米村拌饭、呷哺呷哺等多家餐饮门店因食品安全问题被查

中国消费者报北京讯(记者万晓东)近日,北京市海淀区市场监管局持续开展餐饮食品安全大检查工作,并对海淀区米村拌饭、呷哺呷哺、袁记水饺、重八牛府、张亮麻辣烫、南城香、潇湘府、田老师红烧肉、西部马华等多家餐饮门店进行了依法查处。米村拌饭存在“两个责任”落实不到位的问题,依规责令改正,给予警告。资料图片北京...

港股餐饮股回暖!呷哺呷哺领涨 机构称看好后续行情

特别是中午和下午的用餐高峰期，数十家核心商圈门店同时段等位桌数超过400桌。其中，位于长沙五一广场周边的多家门店全天取号近4000人，全天排队等位不间断。据统计，国庆假期前5天，费大厨全国门店共售出辣椒炒肉近20万份。美团数据也显示，国庆前5天，餐饮堂食消费日均值相比2023年国庆假期增长33.4%。在沿海地区，...

连年亏损,火锅界的富二代仅剩7家店!高价餐饮的苦日子来了?

呷哺呷哺旗下高端烤肉品牌“趁烧”，作为呷哺呷哺跨界烤肉赛道的一次探索，趁烧曾先后在上海、广州等地开了8家门店。然而从年初至今，趁烧在全国最后一家门店也已经关闭...在高客单价餐饮店闭店的背后，是更加严峻的生存之战。对于餐饮创业者来说，在严峻的餐饮市场环境和经济周期的作用下，很多老板选择“下牌桌”...

呷哺呷哺迎来最强劲敌?小火锅赛道跑出黑马,年开直营门店50家

鼻祖呷哺呷哺近三年关店427家,累亏超8亿元,陷入增长的泥潭;而一批小火锅品牌趁势“揭竿而起”,以超低价策略切入市场,快速扩张……其中,有一个黑马品牌被称为呷哺呷哺的“最强劲敌”:在别人都放加盟时,它坚持直营,短短一年在北上广杭等地开出50家直营店,店店火爆,日常排队300+桌,日翻台率最高达15轮,被誉为“...

北京朝阳区23家餐企出现食安问题,呷哺呷哺一门店被警告

新京报讯(记者王萍)6月28日,北京朝阳区市场监督管理局官方微信公众号发布信息显示,在近期的“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作中,朝阳区23家餐饮企业出现食品安全问题。其中,呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百八十二分店在检查中被发现存在餐饮具清洗消毒不规范的问题,被责令改正,并给予警告。

"十一"黄金周临近 呷哺呷哺涨近16%领跑餐饮股

截至6月底,海底捞的门店总数为1343家,上半年净减少31家(www.e993.com)2024年11月21日。尽管门店数量有所减少,但门店的翻台率却提升至每天4.2次,比去年同期增长27%,显示出单店运营效率的显著提升。目前,海底捞的翻台率已经恢复到2019年巅峰时期的87%,而门店数量比当时增加75%。百胜中国的情况也类似,2024年上半年公司收入达到56.3亿美元,同比微...

呷哺集团年初至今已新开58家门店,海外首店陆续亮相

中高端品牌湊湊火锅今年已新开10家门店,大陆新开9家、中国香港1家;新开门店落户城市包括上海,湖州、广州、厦门、苏州、贵阳等,其中湖州为本年度新增开业城市。截止目前,湊湊火锅的门店已突破234家,2021年和2022年累计取得超47亿元的营收成绩,这也意味着湊湊火锅与海底捞、呷哺呷哺进入火锅头部队列。

“趁烧”最后一家门店“歇业关闭”,呷哺旗下高端烧烤发展遇挫?

近日,有网友发现位于上海龙华会的呷哺集团高端烤肉品牌“趁烧”停业了。“趁烧”龙华会店不仅是该品牌在上海的最后一家门店,也是其在全国的最后一家门店。7月31日,新京报记者在大众点评App上注意到,目前“趁烧”龙华会店显示“歇业关闭”。2022年“趁烧”刚开业时,曾创下上海首店月均营收破250万元的成绩,呷哺...

关店78家,客流下滑,呷哺呷哺上半年净亏损2.7亿元

关店是呷哺集团录得亏损的重要原因。呷哺集团旗下有平价火锅品牌呷哺呷哺、定位中高端火锅品牌凑凑和高端烤肉品牌趁烧。今年上半年,由于商业原因,其关闭了48家呷哺呷哺、23家凑凑和7家趁烧,合计关闭门店78家。由于门店出现减值迹象,其预计今年上半年要关闭及持续亏损餐厅,导致计提的相关减值损失为2.03亿元。

港股异动 | 呷哺呷哺(00520)盘中跌超7%创新低 上半年预亏超2.6...

另外,据公开报道显示,趁烧的最后一家门店——上海龙华会店已于近期歇业关闭。至此,趁烧品牌在全国范围内的所有门店均已停止营业。据悉,“趁烧”是呷哺集团于2022年9月推出的定位于高端的烤肉品牌,客单价在250元左右。据年报数据,2023年“趁烧”8家门店平均每家年营收约275.33万元,远低于呷哺集团旗下其他品牌。