“100块找家干净外卖店”爆火,骑手小哥成外卖破壁人
在大家都靠外卖维持生命体征的当下,需要线下就餐的传统餐饮店铺,难以做大。可转向外卖,正经饭店面对平台抽成、投流费用根本遭不住,加价转移成本?久了也会没人买单,面对就餐高峰期大量涌入的订单,还难以避免品控下滑。久而久之,能在残酷的外卖黑暗森林生存下来的,好像只有质量次的纯外卖店铺了。这不代表现在餐饮...
100块钱找一家干净的外卖店太难了!它们的肮脏 突破想象
在大家都靠外卖维持生命体征的当下,需要线下就餐的传统餐饮店铺,难以做大。可转向外卖,正经饭店面对平台抽成、投流费用根本遭不住,加价转移成本?久了也会没人买单,面对就餐高峰期大量涌入的订单,还难以避免品控下滑。久而久之,能在残酷的外卖黑暗森林生存下来的,好像只有质量次的纯外卖店铺了。这不代表现在餐...
干净外卖挑战:吃顿放心的外卖有多难?
在大家都靠外卖维持生命体征的当下,需要线下就餐的传统餐饮店铺,难以做大。可转向外卖,正经饭店面对平台抽成、投流费用根本遭不住,加价转移成本?久了也会没人买单,面对就餐高峰期大量涌入的订单,还难以避免品控下滑。久而久之,能在残酷的外卖黑暗森林生存下来的,好像只有质量次的纯外卖店铺了。这不代表现在餐饮...
消息称美团外卖调整目标,订单量高于GMV
做卫星店和美食集合店,美团外卖要变得更重越来越多的品牌开始尝试更低成本的运营模式,如必胜客等品牌自2022年起便开始开设小型门店或纯外卖门店。自2020年推出拼好饭之后,美团也在深入供给侧做更多改造,其最新的举措是推出卫星店和美食集合店,帮助品牌和中小商家做好外卖生意,提升平台控制力。美团卫星店主要...
便利店做外卖,快餐成了餐饮业的卷王之王
整体体验下来,我们最大的感受有两点:1)、出餐模式和麦当劳、肯德基极其类似;2)、因为产品主打现做,烟火气的氛围比较强烈。筷玩思维还注意到,目前7-Eleven小食堂在售的产品已经上线了外卖,且在该7-Eleven线上外卖店页面的重点位置进行了曝光,还推出了满29元减10元的优惠大促活动。
谁说做外卖不赚钱?我们直营店有30多家,年收入大概1000多万。
因为我们有底气!一个店一个月可以做60多万的交易额(www.e993.com)2024年10月26日。这种类型的店我在四川有30多家。现在是每个月以三家的门店在新增。这个店光是装修我们都投了有35万。那我卖啥菜呢?主要是中餐的炒菜。毛利我们只看净利润,算下来之后,上个月是有11万多的净利润。纯外卖!
外卖卫星店成趋势,上市餐饮龙头加码,百余品牌已开出超800家!
山西证券认为,卫星店是餐饮品牌利用现有门店的品牌影响力和优化后的菜品,借助外卖平台开设的小型分店。由于其投资成本低、效率高,可以帮助品牌加速门店扩张带来新的利润增长点,门店模式具有较高性价比以及增强品牌规模化效应。同时与传统纯外卖店相比,选择品牌卫星店的外卖产品具有品牌信誉背书、食品安全信赖度更高。已...
餐饮价格战加剧,“海底捞们”扩张卫星店卷向外卖
与此同时,外卖成为餐饮行业的重要渠道之一。于是,越来越多的餐饮品牌选择押注无堂食的“纯外卖店”,也就是卫星店,试图通过更低的成本来换取更多的市场增量。Tech星球在北京南五环一家美食城的招商处了解到,卫星店并非新鲜物种,最早起步于美食城的档口,以操作间为主,无堂食空间,面积一般在20平米左右。
如何快速识别「纯外卖店」?跑了176家店后,我发现了这些秘密 | 凰...
公布答案:更靠得住的,是有些影响食欲的大黑点,10家里面有6家可以堂食,「纯外卖店」只有4家;而用小点的多达30家,可以堂食的也就8家。尽管「纯外卖店」在这一波实测里出现的频率不低,但现场踩点结合逻辑推理,我们还是要说「店名带点」是个不靠谱的判断标准。
餐饮大牌开始“耍外卖”,卫星店席卷周中打工人/上海酒店餐饮展
进入今年5月,太二也在厦门开出首家外卖卫星店,招牌显示为“太二老坛子酸菜鱼外卖店”,该店为小店模型,店内未设堂食座位,主要发展纯外卖业务。算上配送费,开业期间最低40元就能吃一顿“太二”。据小程序显示目前太二酸菜鱼开设了20家外卖店,分别位于广州、深圳、杭州、北京、南京、上海和厦门,未来会继续寻找...