一杯中国茶,氤氲全球文化新风尚

千百年来，茶深深融入百姓日常生活，成为文化传承发展的重要载体。中国人种茶、采茶、制茶和饮茶的历史悠久，相关习俗在全国各地广泛流布，为多民族所共享。一方水土养一方茶，制茶师根据当地风土，运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等核心技艺，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶...

追溯茶的历史 | 中国何时何地开始饮茶?

吴兴郡,是孙皓在位的第三年即公元266年建制。其所出之御用茶,大概就是供吴主孙皓的。综上所述,可能在三国前后,东吴一带已知饮茶,浙江北部也开始种茶了。从韦曜以茶代酒开始,过了半个世纪左右,东晋初年,出了位饮茶成癖的人叫王濛。凡有客来,王濛必以茶相敬。当时,客人多不习惯饮茶,难耐其苦涩,可碍于...

湖南这座城3000年没改过名,创造了中国饮茶历史上的唯一,该火了

但如果问起中国的饮茶历史发源于何时何地，恐怕很多人都不知道。01千年国饮，始于茶陵茶陵县，隶属湖南省株洲市，地处湘赣边区。东邻江西，南通广州，西接衡阳，北抵长沙，是中国历史上唯一以茶命名的行政县。制图@超级乡村研究所底图来源/天地图tianditu.gov相传，炎帝神农氏在这里发现了茶。我国最早...

“双首个”——竹叶青,碧潭飘雪分别荣获2024国际茶叶大奖!

花茶在全球范围内并不陌生,英式的拼配花茶、德国钟爱的花果茶等种类繁多,但茉莉花茶已有1000多年历史,更是中国独一无二的花茶品种。碧潭飘雪茉莉花茶的制茶大师徐金华,是“茉莉花茶传统窨制技艺”的代表性传承人。得益于对徐公窨制技艺的钻研和传承,碧潭飘雪开启了对窨制技艺的探索与创新,做到了既有花香、又见花形...

中国喝茶的人有多少到现在,探究中国饮茶人口现状:至今有多少人...

中国是茶叶的超过故乡,数千年来一直以来茶文化深植于中国人的国有生活中。茶作为中国人日常生活的多了一部分,不仅是一种饮品,更是一种生活方式和文化象征。本文将从数量、地域、群体以及茶文化等方面回答中国喝茶的喜欢人有多少。一、数量中国是全球更大的历悠久茶叶生产和消费国,茶叶产量和消费量均遥遥领先其他...

【历史文化】中国历史上哪个省出的状元最多

中国历史上第一个状元,是唐武德五年(622)壬午科状元孙伏伽(www.e993.com)2024年11月13日。女状元中国历史上唯一的女状元,是太平天国癸好三年(清咸丰三年癸丑,1853)女科状元傅善祥。少数民族文字中国历史上第一个以少数民族文字参加科举考试得中状元的,是金世宗大定十三年(1173)癸巳女直进士科(又称策论进士)状元徒单镒,为女真族人。他参...

中国最被低估的饮茶省份,居然在西北?

千年恰依文化,新疆人无茶不生活新疆虽然不是茶叶主产区,但饮茶历史至少已有千年。通过茶马互市,来自内地的茶叶,给新疆人的味蕾带来一记难忘的暴击。《新唐书·隐逸列传》中就有记载:“……时回纥入朝,如驱马市茶。”而在后世的边销茶中,最受少数民族欢迎,分布最广泛的则是茯砖茶,又被当地人称为“喀拉恰依”...

作物的故事丨茶叶在宫廷:中国贡茶与茶文化遗产

中国是茶的故乡,中国人大多爱茶,上至宫廷,下至普通民众。古代中国宫廷对饮茶与茶文化的喜爱,形成了绵延千年的贡茶制度,对中国的茶叶生产和茶文化遗产形成了持久而深远的影响。一、关于贡茶的概念何谓贡茶?“贡”的词典字义解释为:“①进贡,(属国、臣下)向君主或朝廷进献物品。②进献的物品。③举荐人才。④夏...

“茶文化”的历史及 与“酒文化”的关系

《文史知识》2024年5月号,月刊最新一期《文史知识》杂志推出“茶文化”专辑系列文章。杂志首先梳理了中国茶文化的发展历程。大体来说,中国茶文化的发展,经历了汉魏两晋的孕育、唐宋的繁荣、元代的承上启下、明清的转型。就物产的角度而言,茶和稻麦果蔬一样,原本也只是产于田间地头的风味之一。饮茶得以雅致化,...

中国茶,何以惊艳了世界?

在阳光暖融的春日呷一口茶,真就应了林清玄先生的那句话:“茶”字拆开,就是人在草木间,喝茶的最高境界。图/视觉中国其实不只诗人笔下有茶,中国,作为茶的故乡,写茶的书也可谓汗牛充栋。有国内学者从中国不同朝代讲述茶的文化史;有以茶人身份寻访茶产地、茶人和茶空间的一手资料,也有写茶道、茶艺等透着哲...