盘点近年来国内那些被美食带火的小城,你都去过几个了?
把烧饼做成国家级非遗,淄博的饼真是yyds01.周村烧饼周村烧饼历史悠久,以薄、香、酥、脆著称。是国家级非遗,也是淄博烧饼界的NO.1。周村烧饼外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,一嚼即碎,香满口腹。在周村古商城的街上就能品尝到现做现卖的烧饼店,那里还有个“烧饼博物馆”。02.淄川肉烧饼淄川烧饼做法简单,...
严冬里的淄博烧烤,温度有几许?
“‘胸有成竹’是我们独家研发的,在刚刚举行的(第九届全国饭店业职业技能竞赛)烧烤技能专项赛上一举夺魁。”淄博市烧烤协会副会长、醉小牛负责人李良介绍说,用刚打的小饼卷上牛胸口油和竹笋,烤制时油浸入小饼,香酥可口,因此称其为“胸有成竹”。这个名字,不仅包含了所用食材,还融合了传统文化,寓意着淄博烧烤未...
淄博炒锅饼小哥称日均营业额近10万!100斤饼卖到2500元,业绩较清明...
淄博烧烤爆火以来,八大局网红一哥“淄博炒锅饼”绝对是热度最高的网红美食。锅饼的口感酥酥脆脆,又麻又香,而锅饼小哥也因此频频登上短视频热搜。5月5日,山东淄博炒锅饼小哥许洪学接受采访时表示,店里日均营业额近10万元,以前经济压力大,现在有机会赚钱,就是使劲干!许洪学从没想过自己有一天会成为“网红”。...
人间丨对话淄博八大局网红①炒锅饼小哥:每天炒1000斤,最忙一天干...
海报新闻记者金立红赵鹏程淄博报道“以前我想回家就回家,现在已经很长时间没有回去了,二十多天就休息了一天。”4月16日晚上9点,“炒锅饼小哥”许洪学终于将当天的锅饼全部卖完,开始收拾店内卫生。接待了一天顾客的门店满地凌乱,他要和店内的员工们一起做好收尾工作。十三四岁便出来闯荡的许洪学从没想过...
大量店铺转让!小饼厂卖生产线,直播流量“断崖”下跌……淄博烧烤...
”淄博市张店区横店一路一家正在转租中的烧烤店店主称,他们年租金12万,转让费15万,并一再表示价格可以再商议。据了解,该烧烤店室内面积200平方米,室外面积200平方米,能够容纳六七十张桌子。据店主所述,该烧烤店今年4月份才开张,装修设备全新,接手即可直接经营。淄博当地一位业内人士告诉中国新闻周刊,大部分...
烧烤店主,在淄博迎接又一个旺季
临淄区金岭回族镇是牛羊养殖大镇,也是牛羊肉集散地,这里每天都有大量的新鲜肉上市,烧烤也早就打出了名声(www.e993.com)2024年6月29日。随着淄博烧烤的爆火,到金岭镇吃烤串也是很多外地游客的选择。金岭镇西侧的网红店“齐鲁牛之然”就引来大批外地自驾游游客就餐,这里停着大量的鲁A、鲁E等外地车辆。
淄博烧烤热度回落:有店主花15万开店一个月就倒闭,不少店铺着急转让
王春德的烧烤店在淄博八大局便民市场旁边。7月11日,他把“吉店转让”四个字贴在了店门上。开店2个多月,王春德似乎坐了一趟过山车,客流高峰期,店里一天的流水能上万,但现在他不得不接受门庭冷落的状态。淄博的热度眼见着一点点退下来。滴滴司机肖凯感受很明显,他“五一”前开始干滴滴,一天轻松能挣400多元。现...
淄博烧烤“降温”了?大量店铺转让,有的才开张没多久!专家解读
据报道,邹记小饼的负责人李震震介绍,如今仅张店区就有100多家做淄博小饼的厂家,而过去整个淄博市也不过50家左右。李震震说,无论是烧烤店还是小饼厂,他们最初进入烧烤行业,都是跟风想赚钱,只是他们过于高估了市场行情,没想到流量会消失得这么快。一场“全民参与”的城市营销...
实地探访:流量过后,淄博留下了什么?
7月15日傍晚,淄博八大局便民菜市熙熙攘攘,炒锅饼、紫米饼、花茶和琉璃制品等商品的叫卖声不绝于耳,虽然没有出现4、5月份人挤人的火爆景象,但这里依旧算得上整个淄博市区人气最高的地方。“暑假刚开始的时候就有很多年轻人结伴过来,现在稍微少了一些,但也比6月回温不少。”在八大局卖网红椰子蛋的崔姐告诉时代...
对话淄博八大局炒锅饼小哥:每天炒1000斤,最忙一天干了20小时
“笑容越来越规范,眼神越来越涣散。”最近,网友们常用这句话形容淄博八大局的网红炒锅饼小哥许洪学。炒锅饼小哥许洪学4月16日中午,许洪学的“网红炒锅饼”店门前依旧挤满了来买炒锅饼的年轻人,人群最外层加了一横一竖两道护栏,用以留出行人通过的窄路及避免影响隔壁门店正常营业。许洪学走红后,为了维持秩序,八...