铸牢共同体 中华一家亲|一屋·一餐·一故事 她用美食和老屋传承...

她是塔塔尔族“撒班节”国家级非物质文化遗产项目代表性传承人,也因擅长制作塔塔尔族传统糕点在新疆塔城市小有名气。多年来,她致力于民族文化的传承和宣传。她将自家的百年老屋“化身”为塔塔尔族民俗馆,还将塔塔尔族传统美食技艺传承给不同民族的朋友们。

铸牢共同体 中华一家亲丨天山南北唱新歌:新疆塔城多民族社区生活...

9月27日,在新疆塔城市新城街道哈尔墩社区举行的“邻里节百家宴”现场,居民在品尝各色美食。开阔的社区大院内,数十名各族群众围坐长桌旁,一边品尝各色美食,一边欣赏居民的精彩表演,欢声笑语不时传出。这是新疆塔城市新城街道哈尔墩社区举行的“邻里节百家宴”,各族群众展示民族歌曲,跳起欢快的舞蹈。哈尔墩社区居住...

沿着G219吃遍塔城 这些美食不可辜负

7月20日,博主@秦鹏不会玩在抖音发布视频中提到,塔城有一道美食,只要来塔城,他必吃!让秦鹏心心念念的这道美食就是——羊腿面包。图片来源@秦鹏不会玩羊腿面包里面真有一整只羊腿,发源于塔城的羊腿面包,面包裹着羊腿,经过小火的焖烤,成就了外皮金黄颜值高的美食。把酥皮软香的面包切开,瞬间露出里面的羊腿肉,...

辣皮子、皮牙子、烤包子……这里的新疆美食上线啦!

在盒马鲜生传媒港花园里店，记者看到不仅有新疆瓜果，还有辣皮子、皮牙子、烤包子、羊肉抓饭等各种新疆风味美食。数据显示，相比首届“新疆水果节”，盒马新疆商品的整体销售规模增长了1.5倍，商品数量翻了4倍。第五届“五五购物节”上海援疆专场活动中，盒马也获得了“2023-2024上海援疆优秀渠道商”的称号。据介绍...

把好货统统带出来!盒马在全国400多家门店启动“新疆美食节”

今年,伊犁的皮牙子牛肉烤包子、塔城的辣皮子辣酱、和田的乳鸽、阿勒泰的大闸蟹等也来了,盒马的新疆商品越来越丰富了。数据显示,相比首届“新疆水果节”,盒马新疆商品的整体销售规模增长了1.5倍,商品数量翻了4倍。“土特产”变身网红款(来自新疆的优质原材料被盒马做成了各种网红商品)...

新疆“洋婆婆”再屯娜:用老屋和美食传承塔塔尔族文化

↑在新疆塔城市,再屯娜·卡利穆瓦(右)和丈夫热发提·卡利穆夫在家中开办的民俗文化家庭博物馆整理老物件(7月24日摄)(www.e993.com)2024年11月19日。↑在新疆塔城市举办的塔塔尔族撒班节活动现场,当地居民展示塔塔尔族传统糕点(6月2日摄)。↑在新疆塔城市,再屯娜·卡利穆瓦在家中开办的民俗文化家庭博物馆整理老物件(7月24日摄)。

新疆美食飞上“盒区房”家庭餐桌

同样,塔城地区的四平头辣椒做成的辣皮子,堪称新疆美食的灵魂。作为经济作物,四平头辣椒多由当地农户在家中的庭院种植,但其产量和销量受到天气、技术、运输和市场等多方影响,都具有不稳定性,因此其销售也并不理想。盒马采购寻源团队导托里县多拉特乡多拉特村,将四平头辣椒一举包下。在盒马订单的支持下,辣椒种植农户的收益...

新疆“洋婆婆”再屯娜:用老屋和美食传承塔塔尔族文化

↑在新疆塔城市,再屯娜·卡利穆瓦(右)和丈夫热发提·卡利穆夫在家中开办的民俗文化家庭博物馆整理老物件(7月24日摄)。↑在新疆塔城市举办的塔塔尔族撒班节活动现场,当地居民展示塔塔尔族传统糕点(6月2日摄)。↑在新疆塔城市,再屯娜·卡利穆瓦在家中开办的民俗文化家庭博物馆整理老物件(7月24日摄)。

广西一九旬老人住院时想吃新疆美食,背后是一段30多年的光阴

据悉，老人今年年过九旬20多岁时到新疆工作其间还和同事开过荒、垦过田一待就是30多年热心网友纷纷喊话“发地址给我，我给爷爷安排”“吃的不是重点是老人心心念念着在新疆的时光啊”视频发布后一位新疆塔城的网友联系了兰女士想为老人寄奶皮子等新疆特产同时，这位网友婉拒了兰女士付钱的想法记...

组海报丨跟着海报品塔城味蕾上的风景

说起旅行,除了欣赏美景,最不能错过的就是当地的美食。一千个人,有一千种不同的旅行意义,味蕾去旅行,边走边吃,游五湖四海,品天下美食,这应该是很多人旅行的终极目标。到了塔城地区,我们可以吃些什么呢?石榴云/新疆日报小编给你“安利”一波。今天,就请跟着海报品塔城味蕾上的风景。