跳海酒馆 年轻人的孤独生意

此后,跳海酒馆相继在北上广深、杭州、川渝等城市开店,截至今年下半年,跳海酒馆已经在14座城市开了30多家门店。「跳海模式」有自己的特色:●酒水的溢价,用在空间内的“内容建设”上;与其他小酒馆极致的性价比不同,跳海单杯精酿均价70元,比同类酒馆平均贵8元。目前跳海门店的毛利在75%左右,坪效接近4万元...

西贝国庆客流112万;霸王茶姬茶百道香港首店;茉莉奶白亿元融资...

大众点评显示,KPRO已经在全国5个城市落地,包括广州、深圳、上海、北京和杭州,目前已开业的门店有8家,待开业的1家。9、麦当劳宣布全新升级板烧鸡腿堡10月8日,麦当劳中国宣布,正式推出新升级板烧鸡腿堡,即日起,消费者可在中国内地6400多家麦当劳餐厅品尝到更饱满、更多汁、更爽脆的板烧鸡腿堡。活动期间,消费...

某二线城市首店调查:开业一年多存活率83% 有品牌一口气开了47家店!

从云南走向全国于2022年5月在红谷滩万达广场金街开出第一家店,霸王茶姬在南昌的开店速度与全国的蓬勃生长保持高度同频,一口气开了47家店。经历了萌芽、生长到快速发展,茉酸奶已成为现制酸奶这个细分热门赛道的门店数量领跑者,目前在南昌布局7家门店。值得一提的是,代表品牌喜识冰糖葫芦炒酸奶、K22酸奶草莓在南昌开...

“餐+酒”跨界加速 COMMUNE幻师意5年内开超300家店

目前,COMMUNE幻师的足迹已遍布30多座城市,预计在2026年覆盖全国40座城市,到2028年全国将开设超过300家门店。中国食品行业分析师朱丹蓬认为,未来可能会出现更多连锁模式的小酒馆品牌,复制“单店模型”的打法会更加成熟。当品牌效应显现以后,业态竞争更加激烈,仍需资本加码赋能,才能在竞争加剧的情况下,提升供应链的完整...

繁华过后,2000亿小酒馆市场该如何深耕?

2019年8月开出第一家店的跳海，如今在全国已经有20+门店。跳海目前单店的毛利率可以做到70%，好的门店一个月仅夜间就有上万的客流量；在北京、杭州、深圳、上海，几乎开一家火一家，成为都市打工人的“精神收容所”。同样是做年轻人的生意和为用户提供情绪价值、空间体验，跳海酒馆有哪些值得从业者借鉴的：首...

美团发布2024年酒吧指南,北京63家入选特色酒吧

美团发布2024年酒吧指南显示，全国40城共630家特色酒吧入选，其中99家为首次上榜，上海、北京、成都上榜酒吧数最多(www.e993.com)2024年11月22日。从酒吧业态看，LiveHouse热度依旧高企，共86家门店上榜；特色小酒馆新意十足，上榜商家数达122家；精酿热潮持续风靡，31家优质精酿啤酒吧入选。据悉，2024年酒吧指南还将联动上榜商家推出“招牌酒水套餐...

茶颜悦色入局小酒馆,盲目跟风还是理性选择?

波澜起伏的小酒馆市场,能否迎来转机?文|黄晓琪昔日,小酒馆是都市夜生活的璀璨明珠,海伦司的辉煌上市将其推向了行业巅峰。好景不长,小酒馆之风悄然消退,今时,小酒馆第一股海伦司上市三年门店数量锐减375家,但国风茶饮开创者茶颜悦色长沙却连开7家小酒馆,单店日营收预估上万。

重磅!第六届“中国餐饮红鹰奖”三大奖项完整名单正式公布

红餐大数据显示,截至2024年9月,兰湘子湘菜小炒的全国门店数已超过300家,门店覆盖全国50余个城市。川菜品牌椒爱水煮鱼川菜以椒盐水煮鱼为特色,自创立以来发展迅速,红餐大数据显示,截至2024年9月,椒爱水煮鱼川菜在全国已有150余家门店。02.2024年度餐饮区域标杆品牌...

首店首展扎堆亮相,投资金条一买就是300克!五一假期武汉消费人气旺

据不完全统计,一季度武汉购物中心内新增首店58家,同比2023年一季度的35家,大幅增长65%,创下近五年来同期“数量之最”。夜经济红火,餐饮酒吧消费需求旺盛演唱会也带动了周边“摆摊经济”兴起,横幅荧光棒等应援物、演唱会色系妆容,一应俱全。五一期间,武汉有多场演唱会举行。在武汉体育馆、光谷国际网球中心等区...

新经济观察丨LiveHouse、特色酒馆、精酿酒吧……年轻人“喝”出...

的夜行者们，点亮起街头巷尾的酒吧地图——约上三五好友，在酒吧喝酒谈心，享受一晚上的松弛与微醺；到陌生城市，跟着酒吧指南按图索骥，探索城市的B面生活...纵览2024年酒吧指南，酒吧业态活力涌动，LiveHouse热度依旧高企，共86家门店上榜；特色小酒馆新意十足，上榜商家数达122家；精酿热潮持续风靡，31家优质精酿...