内地餐饮大撤离背后,这个品类正火遍香港
事实上,在两餸饭餐厅开遍全城之前,香港市民的用餐选择大多都集中在茶餐厅和连锁快餐店。以香港连锁快餐大家乐和大快活为例,门店中一份不带饮品的猪排饭要39元;而在香港茶餐厅,一份米饭+饮料的常餐搭配,至少也要50港元。相较之下,两餸饭不仅能自助任选,而且售价便宜。总体来看,两餸饭最低只需17港元,均...
香港的“两餸饭”到底是怎样的模式?
事实上,在两餸饭餐厅开遍全城之前,香港市民的用餐选择大多都集中在茶餐厅和连锁快餐店。以香港连锁快餐大家乐和大快活为例,门店中一份不带饮品的猪排饭要39元;而在香港茶餐厅,一份米饭+饮料的常餐搭配,至少也要50港元。相较之下,两餸饭不仅能自助任选,而且售价便宜。总体来看,两餸饭最低只需17港元,均价则...
米其林餐厅众多的香港,正在流行吃“两餸饭”
事实上,在两餸饭餐厅开遍全城之前,香港市民的用餐选择大多都集中在茶餐厅和连锁快餐店。以香港连锁快餐大家乐和大快活为例,门店中一份不带饮品的猪排饭要39元;而在香港茶餐厅,一份米饭+饮料的常餐搭配,至少也要50港元。相较之下,两餸饭不仅能自助任选,而且售价便宜。总体来看,两餸饭最低只需17港元,均价...
第一波杀到香港的内地餐饮,开始倒闭撤退了
当中手打柠檬茶有30间、川菜餐厅有17间,其他手摇饮料店亦有15间。其余有火锅、各式中菜、韩式烤肉、咖啡及甜品店等。这其中不乏多家知名餐饮品牌,比如太二酸菜鱼依靠在华东地区的辐射统治力,一口气在香港开出5家分店;比如海底捞在香港油麻地的首店于2017年盛大开业以来,至今已经在香港地区拓展至5家门店,消费热情依旧...
港人北上:盘活了一批内地餐饮店,香港本土店家却熄火了?
在这场内地餐饮品牌“南下”浪潮中,咖啡茶饮店、川菜餐厅、火锅店等占据了大多数。蜜雪冰城、茶救星球、LINLEE·林里、Manner、库迪、农耕记、三津汤包、杨国福麻辣烫、太二酸菜鱼、木屋烧烤这些在深圳、广州等一线城市耳熟能详的餐饮品牌,如今在香港都有了门店。一些品牌在香港美食平台OpenRice上评价目前都不低。图...
内地网红店「横扫」香港:本地3万家餐饮店,快被打懵了
实际上,香港餐饮行业绝非天堂,其内卷程度不亚于内地(www.e993.com)2024年9月23日。香港被誉为“世界美食之都”,有超过3万家餐饮店,港人对吃的要求不亚于老广。内卷之下,不少香港本地餐饮店的日子都不好过。莲香楼、以及曾有“世界上*的海上食府”之称的珍宝海鲜坊相继关门,翠华、大快活、太兴等香港餐厅也举步维艰。
西贝回应3个蒸饺29元;蜜雪和库迪开出香港首店;锅圈... | 周报
2、库迪咖啡香港首店开业:继续“卷”低价,除了美式10港元、全场一律20港元10月30日,库迪咖啡香港首店正式开业,门店位于中西区上环,无限极广场正对面,港铁上环站E1出口旁。从菜单来看,库迪香港门店所提供的产品基本与内地市场无异。目前门店处于开业特惠阶段,格方面,除了售价10港元的美式,其余沙冰、果咖、椰子...
香港餐饮大凋敝,内地餐饮杀入赢率几分?
这两年香港本土餐厅大量倒闭、租铺空置,让不少内地品牌跃跃欲试,但是要想在香港立足,需要有足够的“性价比”和“新鲜感”——要么够便宜,要么够新鲜、够吸睛。比如新式茶饮这个赛道,于2023年12月在旺角开出首店的蜜雪冰城,因为虽然同样卖奶茶、柠檬茶,但5港元雪糕、9港元柠檬水、16港元珍珠奶茶的定价,一下子...
香港餐饮行业协会会长陈嘉华:内地与香港融合新范式,餐饮品牌机遇...
陈嘉华:两地的餐饮文化,各有千秋,但也有不少相似之处。两地的餐饮都是以传统烹饪为主,注重口味和食材新鲜,也都追求美食的极致体验。如果真的要挑点不同,那可能就是风格和特色上的差异了。香港的餐饮风格偏向于多元化和国际化,这里汇聚了世界各地的美食,从米其林餐厅到街头小吃,应有尽有。香港餐饮界还非常注重菜...
山东省青岛市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2024年第2...
市南区盛合财源火锅店使用的葱,噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定,检验机构为梅里埃检测技术(青岛)有限公司。城阳区一日三餐合园饭店使用的葱,噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定,检验机构为青岛中一监测有限公司。对上述抽检中发现的不合格产品,生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向,召回、下架不合...