薛记炒货又有新动作,千店背后业绩下滑,战略调整注重性价比|大鱼财经

2022年9月，薛兴柱曾向新黄河记者表示，2022年的计划是拓展至1000家，当时，薛记炒货门店确定选址的超过700家，已经开业的超过600家。薛兴柱近日向外界透露，2020年是薛记炒货的转型元年，在营113个门店；2022年736个店，增长67%；到2023年拥有920家门店，GMV做了30亿元。目前，薛记炒货的在营门店突破了1000家。...

毛利率60%的诱惑!卖货靠“炒作”,炒货成刺客?

2019年,薛记炒货开始采用“合伙人制度”,门店扩张提速,目前在全国开出了超1000家门店,以华东地区门店数量最多。“把店铺选址在购物中心或者商业街,销量更可观,回本周期会更快。”新锐炒货品牌熊猫沫沫联合创始人侯建立表示,“炒货消费人群60%以上都是年轻女性,她们也是商场的主力客群,另外新式炒货具有小吃属性,适合...

“穷鬼”止步炒货店?

中国没有炒货店巨头,即便贵为新式炒货代表的薛记,在过去30多年里也一直默默无闻,直到2018年,在薛记炒货2018定向大会上,薛兴柱提出了“系统化、标准化、数字化”发展理念,正式开启了品牌升级之路。薛记炒货的品牌升级是全方位的,在门店选址上,薛记炒货从街边、社区走出来,把门店开进了商场,门店的装修设计也逐渐高...

首次公开招募合伙人,薛记炒货加速扩张,要高端还是要规模?

合伙人可能随时换牌，一个区域的几家店可能会同时换成其他炒货品牌。”龙真说，薛记对合伙人提出了较高的要求，合伙人也会希望薛记炒货给出合理的价格，是双方相互制约的机制。此外，薛记炒货门店扩张能否抵御消费降级的冲击，也引人担忧。“消费在降级，这种炒货消费不起，起码无法支撑这么多店，只有讲故事引入新...

山东薛记炒货新增多项业务:涉预付卡代销、电商、进出口等

2022年9月，薛记炒货宣布完成6亿元A轮融资，由消费投资机构启承资本和美团龙珠投资，融资资金预计将主要用于门店拓展、工厂建设以及数字化投入，并表示2022年薛记炒货门店将拓展至1000家以上。过去两年中，薛记食品并没有新一轮融资信息放出。从开店情况来看，薛记炒货2022年并未完成预定目标，2022年底门店数量只开到了...

首次公开招募合伙人,验资不低于1000万元,薛记炒货要高端还是规模?

龙真表示,如何平衡价格与规模,对薛记炒货门店的选址要求更高,部分县城的购买力可能不足以支撑现在的定价(www.e993.com)2024年11月5日。“不同于单店加盟,薛记炒货采用区域加盟,招募的合伙人数量相对少,船小好掉头。”龙真表示,届时,薛记炒货可能会改变门店模型,调整产品来平衡价格与规模的关系。除了价格,薛记炒货服务标准不一也多次遭到消费者...

一盒坚果398元!“年货刺客”薛记春节杀疯了

但如今的济南人再看到开向全国的薛记炒货,恐怕也要不认识了。因为,不同于原来接地气的装修风格,如今薛记炒货门店确实如“珠宝店”一样奢华。仅对比门头就会发现,它撞脸的都是周大福、周六福等门店的红白配色。??图源:薛记炒货而且,不同于传统炒货店的成篓售卖、装袋称重,薛记炒货里的产品陈列也更加整洁美观。

开出千店,济南这家炒货店的草根逆袭

曾经马路边冒着腾腾热气的炒货小摊,如今正变身一间间宽敞明亮的门店,吸引线下消费者驻足消费。日前,炒货品牌薛记炒货官宣国内旗下门店正式突破1000家。这家成立于1992年的山东炒货老字号,最初便源于山东济南街边的一个炒货摊,十年后才开设品牌专卖店,之后走上连锁化道路。

月饼界的“显眼包”来了!“把子肉五仁月饼”你会买吗?

一些济南本土点心品牌近几年也开始加入月饼赛道。天桥区堤口路一家薛记炒货门店负责人向记者介绍,薛记炒货推出的是坚果大月饼。据悉,该款月饼重达2斤,坚果籽仁在馅料中占比大于等于41%,其中包含了澳洲巴旦木仁、越南腰果仁、土耳其榛子仁和其他果脯。此外,济南本土品牌爱立颂今年的月饼阵容也相当豪华,各式礼盒装月饼高...

坚果炒货行业再获资本关注,线下品牌能否撼动三只松鼠们?

其中,坚果炒货行业连锁品牌薛记炒货完成6亿元A轮融资,由消费投资机构启承资本和美团龙珠投资,美团龙珠创始合伙人朱拥华、启承资本创始合伙人常斌将出任董事。本轮融资资金预计主要用于门店拓展、工厂建设以及数字化投入。新鲜零食炒货品牌“熊猫沫沫”则完成战略融资,投资方为番茄资本,具体金额未透露。