今年关店近150家,永辉超市选择拜师胖东来?
01永辉超市全国首家自主调改学习胖东来的门店——陕西西安中贸广场店正式试营业,两日日均销售额达到160万元,门店日均客流超1.4万人。02今年以来,永辉共关闭了近150家店,超过过去3年的总和,永辉超市希望通过胖东来模式挽回颓势。03另一方面,永辉超市也在加速关店,品牌数读发现永辉超市在今年上半年关闭了86家门店。
成都有胖东来了?我性子急,已经打探归来!
胖东来自己的烘焙店“德丽可思”是没有在新都门店同步的。但我还是找到了“大月饼”,只不过是另一个烘焙品牌。由于外形、口味都十分相似,超市也特别写明了“并非同款”。在这里售卖的烘焙产品,同样标注了配料和热量表,售货员还热情邀请我试吃。还在我的要求下,现切了一个罗宋面包,并笑着说:“...
揭秘胖东来:一个零售神话背后的故事丨一线
在许昌,共有十一个胖东来门店,其中生活广场店、时代广场、天使城为大型商场店,还有一个以服装为主的大众服饰店,其余为社区超市店。胖东来天使城店图源:小巴拍摄◎环境体验方面即便是有15—20年历史的生活广场店、时代广场店,除了外观给人老旧的感受,内部仍然是整洁美观的。“它们没有重新装修过,但地板保...
打造成都版“胖东来”,邻你超市新都店今全新亮相
门店位于成都市新都区新都街道新泰东路71号七一国际广场负一楼,于2019年8月25日开业,经营面积4175平方米,拥有11580个SKU。在此之前,该店曾进行过两次大规模自主调改。而本次调改,由胖东来团队亲自指导、联商东来商业研究院种子班企业全程参与帮扶,从商品、环境、服务、文化理念等方面进行了全面优化升级,为顾客提...
揭秘胖东来:一个零售神话背后的故事
在许昌,共有十一个胖东来门店,其中生活广场店、时代广场、天使城为大型商场店,还有一个以服装为主的大众服饰店,其余为社区超市店。胖东来天使城店,图源:小巴拍摄◎环境体验方面即便是有15—20年历史的生活广场店、时代广场店,除了外观给人老旧的感受,内部仍然是整洁美观的。
胖东来携手永辉,南坪万达焕新貌:零售变革的重庆样本
此次双方合作,旨在通过胖东来的先进经验,助力永辉超市旗下位于重庆南坪的门店实现转型升级,从而提升整体运营效率和顾客体验(www.e993.com)2024年9月11日。据悉,此次改造不仅涉及店铺布局优化、商品结构调整,还包括引入胖东来的管理模式和技术服务。在签约现场,张轩松详细介绍了此次合作的背景:“在过去几年里,永辉超市遇到了前所未有的挑战,我们...
做忠诚的胖东来学徒,永辉超市狠心关掉近150家门店丨数读100个品牌
同时永辉内部还成立了全国门店调改小组,希望将胖东来的模式引入更多永辉超市的门店,随着首家自主调改门店开业,永辉紧接着公布了首批学习胖东来自主调改门店计划,覆盖北京、深圳、杭州、成都、沈阳等11个核心城市。另一方面,品牌数读发现永辉超市也在加速关店,今年以来永辉共关闭了近150家店,超过过去3年的总和。
开业两个月,京东首家折扣超市怎么样了?
店在咸阳开业;2021年10月,家家悦全国首家折扣店在潍坊寿光万达广场开业;2021年11月,华冠超市也曾进行过折扣试水,在房山区青龙湖镇开设了一家折扣店;2022年6月,胖东来推出“批发集市”,在商场内部开展快闪活动;2022年7月,盒马宣布推出生鲜奥莱门店,定位“品质折扣店”;2022年8月,物美超市开出“美淘”折扣店......
胖东来也盘不动“超市之王”
初期效果确实很好,数据显示,永辉郑州信万广场店经过胖东来的指导后,7月的日均销售达到187万元,比爆改前的翻了13.9倍。有专业人士指出,这个业绩很难持续。一方面火爆来自于热度和新鲜感。最新数据显示,8月永辉郑州信万广场店的日均销售额,已经滑落至百万以下,相比7月缩水接近一半。
爆改永辉超市门店后 胖东来加速走向全国
首先是商品结构大幅调改。永辉超市郑州信万广场店爆改时,下架单品数10841个,下架比81.3%,重新规划单品数12581个,新增单品占比80%。超市内还设置了“胖东来自有品牌专区”,引进了70多个胖东来自有品牌商品,包括胖东来网红大月饼、DL芒果混合汁、DL精酿小麦啤酒、DL燕麦片、宝丰·自由爱白酒等网红商品。