游客难过酸嘢摊 广西街头小吃火爆“出圈”
(龙州县官方供图)酸嘢是指用应季的果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成的广西传统名小吃。广西酸嘢历史悠久,《徐霞客游记》曾有记载:“以糟芥为案,山家清供,不意诸蛮中得之,此亦一奇也。”酸嘢也具有一定的清热解毒、祛风止痛、健脾消食等功效。特别是在夏天,大街小巷随处可见的酸嘢摊,更是老少皆宜的心...
【2024餐饮新手摆摊开店7大爆款小吃】尤其是最后一个!
06.红油凉菜技术红油凉菜是一种非常受欢迎的小吃,一年四季都很火爆。制作简单,受众广泛,是小餐饮创业首选。07.大渔农夜宵排档大渔农凭借品类多样,出众口味,俘获无数吃货!40平方即可开店,无需大厨,适合各类创业者加入。大渔农产品全新升级,创新口味脆皮烤鱼,先烤后炸再上锅煮,皮脆到爆炸!
千般小吃,万种“早茶”!浙江这个低调小城,竟然这么好吃
@《行走的美味》兰溪豆制品很出名,所以豆腐汤圆成了当地的一种特色小吃。这家店藏在老城区的步行街里,和早餐店有点像,粉面饭饺子馄饨都有,但阿球觉得这家的豆腐汤圆最好吃。@阿葩@阿球和朋友特意起了个大早来这儿,豆腐汤圆只有豆腐和瘦肉,食材简单但却是好味,5元一大碗,白白嫩嫩的豆腐包裹着瘦肉,汤很...
八样开胃小吃,错过这座小城就可惜了
麦饼一年四季都有,但夏天做饭麻烦,临海人就会经常用麦饼来搭配一碗绿豆粥。麦饼是小麦面粉做的面饼,中间有馅料。临海有口皆碑的要数“杜记麦饼”。杜记麦饼是姐姐杜美君和家里的兄弟姐妹一起开的店铺,他们的手艺都是和母亲学来的。杜美君原来在台州酒楼做麦饼多年,手艺最精。他家现在创新馅料很多,但经典的当数...
稻子刚割完 村戏就开演
2017年柯村镇举办油菜花节,陈品以一曲黄梅戏传统剧目《海滩别》选段登上了他心中的大舞台。“这些年柯村镇发展红色旅游,我们的生活越来越好,除了种田,我家在镇上还开了小吃店,就像戏里唱的——还是人间欢乐多!”陈品说。随着乡村文化活动的蓬勃开展,农民参与文化活动的热情高涨。地处深山的柯村镇是革命老区,红...
晒出“银杏面”、酿出“银杏酒”,他揭开古银杏树里的致富密码
“每年秋天,我们把银杏果晒干以后炒熟,增加它的香味,然后再磨成粉末,在面条里面加上八都岕独有的天泉水,制作出了独特的银杏面,并且一年四季都可以随时取用,随时制作(www.e993.com)2024年7月10日。”吴南兴自豪地说,自己的银杏面算是全国首创,他自创的“银杏皇后”品牌,也畅销全国。天气好的时候,他在树下煮面,家中晒面。几副支...
老北京才懂的6种“胡同美食”,都好吃,打破“美食荒漠”的传言
推荐店铺:祥云轩、马氏门钉肉饼、增盛魁小吃店五、酱肉北京人的一年四季都离不开一口酱肉,特别是逢年过节,饭桌上必定会出现一盘甚至多盘的酱肉。所谓的酱肉和一些地方说的卤肉相差不大,但正如名字所起,北京人更注重的是那个“酱”字,新鲜的猪肉、牛肉分成各个部分,在初加工熟后,再用酱油、黄酱,外加香叶、桂...
我市以新乡人、原乡人、归乡人为主体,将新农人队伍建设作为推进...
吸引了全国各地的客流前往,一步步把村子带成了远近闻名的“网红村”,村庄自然流量增长超过10倍,年均增加游客1万余人次;通过产品包装升级、线上线下联动,松庄村的桃子、土茶、桃胶等土特产热销全国十几个省市,帮助村民增收超过30万元;村民们纷纷在家门口摆起小摊卖农产品、开起各类小吃店,也吸引了不少年轻人回村...
【金城观】兰州味道 氤氲人间烟火气
凡是兰州的小吃店,都会有灰豆子卖,而且卖得火热。一年四季,兰州人对灰豆子的热情总是不减。灰豆子是一种用麻豌豆煮烂做成的甜品,出锅后的灰豆子,颗粒分明,微微发亮如同黑色珍珠,豆绵汤糊,枣甜味香。它甜而不浓,另有一番绵软温柔的朴实。在炎热的夏季,冰镇过的灰豆子可是解暑的佳品。
中国蒸菜第一城,香翻了全国打工人
蒸菜馆里的素菜区域也另有一片洞天,比如浏阳香干,在蒸菜宇宙里自有一番妙用,将其切薄片码在碗里,上面盖上一层油渣,蒸完以后香上加香;应季的时蔬也通通被浏阳人码进蒸笼,夏天蒸冬瓜,茄子,苦瓜;秋天蒸板栗,南瓜,冬天蒸萝卜...琳琅满目的美味,写就着一年四季的食补良方。素食蒸...