今日导读:博主举报钱塘龙井冒充西湖龙井涉事企业被罚50万;官方...
官方通报“知名品牌藕粉里没有藕”一事近日,打假人王海发视频称,在旗舰店网购周氏藕粉直接发往实验室检测后,显示产品没有藕的成分,与此同时,在线下购买“周氏纯藕粉”后,送往海关检测机构检测,结果显示产品含有木薯粉,但无藕的成分,王海表示通过了解得知,木薯粉与藕粉价格相差五倍。7月4日晚,广西荔浦市市场监督...
今日导读:山东滨州“问题鸭肠”涉事工厂被顶格处罚;官方介入调查...
官方介入调查“知名品牌藕粉被指不含藕”一事近日,打假人王海发视频称在“周氏藕粉”里面未检测出藕成分,引发关注。据报道,桂林周氏顺发食品有限公司回复称,公司不认可曝光的检测结果,后续会发布声明。王海方则表示,送检的两家机构均是正规检测机构。目前该品牌的官方店铺已下架藕粉商品,暂不可售。荔浦市市场监督管理...
打假人王海称知名品牌藕粉里未检测出藕成分,厂家不认可检测结果...
打假人王海在社交平台曝光称,桂林周氏顺发食品有限公司生产的周氏藕粉,经过送检发现居然未检出藕成分。2024年5月底,他们在“周氏自营旗舰店”购买了“冰糖桂花莲子藕粉”,并由自营旗舰店直接发往实验室进行检测,检测结果显示未检出藕成分。与此同时,他们在线下超市购买了“周氏纯藕粉”送到海关检测机构进行了检测,结果未...
知名品牌藕粉被曝没有藕成分!厂家不认可,市监局介入
2024年5月底,打假人王海在“周氏自营旗舰店”购买了“冰糖桂花莲子藕粉”,并由自营旗舰店直接发往实验室进行检测,检测结果显示未检出藕成分。与此同时,他们在线下超市购买了“周氏纯藕粉”送到海关检测机构进行了检测,结果未检出藕源性成分。资料显示,送检的两款产品的配料表中均标有藕粉。据官网介绍,桂林周氏...
“藕粉无藕”调查丨一次打假人爆料,揭开“藕粉”背后的秘密
藕粉市场的前路又在何方?近日,海报新闻记者对此进行了调查。打假人王海发布视频曝光周氏藕粉掺假周氏、精磨世家的藕粉产品已下架2024年5月底,打假人王海、王訸在周氏自营旗舰店购买了冰糖桂花莲子藕粉,并由自营旗舰店直接发往实验室检测,检测结果未检出藕成分。他们又在线下超市购买了“周氏纯藕粉”送到海关检测...
西湖藕粉莫要自毁品牌
但是只要去杭州,必定在西湖边吃碗藕粉买一袋回京(www.e993.com)2024年9月10日。去年从世博会特意绕道杭州,还是带女儿去吃藕粉。但是在我要买藕粉回京时,找了好几个店,都买不到过去那种粉剂的藕粉,都是白色颗粒状。对食品安全特别注意的我知道颗粒状的往往混有糊精等其他成分,为了防止过多的糖和桂花香精,我只买无糖和没有桂花的,自己回家另...
杭州西湖藕粉4个品牌被曝原料掺假
河坊街在售的“忆莲”牌三家村藕粉浙江在线杭州8月19日讯(记者施宇翔实习生梅金晶)近日,杭州知名特产西湖藕粉被曝掺入其他淀粉和原料以降低成本销售。据央视报道,有记者在杭州城站火车站、旅游景点和几家大型超市随机购买了8种品牌的西湖藕粉,打开包装后发现这些藕粉颜色不尽相同,有的发白,有的偏黄。冲泡后,颜...
西湖藕粉调查:原料来自外地混入其他淀粉
西湖附近的河坊街是最能体现杭州历史文化风貌的街道之一,在一家古色古香的茶铺,伙计给记者冲泡了一碗藕粉.伙计告诉记者,店里冲泡的是三潭牌的桂花莲子藕粉.茶铺服务员:我们卖了多少年了,从开业到现在,这个口味好.记者看到,这种藕粉是一种白色的颗粒.开水一冲,一碗半透明的乳白色糊状藕粉就冲调好了,记者品尝了一...
掺杂掺假西湖藕粉“不纯” 正规品牌亟待保护
按照正宗西湖藕粉的工艺,鲜藕要经过清洗、粉碎、除渣、洗涤、沉淀、过滤、干燥工艺加工制成藕粉,每50公斤鲜藕只能产出4公斤藕粉。据相关业内人士介绍,按照目前每吨15000元到17000元的纯藕粉价格计算,300克包装或400克包装的藕粉价格要在10元以上才有可能是比较纯正的。
百年西湖藕粉遭遇品牌危机
杭州有“三秋桂子,十里荷花”的美誉,西湖藕粉是和西湖龙井、杭白菊等并称的中国名产,从南宋起就成为贡品,几百年来深受人们喜爱。杭州市质监局最近的检查表明,市场上一些“藕粉”添加了马铃薯粉、木薯粉等淀粉,充当藕淀粉,涉嫌掺杂掺假。有的来自外地的劣质产品也纷纷打出“西湖藕粉”的牌子。这个传统名牌正遭遇危...