吃一次就后悔!成都某“网红芋儿鸡”,网友怒斥:名气大于味道!

一家在某音、某红书上各种推广,吹得天花乱坠的“网红芋儿鸡”,到底是名副其实,还是浪得虚名呢?为了更加真实、准确地评价,我们“毛起吃”专程前往探店,进店之后服务员的态度都没啥问题,现场环境也算整洁明亮,直到这一盘“网红芋儿鸡”加鸡爪端上桌……(美食大V们最为吹捧的就是这家的芋儿鸡加鸡爪爪...

坐了两小时的车,就为了这口酸辣鲜香的酸菜鸡!

1、除了酸菜鸡,店里还有烧鸡公、肥肠鸡、芋儿鸡。2、可以点半只鸡,够2-3人吃。3、不预订的话,出餐时间在30分钟以上。*本文系好吃妹儿原创试吃,记录体验当天感受,观点较为主观,仅供参考。庆丰烧鸡公酸菜鸡

重庆特产传说(482) | 传承三代的漆家鸡,带你品味民国时期的“网红...

重庆人爱吃鸡,将各种吃法都发挥得淋漓尽致——口水鸡、辣子鸡、芋儿鸡、棒棒鸡、尖椒鸡、白砍鸡、泉水鸡、梁山鸡、肥肠鸡、烧鸡公……光看菜名,就惹得人“吧嗒吧嗒”滴口水。今天我们要说的鸡朒朒,你未必吃过,是一道创始于民国初年的“网红”美味——漆家鸡。自古文人墨客多吃货,民国的重庆尤为突出。在那...

“渝味360碗”投票③|你一票,我一票,义渡美食就出道!

跳磴芋儿鸡在重庆大渡口地区,跳磴芋儿鸡被视为一道代表性的家常菜。它源自当地农村的家庭烹饪传统,以土鸡和芋儿为主要食材,结合了辣椒和姜片的调味,形成了独特的味道和口感。跳磴镇芋儿鸡不仅在口感上有所突出,同时也承载着当地的历史文化。重庆以其辣味而闻名,而跳磴镇芋儿鸡正是将辣椒的香辣味完美地融入菜肴...

成都最好吃的6家芋儿鸡店,你吃过几家?

肥肠芋儿鸡肥肠做得最好吃的芋儿鸡店这家苍蝇馆子的名字就很简单粗暴,整体口味儿就是家常味道!@梦想是吃天下芋儿很耙,糯糯香香的,鸡肉根本不塞牙,肥肠也是洗得干干净净的很入味儿!@bandyxu配菜丰富,肥肠和鸡简直就是绝配,另外这里的油碟也强烈推荐哦!

老板喝麻了?重庆“天价”烂馆子,200元的毛血旺,600元的芋儿鸡

价值600元的肥肠芋儿鸡听韩叔亲口介绍说,这道芋儿烧鸡可不简单,食材选用的是贵州跑山鸡,当天新鲜宰杀,做法是典型的重庆江湖菜风格,芋儿烧得软糯入味,入口即化,绵软香浓;跑山鸡的肉质紧致又细嫩,仔细咀嚼还有一丝麻味浸润其中,让人大呼过瘾;肥肠必须要点个赞,处理得非常干净,软糯又不失嚼劲,透着一股油香味,...

大渡口土著都爱吃的芋儿鸡 | 原始好味道 简单才是真

在重庆,南山有泉水鸡,歌乐山有辣子鸡,而大渡口跳蹬,有味道最纯粹的芋儿鸡。走进大渡口跳蹬镇镇石林大道5号,这里有一口大渡口土著们几十年来一直念念不忘的老味道——“上个世纪九十年代,我们开店。”芋儿鸡老板刘杰大厨回忆着过去,“最开始是卖炒菜和豆花饭,后来吃鸡的顾客多了,我们就用自己调制的底料,把鸡和...

重庆人爱吃烧鸡公,成都人爱吃芋儿鸡,不一样的美食之都

重庆人爱吃烧鸡公,成都人爱吃芋儿鸡,不一样的美食之都这两座充满美食气息的城市一直都被吃货们拿来作比较,成都与重庆的精致吃食那不是一般的多啊,即使很多的“老”吃货,都很难可以分清这两个城市的不同美食。就吃面来说,重庆人喜欢加汤,成都人喜欢没汤。重庆有个人人爱吃的小面,是非常麻辣的,而成都有名...

李子坝梁山鸡:初心不改守护重庆地标美食名片

“鸡都是按照我们的标准定制的”，李子坝梁山鸡联合创始人杨艾祥这样说道，“芋儿只选50g左右大小的，每一车芋儿只能选三分之一；其他的核心食材都是产地直采，全年提前锁定货源，为了更好的品质，我们付出了更高的成本，为了用户体验，这些都是值得的”。另一方面李子坝梁山鸡严抓品控，有专业的品控团队，定期到店...

重庆发布餐饮环节疫情防控情况通报:进一步强化泉水鸡辣子鸡等特色...

下一步,重庆市市场监管局将进一步强化对特色餐饮的监管,特别是要紧盯芋儿鸡、泉水鸡、辣子鸡、尖椒鸡、梁山鸡、黄焖鸡、烧鸡公、白砍鸡、柴火鸡、鸡公煲汤、烤鸡、啤酒鸭、姜爆鸭、烤鸭、老鸭汤、乳鸽汤、全鸽宴、烤麻雀、烧烤鹌鹑、龙凤汤、野味店、山珍店等可能存在现场宰杀活禽和加工销售野生动物的餐饮店,把防...