关店率高达51.91%,关店数远超开店数,黑色经典长沙臭豆腐要凉?
截至2024年10月7日数据,黑色经典长沙臭豆腐在营门店数为838家(其中41家处于暂停营业状态),大部分门店分布在湖南(158家)、广东(121家)和江西(59家),商场店占比达13.84%,乡镇店占比达26.37%,人均客单价17.99元。在2020年,黑色经典长沙臭豆腐开店数372家、关店数223家;在2021年,黑色经典长沙臭豆腐开店数504家、...
...区市场监督管理局关于73批次食品安全抽检情况的通告(2024年第...
近期,大足区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品17类食品73批次样品。其中抽样检验项目合格样品70批次,不合格样品3批次。根据食品安全国家标准,个别项...
舌尖上的较量!2024年杭州市非遗美食技艺挑战赛火热举行
杭州知味观推出多种套餐优惠,其中特惠双人小吃套餐A款7.5折、特惠双人小吃套餐B款6.4折、特惠三人小吃套餐6.4折,特惠3-4人中餐套餐6.1折,以上优惠套餐均需通过抖音平台搜索“杭州知味观”进店选购后到指定的门店使用;同时推出糖醋排骨、清炒虾仁、黑椒牛柳、咖喱鸡丁、清炒鸡柳、虾爆里脊片6款经典半成品菜8折优惠活动...
2024年春城餐饮“名店、名厨、名菜、名小吃”评选活动来了,快来...
“春城餐饮名小吃”呢为积极响应省商务厅“有一种叫云南的生活——云南美食大家尝”“中华美食荟”等工作部署,充分展示昆明特色饮食文化,加强昆明餐饮品牌培育,提升餐饮服务品质、促进餐饮市场繁荣,昆明市商务局决定组织开展2024年春城餐饮“名店、名厨、名菜、名小吃”品牌评选活动。详细通知如下↓↓↓昆明市商务局关...
2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新,??咖饮上新有所放缓
在9月的面包烘焙新品元素中,乳酪和芝士成为最热门元素。此外,时令水果也有一定的热度,例如,美心西饼推出Emo奇双莓蛋糕、Emo奇芒果蛋糕、吃瓜星球蜜瓜慕斯蛋糕等新品;KUMOKUMO推出了沁爽青柠奶冻芝士布蕾、多肉葡萄奶冻芝士布蕾等新品。火锅:产品上新速度企稳,新品聚焦火锅配菜、锅底、特色小吃三大类...
2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新,??咖饮上新有所放缓
在9月的面包烘焙新品元素中,乳酪和芝士成为最热门元素(www.e993.com)2024年10月19日。此外,时令水果也有一定的热度,例如,美心西饼推出Emo奇双莓蛋糕、Emo奇芒果蛋糕、吃瓜星球蜜瓜慕斯蛋糕等新品;KUMOKUMO推出了沁爽青柠奶冻芝士布蕾、多肉葡萄奶冻芝士布蕾等新品。火锅:产品上新速度企稳,新品聚焦火锅配菜、锅底、特色小吃三大类...
2024服贸会|《2024北京餐饮业观察报告》发布:日均新开26.5家店...
《报告》显示,2024年上半年国内餐饮业注册量达到131.66万家,相较于2023年同期增幅明显收窄。具体到北京,上半年餐饮业注册量达4842家,日均新开餐厅26.5家。虽然同比减少15.67%,但依旧是最为活跃的业态。同时期内,注销吊销的餐饮数量也呈上升趋势,这明确传递出餐饮业更新换代步伐加快的信号。地域分布上,截至2024年8月...
“网红”夜市中的年轻摆摊人:摆摊不是“摆烂”
邓世豪是一名“90后”摊主,他和妻子经营的摊位主打“捞汁小海鲜”和“暴打柠檬茶”等食品。“我很早就出来创业了,之前在韶大旁边开小吃店,因为各种原因一度是亏本状态,最难时甚至负债20多万。”望着入不敷出的经营状况,上有老下有小的生活压力一度让他愁眉不展。为了寻求出路,邓世豪和妻子商量后,在2022年7月决...
2024年天津餐饮行业发展趋势暨餐饮数字化增长机会洞察
天津中式正餐门店以京津美食为最大构成,占比超50%,top10品牌中主要是烤鸭与天津菜品牌;其次是西南麻辣美食和东北美食,占比都超过10%。近半年来,天津自助餐涨幅近60%,带动其他中式餐馆增长。3、中式休闲:烧烤为最核心构成,2024年小龙虾门店增长略高烧烤是天津中式休闲餐厅市场规模最大的细分品类,门店数占比79.5...
2024年,普通人快速赚钱的机会有哪些?这3种方式值得尝试
毕竟房贷、车贷、孩子奶粉钱及家庭日常开支并不会减少,在收入遇到挑战的情况下,反而支出还要蹭蹭往上涨,那么2022年,普通人快速赚钱的机会有哪些?我认为这几种方式都值得去尝试。第一,小吃摆摊,地摊经济在去年比较火热,但是今年依然没有过时,小吃摆摊的优势非常明显,因为无论怎样,人们都离不开吃饭问题,而地摊小吃具...