小吃摊位排百米长队,“一眼望去全是大学生”!背后故事感人

位于福建理工大学旁一家名叫“浙江锅盔”的小摊突然在网络走红有关“锅盔叔叔”的话题在短视频平台刷屏10月18日晚一名博主发布视频介绍了“浙江锅盔”摊主胡先生的遭遇▼“锅盔叔叔”夫妻两个在学校旁摆摊妻子重病,家庭负担很重但是好心的叔叔还是对学生们“加量不加价”据福州日报消息发布视频的...

福建十大小吃,好吃的美味,你岂能错过?

七、福州肉燕:皮薄如纸,肉馅细腻福州肉燕是福建福州的一道传统名吃,以其皮薄如纸、肉馅细腻而著称。它的制作工艺颇为讲究,需要将猪肉剁成细腻的肉馅,然后包裹在薄如蝉翼的皮中。在烹饪时,肉燕的皮会吸收汤汁的味道,使得整道菜口感鲜美,汤汁浓郁。无论是作为主食还是小吃,福州肉燕都能满足人们的味蕾需求,让人在...

福州市申创“世界美食之都”,闽菜宣传推介会走进北京

福州鱼丸、肉燕、元宵、芋泥、虾酥……走进福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会的活动现场，映入眼帘的是满满当当的闽菜特色小吃。吃罢可口的福州小吃，还可以品上一杯芬芳馥郁的福州茉莉花茶。10月16日，由福州市人民政府指导、福州市商务局主办的福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会来到北京饭店，展开...

上“硬菜”!大师携手,福州这事又有新进展!

四道小吃酸甜咸香各有风味,牢牢抓住了现场嘉宾的味蕾,将福州福韵满满的烟火气融进了每个来宾的心里。▲闽剧表演▲茉莉花舞蹈表演现场还由福建省实验闽剧院的演员带来了经典闽剧表演《钗头凤》,用福腔福韵演绎了一出缠绵悱恻的爱情故事,现在嘉宾无不动容。福州国家级非遗茉莉花茶伴随着茉莉花舞蹈在淮安绽放出它的...

此“破店”非彼“破店” 福州马尾法院审结一起商标侵权纠纷

2022年,张某某发现位于长乐区有家标有“春哥破店”字样的小吃店,遂委托公证处进行证据保全,并依法诉至马尾区法院,要求判令该小吃店停止侵权行为,并赔偿经济损失。马尾区法院经审理认为,张某某系案涉商标的合法权利人,该商标主要用于餐馆经营,经长期经营使用已具有较高知名度。该小吃店在未经许可且无在先使用权的...

福州市小吃协会成立 首批会员企业68家

福州新闻网6月27日讯(记者马丽清/文叶诚/摄)27日,福州市小吃协会在福州大饭店成立,首批68家会员企业包括大福星鱼丸、尚干小吃等(www.e993.com)2024年11月15日。福州小吃,是福州独特的饮食文化代表,历史悠久,品种繁多,风味独特,目前种类已超过300种,从业人员超过10万人,已成为福州市重要的民生产业和特色文化名片。成立福州市小吃协会,旨在深入挖...

福州,有一种不顾别人死活的美和好吃。

鱼滑鱼汤,是经常和鱼丸绑定在一起的福州小吃。名气不如鱼丸,因为它特殊的气味在福州人看来是海的味道,在少吃海鲜的外地朋友却是腥气,外地朋友可以试试大手一挥加胡椒粉去去腥。这家店有很多种选择,白鲨肉、鲨鱼皮、马鲛肉、鳗鱼肉……对于内陆地区来的人来说可谓是掉进可以食用的海洋博物馆了。

福州台江区3家餐饮店食品抽检不合格,商家被罚

福州市台江区政府网19日发布3则不合格食品的核查处置结果公示,信息显示,台江区3家餐饮店食品抽检不合格,商家均被罚款5000元,具体处罚信息截图如下:1、福州市台江区醉开心餐饮店2、福州台江悦膳餐饮服务有限公司3、福州台江区汤富小吃店潇湘晨报综合爆料、维权通道:应

包大肠小肠 品人生百味——台湾小吃大叔在福州的“光阴故事”

从福州地铁2号线的祥坂地铁站D口出来,就是福州祥坂夜市,右转往前再走几步,就来到了台胞陈志宏的小吃摊位。“人生无常,大肠包小肠。欢迎大家来祥坂夜市,品尝台湾地道的‘大肠包小肠’……”霓虹灯招牌下,陈志宏一边叫卖一边低头烤着糯米肠、香肠。“大肠包小肠”是台湾上世纪90年代兴起的美食,也是台湾十大名小吃...

福州“丫有味”

虾油,既可入汤与捞化水乳交融,也可在蘸碟中与配料暧昧亲密——没有哪家捞化店能少得了“哈”油味。蚬汁为汤,热锅刷油,米浆挂壁,一铲、一刮、一压,丰富作料在大锅里群英荟萃,一盆鲜香滚烫的“锅边糊”封神福州早餐。汤水与酥脆的组合向来令人迷醉。在福州,与细腻爽滑清香可口的“鼎边糊”(锅边)作搭的...