宁津三大名吃——长官包子大柳面,要吃驴肉上保店
说起传统名吃,地处鲁西北的宁津县自古流传着一句俗语:“长官包子大柳面,要吃驴肉上保店”,说的就是宁津颇负盛名的三大名吃。下面,为大家介绍一下宁津三大名吃:长官包子、大柳面、保店驴肉。1、长官包子长官包子是宁津县长官镇特有的风味名吃,成名于清道光年间,有100多年的历史。其特点是:面白薄皮,肉多馅肥,...
长官包子大柳面,要吃驴肉上保店—宁津“三大名吃”你吃过几样?
“长官包子大柳面,要吃驴肉上保店”,这句在鲁北冀南广为流传的民谚,简明地概括了宁津县独具风味的“三大名吃”。长官包子长官包子因其产地长官镇而得名,为宁津“三大名吃”之一,成名于清朝道光年间。清朝洋务大臣张之洞,其家乡与长官镇相距不过十余里。一日,张之洞前来为长官镇张姓“和兴号”家族挂宫灯。按...
瘦而不柴 烂而不散!尝宁津保店驴肉,品舌尖上的“非遗”
齐鲁网·闪电新闻2月17日讯“长官包子、大柳面,要吃驴肉到保店”,这句民谚说的就是德州市宁津县的三大地方名吃。这其中,宁津保店驴肉因其产地保店镇而得名,又名保店五香驴肉,它成名于清朝嘉庆年间,作为宫廷贡品,因其风味独特而名扬全国,是山东省经典传统名菜之一。据了解,中国驴的品种约在30种以上,...
德州七大美食特产:其中三个在宁津,除了保店驴肉剩下的你知道吗
六、保店驴肉长官包子、大柳面、保店驴肉被并称其为宁津县三大名吃。宁津保店驴肉因其地处保店镇而得名,又被称为保店五项驴肉,曾在2006年被评为“德州市级非物质文化遗产”。宁津保店驴肉创始于清朝嘉庆年间,因嘉庆皇帝对其”天上龙肉,地上驴肉“的评价所出名。宁津保店驴肉不仅香鲜浓郁、肉质细嫩、瘦而不...
德州名吃·宁津大柳面|劲道的面配几十种卤,来一碗吗?
作为德州人,大家都知道大柳面是山东德州远近闻名的汉族传统名吃,属于鲁菜系,是德州宁津的三大名吃之一,因始于大柳镇而得名,有金丝缠碗的美誉。这大柳面既然这么好吃吗,那它到底
大柳面是山东远近闻名的汉族传统名吃,是德州宁津的三大名吃之一
大柳面是山东德州远近闻名的汉族传统名吃,属于鲁菜系,是德州宁津的三大名吃之一,因始于大柳镇而得名,有“金丝缠碗”的美誉(www.e993.com)2024年10月20日。它缘于二百多年前的乾隆年间,最初由大柳镇张家面铺首创,薪火相传到第五代,张连贵不断改进擀面技术,完善制卤工艺,招徒扩店,苦心经营。来宁津的人少有不吃它的。