哈佛博士为了保持健康一个月吃720个鸡蛋!每天24个,平均每小时1个!

这周末,鱼头和养生园突然都很想念在成都吃的芋儿鸡,于是两个人就去长沙街头寻觅芋儿鸡。找到了一家叫石灰石烧鸡公的店,招牌底下还写了句「川渝辣度天花板??」????店员问我们能不能吃辣??,在成都读了7年书的养生园夸下海口:川菜能有多辣咯!我们长沙人最能吃辣了!其实鱼头女士看到店里墙上的装饰字,...

吃一次就后悔!成都某“网红芋儿鸡”,网友怒斥:名气大于味道!

“天啦!太好吃了!来玉林就为了这一口……”一家在某音、某红书上各种推广,吹得天花乱坠的“网红芋儿鸡”,到底是名副其实,还是浪得虚名呢?为了更加真实、准确地评价,我们“毛起吃”专程前往探店,进店之后服务员的态度都没啥问题,现场环境也算整洁明亮,直到这一盘“网红芋儿鸡”加鸡爪端上桌……(...

坐了两小时的车,就为了这口酸辣鲜香的酸菜鸡!

酸菜鸡的灵魂——酸菜,用的是好吃妹儿喜欢的酸菜梗,味正又开胃,直接吃酸咸度也刚刚好,正好配饭。默认的配菜有芋儿、方竹笋、香菇,每一样都是下饭神器!芋儿软软糯糯,轻轻一抿就化了。方竹笋又鲜又脆,给整道菜的口感也增加了层次。香菇细滑,吸饱了汤汁,味道格外鲜香。重庆人对一道菜的最高评价——...

重庆特产传说(482) | 传承三代的漆家鸡,带你品味民国时期的“网红...

重庆人爱吃鸡,将各种吃法都发挥得淋漓尽致——口水鸡、辣子鸡、芋儿鸡、棒棒鸡、尖椒鸡、白砍鸡、泉水鸡、梁山鸡、肥肠鸡、烧鸡公……光看菜名,就惹得人“吧嗒吧嗒”滴口水。今天我们要说的鸡朒朒,你未必吃过,是一道创始于民国初年的“网红”美味——漆家鸡。自古文人墨客多吃货,民国的重庆尤为突出。在那...

成都8家超好吃的苍蝇馆子!只有本地人才知道!看看你吃过几家?

在这里吃饭,就像童年时期在老家乡镇上的小店里吃饭一样亲切。2、何燕镜芋儿鸡成都的芋儿鸡/芋儿肥肠鸡也是一绝,有很多家好吃的高口碑饭店。其中何眼镜芋儿鸡算得上是苍蝇馆子的芋儿鸡中最有名的那个。何燕镜芋儿鸡是一家藏在双桥路的老小区里面的苍蝇馆子,环境嘛……基本上可以说是没有,因为就是在露天坝子...

大渡口土著都爱吃的芋儿鸡 | 原始好味道 简单才是真

在重庆,南山有泉水鸡,歌乐山有辣子鸡,而大渡口跳蹬,有味道最纯粹的芋儿鸡(www.e993.com)2024年11月11日。走进大渡口跳蹬镇镇石林大道5号,这里有一口大渡口土著们几十年来一直念念不忘的老味道——“上个世纪九十年代,我们开店。”芋儿鸡老板刘杰大厨回忆着过去,“最开始是卖炒菜和豆花饭,后来吃鸡的顾客多了,我们就用自己调制的底料,把鸡和...

重庆名菜芋儿鸡,鸡肉质地细腻,芋儿粑糯回甜,好吃过瘾

说到重庆菜,脑子里下意识反应的就是麻辣两字,特别是火锅,想想就要流口水了。重庆芋儿鸡就是一道大家非常喜欢的川渝美食,麻辣爽口,让人回味。重庆芋儿鸡材料:小芋头300克、鸡肉400克、干辣椒,葱段,花椒,姜片,蒜末各适量调料:盐2克、鸡粉2克、水淀粉10毫升、豆瓣酱10克、料酒8毫升、生抽4毫升、食用油适...

五一假期来重庆吃什么?谁说只有火锅

比起羊肉和牛肉,在家常荤菜里,重庆人更爱吃鸡肉。凭借味觉记忆,脱口而出的便是:芋儿鸡、尖椒鸡、花椒鸡、口水鸡、泉水鸡、辣子鸡……其中,芋儿鸡的芋头,是在鸡肉翻炒后加水炖煮的,软软糯糯特别讨喜。尖椒鸡有炝炒尖椒与小米椒的热辣激麻,辣而不燥,叫人一口接着一口,完全停不下来。

成都和重庆,谁是“备胎”?

01最好的面馆,就在家楼下在山城的街头走一走,遍地都是好吃的面馆,毫不夸张地说,面馆的数量,跟火锅店比起来有过之而无不及。小面在重庆人心中的地位,就像热干面之于武汉人,白切鸡之于广东人,盐水鸭之于南京人。据不完全统计,重庆人平均每天吃掉500w+碗小面,足足撑起山城人民饮食半边天。不仅是食物,更是城...

江北闹市区藏了30家神级小馆子!一天吃一家,一个月不重样!-上游...

不是熟人带,还真不好找。环境一般的苍蝇馆子,但就是这样的居民楼的美味,吸引很多吃货前往!芋儿肥肠鸡是他们的特色,肥肠入口即化,这算是柠檬君在重庆吃过最好吃的肥肠之一!芋儿又糯又耙口感特别好,鸡肉也是相当的巴适!料足味道好!他们这里的凉菜,6块钱一份,味道真的不摆了!凉粉儿、藕丁、鸭肠、皮蛋、胡豆...