海盐老板娘这碗面,温暖一座城...

海盐七旬老人街头迷路热心老板娘用一碗热面条留住了人温暖了城近日,在海盐沈荡镇永庆路上,一位老人走进了街边的一家便利店。店主田玲玲正在店内打扫卫生,看见气喘吁吁的老人,她立即关心地询问老人情况。由于老人口音较重,两人无法顺畅沟通,田玲玲只知道老人好像是迷路了,并且已经在外走了好几个小时。看着老人...

四川小伙创业,为何专注于一碗咸菜肉丝面

9月6日中午,百尺路上的于城咸菜肉丝面海盐旗舰店用门庭若市来形容丝毫不夸张,主厨何驰在后厨忙碌着,油炒水煮,面条出锅,热气腾腾。一名90后四川小伙,在海盐创业做餐饮,不是做擅长的川菜,而是专注于于城味道的咸菜肉丝面,而且仅用3年时间就把面店开到了13家,这背后有着怎样的故事?一碗面的味道:最美好的儿...

??河南省市场监督管理局关于23批次食品不合格情况的通告(2024年...

新乡市卫滨区瑞峰食品销售店销售的、标称凤阳丰汇食品有限公司生产的海盐瓜子,其中过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题,对于不合格样品涉及外省生产单位的,已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理;对于不合格样品涉及省内生产经营单位的,已要求洛阳、鹤壁、新乡、...

潮汕最低调的城市,同样是一个美食王者_腾讯新闻

??阿喜面店虽然潮汕人平时吃粿条多,但有一种干面,也是当地人从小吃到大的美味。这家藏在进贤步行街里的阿喜面店,店名很容易让人联想到汕头的爱西干面。实际上,这家店也已经开了四十多年,是揭阳实打实的老字号。这种干面,样子有点像武汉的热干面,但是更干,原料用的是自家制作的手工碱水面。师傅熟练地...

潮汕最低调的城市,同样是一个美食王者_腾讯新闻

??阿喜面店虽然潮汕人平时吃粿条多,但有一种干面,也是当地人从小吃到大的美味。这家藏在进贤步行街里的阿喜面店,店名很容易让人联想到汕头的爱西干面。实际上,这家店也已经开了四十多年,是揭阳实打实的老字号。这种干面,样子有点像武汉的热干面,但是更干,原料用的是自家制作的手工碱水面。师傅熟练地...

浙江省乐清市市场监督管理局2024年食品抽检检测信息 第四期

为认真履行食品安全监管职能,切实维护乐清食品安全和消费者的合法权益,乐清市市场监督管理局近期组织食品安全监督抽检,现将本期食品安全监督抽检检测情况公布如下:见附件附件:食品安全监督抽检检测情况乐清市市场监督管理局2024年2月28日食品安全监督抽检检测情况...

烧烤:古老“网红城市”的奋进“淄”味

????大雪节气刚过,冷空气袭来,淄博晚间最低气温降到6摄氏度。位于淄博市张店区水晶街的一家网红烧烤店里,服务员们往来穿梭,为顾客端上各色烤串。店门口,排队叫号显示候位还需5桌,老板王霜从里间出来,微笑道:“很快,现在翻台很快,不用等太久。”...

同款暖心!凌晨,3岁女童光着身子上街找爸爸,遇到好心店主

这一次,出手的是在兰溪开面店的朱文江夫妇。11月23日,潮新闻记者通过金华兰溪市公安局兰江派出所民警叶帅联系到了这对夫妇,听他们讲述那个发生在凌晨的故事。凌晨3点,开面店的两夫妻街头捡到3岁女孩朱文江和妻子卫新星都是90后,老家重庆,今年3月在兰溪兰江街道童家菜场附近开了一家面店。

“2023年度中国高成长连锁50强颁奖典礼”之“杰出连锁供应链...

浙江良田珍宴食品有限公司工厂位于浙江省嘉兴市海盐县,工厂面积7000平方,是一家集研发、生产、销售为一体的食品创新型企业。主要生产速冻面米制品、农产品深加工以及素食浅炸食品、复合调味料等,目前主要产品有:年糕系列、糍粑系列、芋头制品、酱料系列、炸桑叶等。公司与众多全国知名餐饮企业建立良好稳定的合作关系,例如...

文化周刊丨海岛晒鲜 又到鱼干飘香时

如今,乌场村的村民们大多使用网晒法。把处理干净的鱿鱼平铺在网帘上,先晒鱼背,以利于沥水,后翻晒腹肉,晒至四至五成干时整形,用手指拉伸肉面及肉腕,使之平展对称。晾晒,是阳光与海风的相互较量。秋日,阳光内敛平和,将鱼肉中的水分慢慢烘干,咸咸的海风则将鱼肉渐渐缩紧。如此风吹日晒两、三天,新鲜肥硕的鱿鱼...