在做饭和外卖之间,他们选择了菜市场“代炒”

按要求办好营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等证照后,李冬以酸菜鱼为特色主打的“代炒菜”档口正式迎客。李冬说:“因为上海这个地方,特别是上班族,在家里烧饭不具备这些条件。所以市场里就慢慢有像我们(代烧菜档口)这样操作的。而且我们不像以前做餐饮店,顾客来两三个人,感觉点一个菜、两个菜,有点不好意思。

外卖“住家饭”,上班族的快餐平替?记者调查发现商家多为无证照经营

“我主业是做法律(相关工作)的。因为身边的人都说我做饭好吃,我就和朋友一起做外卖‘住家饭’了。”李女士告诉记者,小饭桌目前每天预订量是20~30份,“刚开始每天只有几份订餐,我在家里做。现在订餐的人多了,今年年初我在外面租了专业的厨房扩大备餐规模,偶尔也会接一下公司的团体订餐。”现在,李女士聘请了专人...

“3元管饱”,平价快餐店卷起来了

8月18日,米村拌饭宣布其全国门店突破1400家,光是今年1-8月,米村拌饭新开门店近400家。一些原本规模较小的区域性品牌,也走上了发展快车道。荔银肠粉是粤式美食集合店,主营肠粉、粤式烧味、粥、广式点心、干炒牛河等,荔银肠粉创始人何应斌介绍,他们的客单价在25元以内,综合毛利率约65%,2024年之前有40多家...

不违法!他们在新加坡足不出户,月入几千!修车、理发、卖咖啡、卖...

但是椰浆饭,居家生意做的大肠杆菌数量35,外卖1.1万。提拉米苏,居家生意的大肠杆菌数量1900,而门店买的小于10。据专家解释,这种断崖式差距取决于食物做好以后的储存方式。比如提拉米苏在家做好后,可能是放在家用冰箱储存,和生鲜熟食一起放。而椰浆饭,居家生意有一餐卖一餐,门店因为量大,配菜做好后放置时间一般更...

被美团、饿了么“放弃”后,北京一个区排名第八的外卖店决定永久关门

1月31日,沙野轻食的合伙人们一起商量对策,最终定下来的方案是,由总部做一些切实的信息统计,但不要向门店传达悲观情绪。在许小喵的分析中,这次疫情中最容易动摇的是刚开业没多久、仍处于磨合状态的新店。一家外卖店从无到有,从建立到站稳脚跟需要少则一月、多则半年的时间。在这一时期,员工、老板、供应商、客...

市区又添社区食堂!还能点外卖

还能点外卖近日唐闸镇街道首家社区食堂正式挂牌运营食堂内宽敞明亮可同时容纳100位顾客就餐为附近居民提供了便利整合资源,为居民提供便利今年,高店社区整合辖区资源,将原有惠民餐厅升级改造,开设了“吾家食光”社区食堂,面向社会开放就餐服务(www.e993.com)2024年11月14日。唐闸镇街道高店社区党委书记陈沁:我们社区食堂有220平米,可以...

记者曝光外卖内幕,三十几家店共用一个执照,环境不如公厕

30多家外卖小店，居然共用一家的营业执照，并且卫生环境堪忧，而且旁边就是废品回收站，这样的外卖你还敢吃吗？现在我们所谓的外卖有很多商家都是挂羊头卖狗肉，要么就是证件不齐，要么就是卫生环境脏乱差，这名记者在外卖平台上随便找了一家店去实地探访，结果到了实地才发现，根本店家就不在这里，而周围的人也不...

本市首批“透明餐厅”挂牌,消费者可以在家看到自己“外卖”的制作...

据了解，第一批加入“透明餐厅”打造计划的餐饮企业共计9家，平台为这些餐饮企业提供视频系统，并在饿了么APP上设置了专属频道推送和“透明餐厅”显著标识。饿了么平台食品安全总监晏阳说：（录音：在这个过程当中饿了么也是充分发挥了我们网络餐饮外卖骑手的能力，对于食品安全有一些隐患的这些店铺，那么外卖小哥主动的...

高温下的外卖小哥:感受重庆这座城市的别样“温度”

重庆多家商场为外卖小哥等户外工作人群提供免费休息区域。在重庆中心城区一商场大门附近就有一家“骑士驿站”,这里有空调,门外就是电动车停放点,还提供免费饮用水、座椅、防暑用品等,供外卖小哥短暂休整。在观音桥商圈,外卖骑手王强路过爱心冰柜时,随手取走一瓶矿泉水。记者了解到,在观音桥商圈有许多这样的“爱心冰柜...

你发现吗?年轻人已经渐渐不点外卖了?店家:4个原因赶走消费者

第四:店里吃要比外卖便宜不少去实体店吃的话,会更加的实惠,这个大家也可以去对比一下,反正我是经常会遇到这样的事情,前段时间,点了一份早餐,一碗炒粉一共花了18块钱,结果去店里,12块钱,还是一模一样的东西,也正是因为店里和点的外卖差异太大,很多人情愿出门去吃,也不太愿意去点外卖,毕竟这样也能省不少...