

上海市食品药品安全委员会关于印发《上海市2024年度食品安全工作...

2024年,区政府要全面实施《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《上海市食品安全条例》等法律法规,贯彻落实党中央、国务院有关部署以及《上海市贯彻〈中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》(沪委〔2019〕1014号)等工作要求,全面完成《2024年上海市食品安全重点工...

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库,供参考

48.食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验,不可自行进行检验。(×)49.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。(×)50.食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。

2024吉林公务员考试行测题库:行测每日一练常识判断练习题2023.12.01

故本题选D。2.答案C。中公解析:A项做法错误。《中华人民共和国食品安全法实施条例》(2019年)第十五条第一款规定,“食品生产经营许可的有效期为5年”。某食品加工厂持有的食品生产经营许可已使用7年,超出了5年的有效期,不得继续使用。B项做法错误。《中华人民共和国食品安全法实施条例》(2019年)第二十四...

2019第四届全国学生学宪法讲宪法知识竞赛活动答题答案(题库)

教育部全国青少年普法网-第四届全国学生学宪法讲宪法知识竞赛活动-宪法小卫士题库(一)(题目较多,可按ctrl+f快捷键搜索)权利的平等是指每个人不分民族、性别、职业、家庭出身、宗教信仰、()、财产状况等,都平等地享有宪法和法律所赋予的各项权利(www.e993.com)2024年11月11日。

丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...

一、判断题(共181道)1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。(正确)2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。(正确)3.食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。(错误)4.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区...

贵阳市2019年食品安全进校园活动之知识竞赛圆满落幕

11月27日,“童心协力,共建爽爽贵阳食安家园”贵阳市2019年食品安全进校园活动之食品安全知识竞赛决赛在贵阳市新时代文明实践中心举行。本次活动由贵阳市市场监督管理局、贵阳市教育局主办,贵阳日报传媒集团承办,各区(市、县)市场监督管理局、各区(市、县)教育局协办。贵阳市市场监管局二级调研员蒋明贵,贵阳市中小...

(答案版)跟着餐妞妞一起查漏补缺,学好食品安全与营养知识

通过此次考试,餐妞妞不仅希望孩子们“吃饱”、“吃好”,也希望唤醒公众对自家孩子、对个人餐食安全与营养的追求,好好吃饭。话不多说,餐妞妞赶紧来送上此次社会公众版试题的答案,让我们一起查漏补缺,学好食品安全与营养知识。2019食品安全与营养知识竞赛...

(答案版)学好食品安全与营养知识,做孩子们的健康守护人!

2019食品安全与营养知识竞赛学校老师版答题时间:12月24日13:00—15:00一、单选题(共16题,每道2分,共计32分)1、中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要,不得少于(D)克,留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。