安康特色十大小吃,哪种最让你魂牵梦绕?

一、安康蒸面:汉水畔的早餐记忆安康蒸面,这道汉水饮食文化的代表,早已成为安康人早餐桌上不可或缺的一部分,也是外地游客必尝的风味小吃。制作蒸面的过程并不复杂,却极考验师傅的手艺。选用优质面粉,经过反复揉搓、擀平,再切成细条,放入蒸笼中蒸制。待面条蒸熟后,搭配上新鲜的豆芽、脆嫩的芹菜、清凉的黄瓜丝,最后...

安康十大名面

酸豇豆肉沫面鱼儿,面鱼也是安康传统小吃之一,其中安康的酸豇豆肉沫面鱼儿也是别有一般风味。酸豇豆肉沫面鱼儿可热吃也可放凉吃,酸辣爽口。夏季特别适宜,可缓解夏季的烦躁,是夏季提升食欲的佳品,爽滑清凉,酸豆角的咸脆配上滑溜的面鱼儿,夹杂着肉末的酥香,吃着真过瘾!东关肉丝凉扯面,安康特色面之一,值得一提的...

安康的十大特色小吃

1.紫阳蒸盆子:紫阳蒸盆子是安康紫阳县的一道传统美食,以猪肉、鸡肉、鸡蛋、海鲜等为主要原料,口感香醇,味道浓郁。2.安康蒸面:安康蒸面是安康的一道传统美食,以面粉为主要原料,口感软滑,味道香醇。3.安康酸辣蕨粉皮:安康酸辣蕨粉皮是安康的一道传统美食,以蕨粉为主要原料,口感软滑,味道酸辣。4.汉阴炕炕...

陕西安康:以“食”塑旅 打造秦巴美食IP

汉阴县将南北方饮食习惯与本地饮食习惯相融合，使白火石汆汤、汉阳蒸盆子、汉阴墨鱼羹、酸辣茴香小鱼等菜品被认定为“陕西名菜”，汉阴炕炕馍、涧池烩面片等小吃被认定为“陕西名小吃”。石泉县的石锅鱼、石泉烤鱼、石泉炒馍、石泉鼓气馍等一批特色小吃让人赞不绝口。2022年12月，安康市商务局印发《安康市推进“安...

2024年安康市政府工作报告

推广“安康味道”系列美食,鼓励开发养生药膳、特色渔宴等体验产品,扩大名店、名宴、名菜、名小吃影响力。优化“秦巴1号旅游风景道”通行条件,完善配套服务设施。丰富游客体验感。跟进市场导向和游客需求,加强专业化、多功能基地建设,大力开发康养游、亲子游、工业游、研学游、冰雪游、低空游项目。挖掘文化内涵,活化文物...

安康中心城区餐饮单位“红黑榜”(第五期)

4、汉滨区瀚林林小吃店(仕府大院)“三防”设施齐全,经营场所环境卫生,食品原料分类规范存储(www.e993.com)2024年11月17日。5、汉滨区刘坨坨餐饮店(高新森林小区)后厨环境整洁,明厨亮灶、“三防”设施设备齐全。6、成康蒸面(安康市汉滨区成康餐馆)店内外干净整洁,商品摆放有序、操作间布局合理,卫生死角清理及时。

2024年5月餐饮月报:产品上新提速,品牌积极打造新店型

此外,随着端午佳节的到来,部分烘焙品牌已抢先发布粽子新品,以应节日之需。比如,可斯贝莉推出了高汤鲍汁蛋黄肉粽、上汤大肉粽、蛋黄鲜肉粽等8款粽子,詹记桃酥也推出了粽夏心礼礼盒、粽夏安康礼盒等4款粽子礼盒。火锅:配菜上新产品较多,特色小吃成为火锅新晋组合...

端午出游!收藏宝山这份美食打卡清单,一起go~

古镇吴阿姨特色小吃店的招牌草头塌饼,是用新鲜草头、糯米粉和各类馅料煎烤而成的,一个个圆润饱满的塌饼在锅中慢慢煎烤成型,香气四溢,十分诱人。如今,来到亭前街,会看到吴阿姨的儿子“塌饼侠”在窗边忙碌的身影,经过“塌饼侠”娴熟地翻烤,一只只包裹着肉馅的草头塌饼表皮泛起金黄色泽。想要吃到坚持复刻“母亲...

安康最出名的4种特色小吃,每种在当地都是一绝,你吃过几种?

1.安康蒸面,是陕西省安康市的著名特色小吃之一。只要是安康人,就没人没吃过安康蒸面。制作时,把面粉加水和少许盐,调成面浆放入锅中蒸熟,用刀切成面条。食用时,配以豆芽、芹菜、黄瓜丝等作辅菜,再加上用食醋、酱油、鸡精、味精、大蒜、花椒、芝麻酱、油泼辣子等特制的汤料拌匀即可。吃起来回味醇香,滋味丰富,劲...

4块钱能买一个肉夹馍!安康一小吃店肉夹馍降价受青睐

安康一小吃店肉夹馍降价受青睐4块钱能买一个肉夹馍!安康一小吃店肉夹馍降价受青睐近日,陕西安康。“猪肉都降价了,为啥店里的肉夹馍就不能降价?”在安康城区陵园街的一家小吃店,店主王军在猪肉价格下降后主动调整了肉夹馍的售价。他告诉记者,“只要今后猪肉价格不大涨,我店里肉夹馍就长期不涨价了”。