山西省市场监督管理局关于2024年第18期食品安全监督抽检情况的通告

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山东省市场监督管理局关于9批次食品不合格情况的通告(2024年第31...

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山川古堡写下岁月的诗——晋城攻略

这些古堡气势恢宏,历史底蕴厚重,是山西乃至中国保存体量最大的乡村古堡群,也是研究中国北方防御型乡村聚落的最好遗存。“帝师故里”——皇城相府皇城相府是一座巨大的古堡建筑群,地处晋城市阳城县北留镇,北依樊山,西临樊溪,枕山面水,风水绝佳。皇城相府被专家誉为“中国北方第一文化巨族之宅”。清康熙帝的老师...

聚会吃火锅?要火不要“祸”!

广东广州,一群高校学生在一家餐饮店吃火锅。突然,用于火锅加热的小燃气瓶燃起烈火,把餐桌和食物一同烧毁。所幸火情很快得到控制,未造成人员受伤。2云南昆明一火锅店,两位顾客在就餐过程中,不慎将打火机掉入锅内,服务员打捞打火机时,突然发生了爆炸,顾客和服务员都不同程度被烫伤。3辽宁大连,一家人围着酒精炉...

山西十一市美食地图来啦!过年你最爱吃什么?

临汾市:牛肉丸子面牛肉的鲜、丸子的香,还有秘制的汤,吃起来大汗淋漓。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油,充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜,纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。晋城市:阳城烧肝阳城烧肝是山西省晋城市阳城县地方名吃。上至婚事宴请,下至日常饮食,都少不了它的身影。当你坐在阳城的餐馆中,...

重拳!山西有家火锅店违规被通报 当事人被处罚

案例七、山西晋城司志强羊蝎子火锅凤西店未经许可经营食品案2017年7月,山西省晋城市食品药品监管局查实司志强羊蝎子火锅凤西店存在无证经营行为,违法货值金额10余万元(www.e993.com)2024年11月19日。该局依据《食品安全法》第一百二十二条第一款等有关规定,给予当事人行政处罚:1.没收用于违法生产经营的工具;2.没收违法所得;3.并处罚款102.3万...

网友说:山西的饸络面最正宗的当然是晋城市,让人留恋忘返!

如果是说最字,恐怕只有晋城了,做过多,店多,做的好。酸菜、豆角、金瓜、清汤、火锅、烩菜、蘑菇、素炒、肉炒等。大同、朔州、忻州的饸饹面,以杂粮为特点,比如豆面、荞面等临汾的饸饹面,有普通的白面的和放碱面的白面,做法也分两种,一种是正常煮熟,另一种是先蒸熟,吃时在锅里煮一分钟左右出锅。

晋城首店!即将开业!4折!

“故川水牛毛肚火锅”!超大门店,吃的就是这么一个热闹劲~门店运用可视化厨房看得见才吃的安心!★19.9抵50代金券★(偷偷告诉你文末有福利哦!)代金券19.9元抵50元(可无限叠加)有效期:2023.9.9至2023.11.2323:59使用时间:营业时间内可用...

火锅里加罂粟壳、油条里加明矾!晋城这两人被判刑!

火锅、油条大家经常吃享受美味的时候别忘了留个心眼!这不这两名餐饮经营者居然在熬制火锅底料和制作油条过程中动起了“歪脑筋”来源:山西高院、泽州法院编辑:杨裕峰说起寒风凛冽的冬夜火锅是很多小伙伴热爱的美食有的火锅店总是吃了还想吃~而冬日的早晨热乎乎的油条和甜丝丝的豆浆是很多人...

山西男子为吸引客源在火锅底料中加罂粟壳被判刑

2017年6月15日,山西省晋城市泽州县食品药品监督管理局的工作人员对该店的火锅底料进行抽样检查,经检测,被告人廖某某自制的火锅底料中含有罂粟碱49.0μg/100kg,违反了食品整治办〔2018〕3号文件相关规定:食品(火锅)中违法添加非食用物质(罂粟壳)。山西一男子为吸引客源,将自己购买的罂粟壳放至火锅底料中熬制,...