双创引领皇沟酒业新发展 第三届中国酒业活态文化大会隆重召开

在白酒泰斗、终生功勋奖获得者、第五届全国名酒评比会专家组副组长、原皇沟酒业技术总顾问于桥先生于桥先生的授业和高全友董事长的带领下,皇沟酒业自2000年便开启了风味创新的探索和试点。于老曾多次讲过,中国地大物博,每个地方的微生物区系不同,饮食喜好不同,我们酿出的酒,就是要和别人不一样。从2000年开始...

40年,见证中国成为“全球第一”

早在1900年，一位来自俄罗斯的商人在哈尔滨创建了中国第一座啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂，也就是日后的哈尔滨啤酒厂。但直到改革开放前，啤酒供应仍然非常紧张，生产被严格管制，销售靠凭票供应，所谓喝到也就是尝尝而已。1978年，全国啤酒产量仅为39万吨，1984年虽然增长到224万吨，但远远满足不了市场需求。1984...

全国首届!50名白酒酒体设计师获奖

中国食品工业协会常务副会长沈篪表示,此次“2024年全国行业职业技能竞赛——全国首届白酒酒体设计师职业技能竞赛”及“四川工匠杯”职业技能大赛的举办,为参赛选手搭建了一个亮绝活、唱主角、展风采的舞台,必将增强技能人才的获得感、成就感、自豪感,激励引导广大劳动者热爱技能、学习技能的热情,激励更多青年走技能成才、...

“回味&品味” 贵州珍酒35年后再获第五届全国评酒会评委肯定

8月26日,在第五届全国评酒会召开35年之际,由中国酒类流通协会主办的“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动走进贵州珍酒,成功举办“35年再回味|老评委走进贵州珍酒”活动。合影。第五届全国评酒会专家组成员王贵玉,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,第四、五届全国评酒会评委张国强,第五届全国评酒会评委胡森、李...

35年后,全国第五届评酒会原评委这样品评武陵酒

专家团在武陵酒参观合影35年前，全国第五届评酒会对武陵酒的评价是：“酱香突出、幽雅细腻，口味醇厚而爽冽，后味干净而余味绵绵，饮后空杯留香持久。”35年后，在常德桃花源，鲍沛生、王贵玉、胡义明、韩印、张武举、吴晓萍、李净、赵志昌、高军9位评委再次品评后给出的评价是：“微黄色清亮透明、酱香优雅舒适、...

这场川酒成都产区盛会:行业趋势深度解读,邛酒实力全面展现

在第五届全国评酒会结束35年后,专家们再聚邛崃,品全国名酒,也将为中国酒业开启新的篇章(www.e993.com)2024年12月19日。“回味&品味”鉴评委员会专家组组长、第五届全国评酒会专家组成员王贵玉非常看好邛酒的发展。他认为,邛崃有五个诞生名酒的坚实基础:一是得天独厚的地理优势;二是优质的酿酒原料;三是精湛的酿酒技艺;四是优质的酿酒水源;...

艰巨的任务,严格的评选——第五届全国评酒会浓香白酒评选纪实

从1963年第二届全国评酒会起,曹述舜同志连续四届担任评酒委员,并在第四、五届评酒会担任白酒评酒专家组成员。为了评酒会能够顺利的开展,他全身心投入到工作中,在重病期间也曾多次到贵州省的白酒企业指导工作,为白酒行业发展做出突出贡献,也见证了名酒发展发展的历程。

中国兼香型高端白酒口子窖 再获全国评酒会老评委肯定

在1979年的第三届全国评酒会和1989年的第五届全国评酒会上,口子窖都摘得银质奖,成为白酒行业“53国优”之一。时隔35年,全国评酒会老评委再次鉴评口子窖,为行业生动呈现了口子酒业作为名优酒企在品质风味、品牌塑造和科研技术上的创新成就。研讨会合影...

1963年北京全国第二届评酒会,茅台第五名, 那时酒少,酱香也没这样...

1963年北京全国第二届评酒会,茅台第五名,那时酒少,酱香也没这样被吹捧1963年北京全国第二届评酒会,茅台第五名。那时酒少,酱香也没这样被吹捧。

第十二届全国政协副主席齐续春视察郎酒上海酒博会展厅 汪俊林董事...

△第十二届全国政协副主席齐续春(左二),泸州市委副书记、市长余先河(左一)品鉴红运郎,郎酒集团董事长汪俊林(右一)陪同中国名酒40年亮相国际酒展共沐名酒荣耀本届酒博会以「世界名酒·共享荣耀」为主题,是国际、国内名酒企业参与度最高,举办规格、规模最为顶级的国际酒展。