台州味|“地摊火锅”,吃的是松弛感
就像一位年轻的食客所说:“下班了想吃顿好的放松一下,想要吃大餐又心疼钱包。地摊火锅能满足我想大吃一顿的心理,价格又在我的承受范围内,叫上朋友一起吃,就像是大学的时候聚餐一样。”曾经,吃火锅似乎是一种仪式感,与之相匹配的还得是干净整洁的衣服、精致的全妆甚至一个刚洗的头。但地摊火锅带给人的...
这道“长寿菜”,已致3人肾损伤!好多台州人爱吃
提起马齿苋这种野菜,很多台州人并不陌生,因其“味道鲜美,营养价值高”,不少人喜欢用它烹饪清炒。传统认为,马齿苋有清热解毒、消肿利尿的功效,因此又被誉为“长寿菜”,老百姓在乡间田野就能采摘它。不过进食这种野菜要当心!近日,台州市中心医院连续收治了3例急性肾损伤患者而罪魁祸首就是马齿苋进食野菜导...
美食荒漠?杭州不服!2024“必吃榜”,杭州61家入选
在发布榜单之前,杭州四灶儿私房菜总经理吴鹏选择了一家四季民福烤鸭店吃午饭,这是一家连续多年上“必吃榜”的北京餐厅。对于吴鹏来说,每到一座城市,打卡“必吃榜”已经成为职业习惯。“我们需要学习,但是说杭州是‘美食荒漠’,我不认可。”四灶儿私房菜总经理吴鹏在接受钱江晚报记者采访时表示,杭帮菜对选材用...
台州的面,百吃不厌
在仙居街头,几乎每家小吃店都留有浇头面的一席之地。浇头面的面和浇头需要分开烧,面,通常是仙居米面、清汤加上一些青菜即可;浇头,则十分讲究,一般将鸡蛋丝、笋丝、黄花菜、腊肉丝、豆腐干、油泡等食材一并炒熟,制成浇头,厚厚地铺在面上,鲜美的汤汁与面汤融合,让人百吃不厌。海鲜面台州海鲜面,以新鲜捕捞的...
台州人菜单上每桌必点的那道菜,居然是它!
白水洋豆腐作为台州菜里的“必点菜”,其鲜美滋味打动了不少美食爱好者的心。一位偶遇的橙友特别提出要求,让江南君问一下当地白水洋豆腐的做法,江南君也是专门找到了白水洋当地的厨师们,向他们取经。白水洋豆腐如今基本上都是包装好的产品,每盒3斤,价格在20元左右,在网络上能够买得到。
在台州,人均100吃到“新荣记”同款
「紫阳古街」大概是来到临海的第一站,这条老街借用了临海道教南宗始祖张伯端的名号「紫阳真人」,长约1公里,街上各类非遗文化与小吃店林立,虽然逃脱不了商业化,但这条街依然与“全国名小吃集合街”或者“酒吧一条街”不同——本地居民的市井生活依然每日如旧,游客也能吃到许多台州地道小吃与美食(www.e993.com)2024年10月27日。
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
俗话说“河中鲤,海中鲳”,黄河的鲤鱼和东海的鲳鱼,都是上佳的鱼鲜。台州人吃鲳鱼,以家烧居多,用豆豉、酱油、姜丝等配料焖煮,蘸着汤汁吃鱼肉,既有浓郁的滋味,又不会掩盖鲳鱼本身的鲜美。葱油弹胡,则是三门小网海鲜的代表菜品。弹胡,即跳鱼,又称弹涂,外形像泥鳅,头大嘴巴宽,两只眼睛鼓出来,身上还长满...
成本2元售价218元!俩老板偷卖“壮阳药”!台州一市民吃一片就...
台州一市民吃一片就...要命“壮阳药”成本2元多竟卖到218元摄入不当可能会引发心梗甚至猝死近年来,壮阳药成药品制假售假的“重灾区”且屡禁难绝日前,椒江检察院对一起销售有毒、有害食品的案件提起公诉去年7月,市民李先生在网络平台购入了一款壮阳药,当晚吃下一片后便感到恶心、头晕。随后,...
“五一”一起开吃!沙埠美食图鉴来了→
#02沙埠必打卡美食家常篇龙凤酒店。取名“龙凤”,寓意吉祥。是台州市“百县千碗·鲜在台州”美食体验店,餐厅精选沙埠当地特色食材制作道道美味,发扬沙埠本地特色,特别是沙埠芋头、沙埠豆腐干在浙江省乡村美食大赛技艺大赛中荣获了“金奖”。入目便是气派的五层大楼,(全店据说可以容纳50、60桌哦~)光是看这店家,...
黄岩美食大集合!快带上512G的胃通通吃遍~
吃起来带有浓浓的姜辣味让人回味无穷还包括了虾和虾蛄等海鲜性价比极高小红书@冷酷卷心菜店里的其他黄岩特色小吃也值得一试山粉糊、桃浆、木耳汤等每一款都充满了地方特色卢记沙埠糕黄岩沙埠镇南新街120号小红书@iris沙埠镇有一家开了百年的卢记糕店...