【相约进博·普陀风采】进博第七年,上海特色小吃馆开门迎客

豫园文化饮食集团旗下的南翔馒头店、宁波汤团店、春风松月楼带来其招牌产品，传统手工制作的南翔小笼馒头、宁波汤团、素菜包等始终占据着上海特色小吃馆的“c位”。一到饭点，现场大排长龙，成为馆内一道独特的风景线。这些上海知名小吃不仅吸引了国内食客，就连不少外国展团代表也闻香而至，纷纷前来体验。小吃馆内，老...

进博第七年,上海特色小吃馆开门迎客

豫园文化饮食集团旗下的南翔馒头店、宁波汤团店、春风松月楼带来其招牌产品,传统手工制作的南翔小笼馒头、宁波汤团、素菜包等始终占据着上海特色小吃馆的“C位”。一到饭点,现场大排长龙,成为馆内一道独特的风景线。这些上海知名小吃不仅吸引了国内食客,就连不少外国展团代表也闻香而至,纷纷前来体验。小吃馆内,老字...

宁波特色美食大揭秘!艾草小方糍糍粑,软糯香甜等你来尝!

宁波艾草小方糍糍粑,作为一款充满地方特色的传统美食,同样面临着这样的挑战。但正是这份地域性的限制,赋予了宁波艾草小方糍糍粑独特的韵味与魅力。它不仅仅是一款糕点,更是春天的信使,是味蕾上的温柔诗行。当一抹翠绿映入眼帘,那温润如玉的色泽,仿佛瞬间将我们带入了艾草田间,呼吸间都是自然的馈赠。每一口咬下,软糯...

华东地区特色美食及风俗习惯

泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷,最为有名的是东街肉粽,它家的粽子被评为中华名小吃。这里的肉粽品种之多,并有大...八大干八大干,又称闽西八大干,是闽西地区有风味特色的八种干制食品,包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。长汀豆...

浙江七大特色小吃,当地美食文化代表,必须尝尝看!

3、宁波汤圆宁波汤圆,这颗璀璨的明珠,是浙江宁波的骄傲,也是元宵节的必备美食。它以糯米粉为画布,黑芝麻、猪板油、绵白糖、糖桂花为颜料,精心烹制而成。经过沸水的洗礼,它呈现出雪白的容颜,仿佛一颗颗纯净的珍珠。品尝一口宁波汤圆,软糯的口感便在舌尖绽放,甜而不腻的味道,如同春天的微风,轻轻拂过心田。它是...

小笼馒头现包现蒸,蟹粉捞面尽显时令风味,上海老字号餐饮飘香进博会

摘要:豫园文化饮食集团就携旗下多家知名餐饮老字号集体入驻上海特色小吃馆,在现场制作最具有上海特色的美食南翔小笼馒头、手工宁波汤团、素菜包、开洋葱油拌面、蟹粉捞面、虾肉小馄饨……上海老字号美食再次飘香中国国际进口博览会,向世界传递上海味道(www.e993.com)2024年11月14日。作为进博会的“老朋友”,豫园文化饮食集团“七进”进博会。从第...

宁波部分餐饮店声明“拒绝预制菜” 预制菜不香了?

在江北大道的一家潮汕鲜牛肉餐厅,商家明确打出“本店不用预制菜”的告示。据商家介绍,餐厅突出明档厨房、牛肉鲜切,明火现做,让消费者明明白白消费。而类似的天水麻辣烫、川渝砂锅、淄博烧烤……近年来被消费者捧红的美食,都是热腾腾、烟火气十足的现制品。

“浙”里有美味 宁波美食亮相渔港风情“海”广场

宁波烟火气最盛处当属“集市”。宁波市餐饮业与烹饪协会组织了多家企业参展。展区集合宁波城市地标美食及名小吃,打造“一场流动的宁波小吃盛宴”,打卡老街小店,老字号溪口蒋家龙门千层饼,酥香入味的阿国生煎,一口鲜爽的黄鱼馄饨,一屉包子,一碗汤圆,或松软,或滑糯,一碗下肚,最是满足。

高圆圆好评!这是什么宁波小吃?

“梁弄大糕是我们宁波的非遗小吃,已有近300年的历史,是余姚市梁弄镇独有的一种传统特色米制糕点,口感松软,甜而不腻。”宁波市非遗中心相关负责人介绍,宁波汤圆、奉化千层饼、象山米馒头、慈城水磨年糕等也都是宁波的非遗美食。梁弄大糕以米粉为主要原料,经过放架、筛粉、把大糕框里的粉刮平、雕空、加馅、盖粉...

从头暖到脚!这些冬日限定的宁波美食,快安排上

宁波汤圆宁波人喜吃汤圆,犹如北方人喜欢饺子,其制作技艺也已被列入浙江省非物质文化遗产名录。汤团口味丰富、颗颗饱满,经典黑芝麻口味浓郁香甜,配上软糯的外皮,堪称味蕾的绝佳享受。一碗朴素的汤圆,蕴含了家的温暖。象山肉淘酒肉淘酒是石浦当地一道传统的非遗养生美食。俗话说:肉淘酒来补脚力,熏到香气腰会直...