从磁器口走向全国 重庆麻花创新升级
8月8日,重庆第六届88麻花节在沙坪坝区磁器口古镇启幕,活动期间,陈昌银麻花联合撼地数科发布了《2024年麻花行业白皮书》(下称白皮书),对麻花这一常见的休闲食品的产业化、规模化提供了发展指引,也标志着国内麻花产业正着手建立更规范更完备的市场体系。据了解,磁器口古镇每年接待的游客量超过1700万人次,入选了首批国...
第六届重庆88麻花节启幕《2024麻花产业白皮书》发布
”重庆市磁器口陈麻花食品有限公司总经理、“磁器口陈麻花传统制作技艺”传承人杨学武在启动仪式上说。“陈麻花”品鉴现场在此次麻花节上,由陈昌银麻花、撼地数科联合发布的《2024年麻花产业白皮书》(下称白皮书),对麻花这一常见的休闲食品的产业化、规模化提供了发展指引,也标志着国内麻花产业正着手建立更规范更...
《2024麻花产业白皮书》发布:“换个视角看重庆麻花产业”
以陈昌银麻花为代表的餐饮品牌,已发展成为重庆的特色小吃名片。“陈麻花”品鉴台据重庆晚报记者了解,此次麻花节上,由陈昌银麻花、撼地数科联合发布的《2024年麻花行业白皮书》(下称白皮书),对麻花这一常见的休闲食品的产业化、规模化提供了发展指引,也标志着国内麻花产业正着手建立更规范更完备的市场体系。重庆...
“与辉同行”重庆专场,非遗老字号陈昌银麻花引爆热销
除了董宇辉老师的推荐外,陈昌银麻花本身的品质也是其热销的重要原因。作为重庆的非遗老字号产品,陈昌银麻花一直秉持着传统工艺和优质原料的制作理念,确保每一根麻花都能达到最佳的口感和品质。同时,随着电商的发展,陈昌银麻花也积极布局线上市场,通过抖音等电商平台进行销售,进一步扩大了其市场影响力和品牌知名度。此...
陈昌银麻花:一张重庆美食名片的传承与创新
2007年,陈昌银的儿子陈建兵接手“陈昌银”品牌,开启了陈麻花传承创新新的征程。在陈建兵的主张下,重庆市磁器口陈麻花食品有限公司注册成立,成为重庆正式注册的第一家麻花公司,陈昌银麻花也由此完成从单店经营到公司化经营的转变。从个体户向公司化经营转变,是适应新的市场竞争的迫切需要,更是企业在产品生产、市场销...
《2024麻花产业白皮书》发布 展现消费新趋势
中新网重庆8月9日电(记者刘贤)在重庆千年古镇磁器口,第六届重庆88麻花节8日开幕(www.e993.com)2024年9月19日。活动中,《2024麻花产业白皮书》(以下简称白皮书)发布,展示了中华传统特色休闲食品麻花的消费新趋势。“逛磁器口古镇,吃陈昌银麻花”,是众多游客到重庆必打的卡。磁器口陈麻花传统制作技艺是重庆市第五批非物质文化遗产代表性...
重庆第六届88麻花节开幕《2024年麻花行业白皮书》发布
在第六届88麻花节上,陈昌银麻花发布了四款新品。华龙网记者陈洋摄据了解,由于主要材料、辅料、制作工艺的差异,我国形成了筷子般长的北派麻花、制作精细的南派麻花、天津大麻花和新式小麻花四大流派。国内当下有16万家麻花产业链相关企业,近五年企业平均增速达10%,麻花产业带动了170万人就业。而麻花市场主要...
重庆老字号焕发新活力
陈昌银麻花源于1907年,俗称“磁器口陈麻花”,是重庆非遗和重庆老字号。经过百余年发展,它不仅成为重庆的一张美食名片,也是几代人的美食记忆。然而,面对激烈的市场竞争,如何让老字号焕发新活力,一直是陈麻花面临的挑战。创建麻花博物馆,就是陈麻花应对挑战的举措。
打造沉浸式新场景 重庆老字号焕发新活力
“妈妈,这是我自己亲手做的麻花!”8月8日,沙坪坝磁器口麻花博物馆的一楼现场制作区,12岁的王欣悦在完成麻花制作后,兴奋地对妈妈说。麻花博物馆,是重庆老字号企业陈昌银麻花创新打造的消费新场景。在这里,市民不仅可以观赏麻花怎么制作,还能在“麻花大师”的指导下,自己动手体验一番。
邀请年轻朋友一起来嗨 沙坪坝5月31日开启大学生美食电商节
此次系列活动之一的“大学生美食节”,有陈昌银麻花、陈建平麻花、沙坪坝乱针绣、重庆啤酒、茅台冰淇淋等地道美食和文创产品参加。同时,重庆融创文旅城还设置多个集市摊位,提供各类网红小吃、特色饮品、文创产品等,让年轻人既饱眼福又饱口福。针对年轻群体中活跃的“二次元”爱好者,活动现场还将设置野歌音乐会表演、...