为何日本餐饮“仙人”辈出?米饭、烧鸟、寿司其实都是营销和吹嘘

如果有其他选择，或许烧鸟仙人会去尝试赛车运动，米饭仙人可能会开设一家中餐馆。因此，听到“仙人”二字，不必以为其技艺多么高超。“仙”在中国或许地位崇高，但在日本，“仙”的地位并不见得多高。按照日本的标准，我家楼下卖油条二十年的老人完全可以称为“油条仙人”，邻家经营三代的肥肠粉店主也可称为“肥肠...

为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这

例如，一顿典型的日本家庭餐可能会包括一小碗米饭、某种新鲜的鱼类，再搭配上新鲜的蔬菜以及一碗温暖的味噌汤。正是这种多样化的饮食模式在造就了其满足身体维生素同时还能达到降低餐食的血糖生成指数的效果。此外，日本人的饮食中还包括海藻等富含Omega-3脂肪酸的食物，这些成分也对心脏健康尤为重要。《中国居民营养与慢...

日本肉类、蔬菜、大米价格暴涨,咖喱饭成本创下历史新高,米饭逐渐...

南海海槽地震临时信息发布后,人们的防灾意识增强大阪市内一家米店表示,“南海海槽地震临时信息发布期间,咨询量是平时的10倍以上。”米饭短缺和价格上涨的解决前景?关于大米短缺和价格上涨的解决前景,8月2日,坂本哲志农水相表示,“整体需求并未紧张,8月新米开始上市,9月主产区的米也将开始供应。”超市店长表示...

日本某回收中心一天收8吨废弃米饭

记者所在的位置是日本神奈川县的一家废弃食品回收中心,这里主要回收周边180多家超市、食品工厂、食堂等生产过量、过期的食物。在记者身边的这些回收桶里装着的是从食品工厂运来的饭团,这些原本是要在便利店销售的商品,但由于生产过量或是制作有瑕疵而被废弃。据负责人介绍,这里每天回收的废弃米饭可以达到8吨左右,占到...

日本上班族居然吃不起米饭和拉面了?

比如大米今年就上涨了17.2%,创下10年来最大涨幅。同时,餐饮相关的其他人力、电力成本和原材料都增加了10%左右。2023年以来,日本195家食品公司供应的超过3.2万项产品都涨价了,创下了90年代泡沫经济后的最大规模。很多拉面店熬过了口罩时期,却倒闭在了通胀之下。日本经济新闻报道,由于半数日本男性上...

日本“躺平仙人”只靠吃米饭配咸菜,20年就躺出9470W,惊呆众人

(酒精灯煮米饭)在住所方面,他也只是选择了老旧的公寓,每个月连3万日元都不用就可以租到(www.e993.com)2024年11月10日。面积小、破旧不堪、没有家具,看起来很糟糕吧,但是在他看来,他大部分时间都出去上班了,只是晚上回来睡个觉,所以也没有那么多要求。当然,他在省钱方面也不是做得那么极致,至少在用水用电、买书籍等这些方面,他还是能...

大批日料店艰难求生:撑过了核污水风波,熬不过消费降级

8月11日,日本连锁牛肉饭专门店“松屋”香港首店落地。据悉,松屋隶属日本知名连锁快餐品牌“松屋集团”。其子品牌“松乃家”是日式猪扒专门店,2013年进军上海后,目前共有9家门店。近期,“松乃家”正式进军华南市场,一口气布局多家门店。据网友爆料,松乃家在深圳的华南首店、广州首店目前均已围挡。

除了牛肉饭还做介护餐,吉野家如何挖掘日本银发市场

吉野家还专门提炼了一个口号用于营销:让老人能感受到住院前或入住护理机构前,每周日去外面“下馆子”的快乐。在渠道方面,除了医院、养老院、超市,吉野家瞄准了药店这一特渠。2023年年中,吉野家在日本超过700家药店投放了视频广告。药店往往会有老人前来购买药物,不经意之间便完成了产品的心智植入。

日本人吃不起米饭了?

某些品牌的新米，5千克要卖到3200多日元，折合人民币158元。而且即便你有钱也买不到米。好多商店里的米架都空了。看到这里，大家肯定要问了：大米自给率100%的日本，为啥忽然缺米了？故事还得从两个月前说起。早在五、六月份，米价上涨的报道就频繁出现在日本的产经新闻里。越光米的现货交易价格...

江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?

目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。