“预制菜正在毁掉广东早茶”这种说法有道理吗?
近年在很多外省美食博主之中流传一种说法,称“预制菜正在毁掉广东早茶”。这种说法,不但令很多不太了解粤菜点心的外省网友信以为真,甚至是不少的广东网友也被说得将信将疑。以这种说法来制造冲突、吸引流量确实是非常成功的,甚至在某些自媒体平台上已经形成为了一种所谓“政治正确”的说法,用来表达对广东餐饮业恨铁...
上海的“糯叽叽1条街”
糯叽叽的方糕从蒸笼里拿出来,还真有点广东早茶的味道。最外层的糯米皮QQ糯糯,虽然刚蒸出来,但口感依旧是偏硬的那挡,爱吃扎实风的朋友会喜欢;里面的红豆沙很绵密,反复咀嚼有淡淡的陈皮回香。地址:黄浦区南京东路719号营业时间:07:30-10:00,11:00-13:30,14:00-16:00,17:00-20:30另有其他门店这...
广东早茶很出名,那你知道海南的老爸茶吗?
茶百道早盘涨逾19%香港首家门店已正式开业10月18日10:17热度飙升!2024年福州茉莉花茶“茶王”“传承大师”即将揭晓10月17日15:53广州市番禺区对口帮扶助力威宁苹果走进广州市场10月18日14:57广东登革热病例持续攀升,广深近一个月新增近1600例10月18日22:23医疗建设登革热病例厦门草莓音乐节最强攻...
200元5杯咖啡还有瑰夏?!AOKKA咖啡工厂第一家门店落户深圳
AOKKA的手冲不在吧台出品,咖啡师会推着车到你身边,做“桌边料理”,也有点像广东早茶的感觉,推到你身边,给你上菜。冲煮过程中咖啡师会介绍咖啡的信息,我们还要帮忙用筛粉器筛除细粉,互动体验是不错的,但爆单的时候或许就有点压力了。口味方面,有明显的花香和很高的干净度,浅烘焙还带圆润的酸质,75元有一...
实拍中国“奢侈”的早餐:广东早茶了解一下,简直堪称国宴
比如老婆饼,不仅仅在广东有,都传到了其他的城市地区。甚至在外人眼里,广东早茶堪称国宴级别,但是对于广东人来说,这都是很正常的事情,没有那么夸张。其实广东早茶的起源是很早的,可以追溯到清朝那会。在清朝那个年代,基本都是小摊小贩,而主角就是喝茶,其次是各种各样美味的点心。就因为早茶的文化拓展,一些门店茶楼...
请广东人在杭州吃点都德,失礼吗?
外地人有信息差,不知道哪家好吃,且更容易选择市中心的大门店(www.e993.com)2024年10月24日。更重要的是,外地人,吃不出广东早茶的好坏。不是他们吃不出质量好不好,而是,吃不出好坏。这东西,真得从小训练。我说这个我懂,我到现在最喜欢的酱油也还是海天的味极鲜,虽然从配料表上不好,但因为这是从小我妈煎蛋拌面都用这个,所以我只选这...
上热搜!海底捞告了“炒菜界的海底捞”,索赔100万
截至今年6月30日,全球门店总数达1597家。海底捞创始人张勇在去年6月曾预判,疫情期间大量中小火锅品牌倒下,商场租金也迎来史无前例的下降,对于海底捞来说是最大的机会,因此要趁机加速扩张。不过到了今年6月,张勇坦言当初的判断是错误的、盲目自信了,“当我意识到问题的时候已经是今年1月份,等我做出反应的时候已经...
三包五点,广式点心加盟代表品牌之一
“三包五点”以三包:叉烧包、生肉包、流沙包,五点:虾饺、干蒸烧卖、马蹄糕、糯米鸡、玉米猪肉蒸饺为代表产品,传承三百余年广式点心工艺精华,结合现代化快节奏的都市早点连锁门店经营方式,把传统广式点心的美味呈现在当代消费者面前。点心文化广式点心与早茶文化...
新京报:西贝强收茶位费 霸王条款还是约定俗成?
近日西贝莜面村深圳一门店强制收取茶位费一事持续发酵,也再次引发了网友对于“茶位费”问题的讨论。有人认为在广东的酒楼和餐馆收取茶位费是约定俗成、无可厚非,但也有人认为是霸王条款。6月9日,广东省餐饮服务行业协会对新京报记者表示,设置茶位费是出于经营成本考量,是合情合理的商业行为。之后会呼吁各类餐厅...