“3元管饱”,平价快餐店卷起来了
荔银肠粉是粤式美食集合店,主营肠粉、粤式烧味、粥、广式点心、干炒牛河等,荔银肠粉创始人何应斌介绍,他们的客单价在25元以内,综合毛利率约65%,2024年之前有40多家门店。他注意到,今年倒闭的餐馆很多,但是刚需类的消费依然坚挺,他果断开放了品牌加盟。令他惊喜的是,过去三个月时间就招到了130多家加盟商,陆...
美团外卖调整流量倾斜政策,鼓励餐饮良性竞争
剔除商家店铺分中“活动丰富度”评分模块,引导商家根据实际需要配置营销活动。取消首页商家列表中“满减”和“折扣菜”优惠展示标签,增加“随机用户评价”“近期好评度”等能综合反映餐品质量及消费者认可度标签,让更多用心经营的餐厅被看见。第二,精简营销活动、增加营销支出管控工具,协助商家合理规划营销活动。优化平...
火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?
比如,怂火锅的外卖产品里,还有红葱油焖饭、虾滑肥牛面等面、饭套餐,价格与店内主打的火锅冒菜不相上下;传记潮发、八合里火锅等针对外卖,则推出了潮汕地区特色的牛肉炒粿条、炒牛河等产品,再搭配上一份紫菜牛肉丸汤,价格直逼40元。02破解堂食焦虑,做快餐外卖是最优解?火锅品牌为何纷纷“自降身价”,做起了快餐外...
美团忙着出海,京东开始送外卖
当时《新立场》推测,这样在电商和本地生活之间的摇摆,可能是抖音又想做外卖跟到店团购的结合,又想从电商的逻辑去切入超市业务,抖音电商副总裁木青此前就称:“在平台服务、物流时效可以满足一些特定用户的需求,对我们现有平台、商家形成一个有效补充”。如果我们点开属于抖音电商业务的“商城”板块,会发现目前小时...
扛不住租金,赢不了价格战,网红餐饮重新洗牌
以连锁品牌老乡鸡为例,店员表示,“卫星店”以外卖为主,不设堂食座位,不过周边有员工用餐座位。“你可以现场点餐,坐那边吃就行,就是有点热,或者也可以直接带回家吃,我们的包装都是打包好的。”一家老乡鸡店员说。连锁品牌通过“卫星店”,通过降房租、提坪效,提供高性价比品质外卖,有助于提升品牌知名度与规模...
知名汉堡店被曝“又脏又乱小作坊”,安全标准绝不可有“外卖特供”
据记者实地走访了解,牛约堡门店基本以外卖为主,通常不开在沿街大道上,而是开在城中村的巷子里,有门店设有堂食区域,也有门店环境比较简陋(www.e993.com)2024年10月26日。经常点外卖的人应该都看到过“牛约堡”这一品牌,售卖汉堡为主的西式快餐种类里,牛约堡也因为口味、品种丰富,价格适中而受到很多消费者的青睐。牛约堡的产品价格与塔斯汀、...
...日报:上半年全国餐饮收入同比增长7.9%,餐企通过在线预订、外卖...
上述报道中提到,餐饮企业加快数字化改造,通过在线预订、移动支付、智能点餐、数据分析等提升运营效率,通过线上点餐、外卖配送等方式拓展服务渠道。餐饮企业还积极创新经营模式,通过开展丰富多样的营销活动、线上线下深度融合等吸引顾客,进一步激活不同收入群体的消费需求,推动细分领域如健康餐饮、快餐简餐等增长。
行业透视镜|“卫星店”兴起,餐饮连锁品牌开小店做外卖
对于线下实体餐饮门店而言,房租、人工等硬性成本是必须面临的压力。开设便捷型小门店,可以大幅度降低门店房租成本,分摊店铺的运营成本。除了库迪、挪瓦等咖啡茶饮品牌,不少快餐品牌也开始“瘦身”,纷纷推出卫星店、外卖店、Mini等小店模式进行扩张和下沉。7月30日,知名餐饮连锁品牌太二酸菜鱼宣布将与美团达成战略合作,双...
便利店做外卖,快餐成了餐饮业的卷王之王
筷玩思维还注意到,目前7-Eleven小食堂在售的产品已经上线了外卖,且在该7-Eleven线上外卖店页面的重点位置进行了曝光,还推出了满29元减10元的优惠大促活动。便利店等零售业态入侵快餐已经越来越成熟和体系化了便利店涉足餐饮已经不是啥新鲜事儿了,这次7-Eleven全国首家小食堂模式门店之所以引起广泛关注,就是因为...
餐饮价格战加剧,「海底捞们」扩张卫星店卷向外卖
2023年7月,农耕记在北京朝阳大悦城开出“卫星店”首店。大众点评显示,截至2024年7月底,农耕记在北京共计堂食门店4家,品牌“卫星店”11家。Tech星球通过美团外卖搜索显示,其品牌“卫星店”月销量大都在上千单,其中最高的能达到6000+。农耕记的一位员工称,相比堂食单点菜品,卫星店以套餐为主,人均在30元左右...