白水杜康酒厂入选第一批陕西省工业遗产认定名单!

白水杜康《杜康酒酿造技艺》在多年前被认定为陕西省非物质文化遗产,陕西白水杜康酒厂也被评为非物质文化遗产保护示范单位,“中国首席品酒师”兼陕西白水杜康酒厂总工程师李英俊更是这一项目的传承人。白水杜康从成立至今,一直坚持品质酿造,其酿造全程均使用五种粮食进行整颗的固态发酵,关中优质高粱、原产于白水县当地...

贵州杜康染酱又建厂,意欲何为?

2023年9月，贵州杜康酒业股份有限公司（以下简称“贵州杜康酒业”）正式成立，这标志着杜康控股集团正式进军酱酒赛道。根据贵州杜康酒业披露的国有建设用地获批信息，当前贵州杜康酒业正加快推进杜康酱酒生态园区建设进程，并计划引进先进设备，打造8000余吨酱酒产能的酿造生产线，全面提高优质酱酒的产销能力，为企业进军酱酒...

从三足鼎立到两家争夺,陕西杜康和河南杜康白酒之争何时能结束?

伊川杜康，产自河南省洛阳市伊川县，属于浓香型白酒，曾经被列为国宴用酒。伊川杜康酒厂始建于1968年，原名“伊川县酒厂”，1971年正式更名为“河南伊川杜康酒厂”，1972年9月杜康酒投放市场。六七十年代，各地的新兴的浓香酒酒厂，大多都是向川酒取经，而伊川杜康在建立初期，则是反其道而行之，派了大批人员去了江...

中国历史文化名酒——洛阳杜康成投资新机遇

现代杜康酒规模化生产始于1972年,杜康酒在伊川、汝阳两地建厂。国务委员、国家教委主任李铁映、中顾委常委伍修权、商业部部长胡平等领导人也先后到杜康酒厂视察,并题词指示。伍修权题词:“汝阳杜康,酒祖故乡”,胡平题词:“中华文化千古流,汝阳杜康今更香”。八九十年代,杜康酒曾被专函采购,用于招待首长和接待海内外...

文化支撑让品牌更具持久性,白水杜康找到高质量发展新途径

曹操《短歌行》使杜康酒名扬天下。为响应周总理“复兴杜康,为国争光”的号召,白水杜康在杜康酿酒的遗址上建厂扩建,承袭古老酿酒遗方,致力于将杜康酒文化发扬光大。为此,在酿造的过程中选用当地优质大麦、小麦、豌豆作曲、关中优质高粱为原料,汲取当年杜康造酒用的清冽甘美杜康泉水,沿用老土泥池发酵,应用传统酿造遗方与现...

以文化为擎,白水杜康驱动清香行业实现跃迁

白水杜康自1972年建厂以来,始终秉承“品质为根,品牌为魂,文化引领,服务至上”的发展理念,致力于打造“老百姓愿意喝、喝得起、放心喝”的历史名酒(www.e993.com)2024年11月20日。在酿造的过程中,白水杜康承袭酒祖秘传的古老配方和酿酒工法,选用优质原料,采取土窑续渣法发酵、老五甑混蒸混烧而得原酒,随后储存在国槐木做成的大酒海中,加速酒体老...

最能代表酒文化的“杜康”,为什么没有做起来?

1983年,《商标法》开始实施。当年,国家工商局召集三家酒厂,协商“杜康”商标事宜,决定由伊川酒厂获得“杜康”商标注册权,毕竟它建厂最早,规模也最大。△杜康酒商标但汝阳和白水,已生产杜康酒10年,不好说取消就取消,于是采取一个折中方法:伊川杜康允许另外两家酒厂免费使用杜康商标,即“一家注册,共同使用”。

白水杜康“万吨基酒项目”,推动县域经济转型升级

杜康酒始于黄帝时期，兴盛于秦汉，曹操写下的千古绝句使杜康酒从此名扬天下。白水县是酒圣杜康的故乡，更是杜康酒的发祥地。据《白水县志》详细记载，杜康、字仲宁、县康家卫人、善造酒。1972年，白水杜康在杜康酿酒的遗址上建厂扩建，承袭古老酿酒遗方，致力于将杜康酒文化发扬光大。一直以来，白水杜康秉承着“用心酿好...

多维战略谋长远,贵州杜康实力染酱|酒业|酱酒|酒祖|酿酒|酱香型...

起源于5000年前黄帝时期的杜康酒,因杜康在洛阳始创秫酒而得名。三国时期,魏武帝曹操《短歌行》中“何以解忧,唯有杜康”一句,使杜康酒名扬天下,此后被文学大家代代吟咏,一直流传至今。拥有厚重历史底蕴与人文价值的酒祖杜康品牌,选择入局酱酒赛道并以大投入在酱酒核心产区建厂,不仅是立当前的选择,更是谋长远的策略。

同为杜康酒,白水杜康和洛阳杜康究竟有何区别,酿酒师:大有不同

所以,在诞生时间上,1976年建厂的白水杜康就稍稍“逊色”了。③宣传上:一个安安静静,一个热热闹闹其实,在不少酒友心中,一提起杜康想到的都是白水杜康,而并非洛阳杜康。虽说洛阳杜康诞生更早,但宣传较少,所以知名度比较弱;而白水杜康虽然诞生的较晚,但宣传上下的“功夫”不小,所以知名度也更广。