米村拌饭、呷哺呷哺等多家餐饮门店因食品安全问题被查

中国消费者报北京讯(记者万晓东)近日,北京市海淀区市场监管局持续开展餐饮食品安全大检查工作,并对海淀区米村拌饭、呷哺呷哺、袁记水饺、重八牛府、张亮麻辣烫、南城香、潇湘府、田老师红烧肉、西部马华等多家餐饮门店进行了依法查处。米村拌饭存在“两个责任”落实不到位的问题,依规责令改正,给予警告。资料图片北京...

连年亏损,火锅界的富二代仅剩7家店!高价餐饮的苦日子来了?

呷哺呷哺旗下高端烤肉品牌“趁烧”，作为呷哺呷哺跨界烤肉赛道的一次探索，趁烧曾先后在上海、广州等地开了8家门店。然而从年初至今，趁烧在全国最后一家门店也已经关闭...在高客单价餐饮店闭店的背后，是更加严峻的生存之战。对于餐饮创业者来说，在严峻的餐饮市场环境和经济周期的作用下，很多老板选择“下牌桌”...

关店78家,客流下滑,呷哺呷哺上半年净亏损2.7亿元

今年上半年,由于商业原因,其关闭了48家呷哺呷哺、23家凑凑和7家趁烧,合计关闭门店78家。由于门店出现减值迹象,其预计今年上半年要关闭及持续亏损餐厅,导致计提的相关减值损失为2.03亿元。在关店的同时,呷哺集团也在开店,今年上半年,其新开了41家呷哺呷哺,11家凑凑,截至2024年6月底,集团门店数较年初减少了26家至107...

呷哺集团年初至今已新开58家门店,海外首店陆续亮相

2023年年初至今,呷哺集团已新开58家门店,平均每1.6天新开一家餐厅。从业绩来看,新店也迎来了全年的开门红,呷哺呷哺和湊湊两大品牌新开门店的最高翻台率达18.4翻和7.6翻。年初至今,呷哺呷哺品牌开店速度最快,且加速了港澳台和国际市场的布局。呷哺呷哺品牌总体新开了47家,其中大陆新增45家,中国台湾(首店)1家,新加坡...

呷哺呷哺迎来最强劲敌?小火锅赛道跑出黑马,年开直营门店50家

鼻祖呷哺呷哺近三年关店427家,累亏超8亿元,陷入增长的泥潭;而一批小火锅品牌趁势“揭竿而起”,以超低价策略切入市场,快速扩张……其中,有一个黑马品牌被称为呷哺呷哺的“最强劲敌”:在别人都放加盟时,它坚持直营,短短一年在北上广杭等地开出50家直营店,店店火爆,日常排队300+桌,日翻台率最高达15轮,被誉为...

多地关店!又一30年老字号扛不住:曾红极一时,如今仅剩6家店

其实,呷哺集团最近两年的营收情况一直就不怎么好,在去年上半年,呷哺集团的税后收益仅仅只有七百万人民币(www.e993.com)2024年11月20日。虽然这个金额听着已经是十分不错的,但是要知道的是,呷哺集团是一家在全球都拥有着上千家店铺的大型连锁餐饮店。可即使是去年的营收仅仅只有数百万,但是和今年相比较起来,已经十分不错了。

呷哺呷哺上半年营收预减近16%:净亏超2.6亿,关店计提减值约2亿元

门店方面,呷哺呷哺集团去年新开张186间餐厅,包括131间呷哺呷哺餐厅、48间凑凑餐厅及7间趁烧餐厅。此外,由于部分餐厅所在位置无法突显呷哺呷哺“高性价比”品牌形象,以及由于各种商业原因,2023年合共关闭114间餐厅,包括99间呷哺呷哺餐厅及15间凑凑餐厅。2023年,公司餐厅总数达到1098间。

呷哺呷哺降价!今年要开店100家

截至2023年底,呷哺呷哺、凑凑门店数量分别为833、257家。其中,凑凑在2024年会暂缓对于二三线城市的下沉步伐,新开店计划更多仍集中于一线城市及部分二线城市中较发达的城市及区域。2024年,凑凑计划在大陆地区新开立26间火锅餐厅,其中包含上海3间、江浙两省6间、广东6间、北京3间及其他地区8间。

北京和顺祥餐饮店、呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百八十二...

北京商报讯(记者张天元)7月2日,根据北京消协公众号,朝阳区市场监督管理局于近期组织开展了“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作,并对23家单位的检查问题处置情况进行通报。其中显示,北京和顺祥餐饮店、呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百八十二分店、北京宸宸餐饮有限公司等分别因存在环境卫生脏乱、餐饮具清洗消毒不...

连亏三年,败走高端!呷哺呷哺深陷闭店泥沼

呷哺集团旗下有三大品牌:平价火锅品牌“呷哺呷哺”、中高端火锅品牌“凑凑”、高端烤肉品牌“趁烧”,截至2023年上半年,拥有呷哺呷哺门店843家、凑凑门店249家、趁烧门店3家。作为曾经凭借“性价比”发家的呷哺集团,今年以来却屡次因“涨价”受到市场关注。