第三届武汉煨汤滋补美食节,火热进行中

目前已有三五醇、湖锦酒楼、小蓝鲸、东湖四季漁宴、武汉九龙大酒店、王府井酒店等88个餐饮品牌门店参与,欢迎更多餐饮门店加入,饿了么已上线煨汤节专区,为入驻专区的餐厅提供政策支持。首批推荐的煨汤美食以餐厅上传照片时间排序??????湖北三五醇酒店三五醇酒店的臻品莲藕排骨汤精选蔡甸当季9孔粉藕,承民间“...

近200道美食110家餐厅,武汉这项评选正在公示

首届武汉“荆楚地标美食”候选名单包括艳阳天黄焖肉圆、艳阳天红焖武昌鱼、肥肥虾庄极品霸王油焖虾、雅和睿景生态园酒店管理有限公司随州三鲜、湖锦酒楼辣得跳、楚天粤海国际大酒店私房烧土鳝等近200道菜品。首届地标美食餐厅候选名单包括湖北三五醇酒店、武汉湖锦酒楼、艳阳天非遗楚菜、武汉小蓝鲸酒店、丽华园、牛者烧肉...

热情的武汉人,用樱花美食节迎接天下客!

肥肥虾庄武汉42家门店的小龙虾“新、大、肥、净”,配上龙年创新的樱花糕,吃了步步高。小蓝鲸的樱花糕,不仅在门店餐桌上受欢迎,而且在外卖平台和卤菜超市买得到。随后几天,协会将宣传报导接龙樱花美食节餐厅的樱花美食和创新经营举措。央视聚焦武汉樱花武汉樱花节全城联动,央视新闻多次聚焦。发布樱花美食地图...

武汉这些餐厅春节不打烊

武汉这些餐厅春节不打烊---湖北日报讯春节将至,年味渐浓。2月7日从武汉餐饮业协会获悉,春节期间武汉千家餐饮门店不打烊,热情迎接本地市民和外地游客,让大家品尝更多地标美食和精致楚菜。武汉小蓝鲸酒店艳阳天非遗楚菜武汉客厅店艳阳天非

武汉市全面推行“分餐制”,将命名100家“卫生文明酒店”

无独有偶,小蓝鲸、湖锦酒楼等多家餐饮单位都为食客配备公筷公勺。小蓝鲸杂技厅店店长黄维伟介绍,早在2003年非典爆发后,小蓝鲸就开始推行公筷公勺的进餐方式。但是因为部分食客进餐习惯问题,没有百分百的执行下去。今年新冠疫情爆发后,武汉市民的用餐理念逐步改变,接受和使用公筷公勺的顾客越来越多。

小蓝鲸刘国梁眼中的餐饮业转型

1966年3月出生,大学学历,武汉黄陂人,武汉小蓝鲸集团董事长,武汉市餐饮协会会长(www.e993.com)2024年12月18日。本报记者孙辰摄长江商报消息小蓝鲸董事长刘国梁生活新理念:吃出健康来餐饮业转型:小门店大企业在和刘国梁董事长交谈的过程中,他一直很平和、静气。由于常年注重养生,他看起来面色红润、精神颇佳,他给记者对比他现在和十年前的...

小蓝鲸董事长刘国梁:餐饮行业要在垃圾分类过程中做表率

至2000年12月,“小蓝鲸”便已在武汉等地发展连锁店21家。与此同时,花巨资邀请台湾专家对酒店进行系统策划和流程规范,编制了19本连锁手册。经过一段时间的实践,刘国梁发现,中餐连锁不能照搬西方快餐连锁的模式,必须在“差异化”上做文章,让同处一城的“小蓝鲸”连锁店给顾客带来不同的体验,使“小蓝鲸”一整套“...

武汉全面大排查 整改不到位将停止供气

安全大排查,这是一场速度与力量的展示,这也是一个城市现代化治理能力的展示。该工作得到了不少企业的积极响应。“酒店都张贴了展示消防、安全使用燃气等相关知识海报与示意图,提醒员工时常注意燃气消防安全。”14日,小蓝鲸酒店董事长刘国梁介绍,近期酒店将着重于联络、搜集科学先进智能的防范工具,寻求与相关防护、预警...

首张“武汉必吃楚菜美食地图”发布,这71家餐厅入选

1月12日，“欢购暖冬礼遇江城”——乐购武汉·2023跨年消费季在武汉会议中心正式启动。启动仪式上，首张“武汉必吃楚菜美食地图”发布，三五醇酒店（新华路店）、小蓝鲸（杂技厅店）等71家餐厅入选。据悉，乐购武汉·2023跨年消费季由武汉市人民政府主办、武汉市商务局承办，持续至2023年2月，结合元旦、春节、元宵...

武汉市民“就地过年” 年夜饭花样多

解说武汉小蓝鲸酒店是一家当地本土酒店,2006年开始推出“手提团年宴”。小蓝鲸酒店(杂技厅店)总经理助理刘方姣告诉记者,今年“手提团年宴”格外走俏,超过往年约40%,不少老顾客从元旦起就来预订。“手提团年宴”的菜品均为半成品,仅需简单加工。为了鼓励市民在家就餐,该店降低“手提团年宴”价格,从388元到988...