家乡岳西县的“满汉全席”,30种地标美食出炉!
茶汤羊肚菌、茯苓红烧黑猪肉、天麻竹林鸡、茭白狮子头、养生有机鱼头汤、岳西剥皮菇、养生牛腩、滋补肚仁、黄精云雾豚汤、黄尾养生面鱼等菜品荣获“云上岳味”1至10号菜称号。至此,岳西已出炉30种地标美食!岳西十大特色菜十大创新菜十大养生菜家乡岳西县的“满汉全席”吃过不?你要是吃过肯定天天念叨咯...
安徽省岳西县市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息通告(元旦...
岳西县市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息通告(元旦春节专项抽检)近期,岳西县市场监督管理局组织开展了2024年元旦春节期间食品安全专项监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权,现将抽检信息通告如下:本次共抽检食品42批次样品,合格40批次,不合格2批次。其中,粮食加工品抽检2批次,合格2批次;炒货食品及坚果制品...
[超级新闻场]安徽岳西:红叶层林浸染大别山
[超级新闻场]安徽岳西:红叶层林浸染大别山来源:央视网2023年11月10日11:35内容简介[超级新闻场]安徽岳西:红叶层林浸染大别山简介央视网更新时间:2023年11月10日11:35视频简介安徽岳西:红叶层林浸染大别山。主要内容编辑:戴萌萌责任编辑:...
安庆市岳西县精准发力为糕点企业高质量发展赋能续航
为确保帮扶行动的针对性和有效性,县市场监管局以糕点生产企业为切口,成立岳西县糕点质量提升服务指导站,并且派驻具有丰富的实践经验和专业技能的食品生产安全帮扶特派员,重点围绕“法律法规咨询、技术服务指导”等帮扶措施,为食品生产企业纾困解难,提供精准、专业的指导,推动全县食品生产企业健康有序高质量发展,为食品安全...
在安徽安庆,岳西传统中秋美食“麻饼”,香酥可口,你吃过吗?
悠悠岁月,记忆永恒。岳西县店前镇麻滩河麻饼在历史的长河中不断发展,追寻历史的脚印,麻滩河麻饼传承至今已有100多年了。如今广式月饼占据大街小巷,还有漂洋过海来的各种洋月饼、冰淇淋月饼精致可口,你还记得小时候吃过的麻饼的味道吗?麻滩河在清代年间是长江水系上游的一个繁华码头,当时地处深山的麻滩河畔,是皖...
最有春天气息的美食!安徽岳西的传统美食,春天必吃的毛香粑
最有春天气息的美食!安徽岳西的传统美食,春天必吃的毛香粑安徽岳西的储珊珊,3岁的时候父母离异,跟着奶奶长大(www.e993.com)2024年10月18日。奶奶每当春天到来的时候,都会做毛香粑给她吃。她2008年回乡创业,学会了奶奶的手艺。每次蒸好毛香粑,第一个总是先给奶奶尝,她说现在换她做给奶奶吃。@淘宝吃货...
“美好岳西味??美味寄乡愁”美食散文大赛获奖名单揭晓
安徽网大皖客户端讯岳西网消息,为推进岳西全域旅游,践行乡村振兴战略,巩固脱贫攻坚成果,深入挖掘岳西美食文化,推广岳西特色饮食,留下非遗饮食手工记忆,由安徽省作家协会指导,中共岳西县委宣传部、岳西县文化旅游体育局、岳西县文学艺术界联合会主办的“美好岳西味??美味寄乡愁”美食散文大赛征文活动已圆满收官。
安徽省岳西县店前镇
店前镇杏花村千竹坪老屋(三)民俗文化。店前打鼓书是大别山地区独具特色有的传统曲艺艺术。演唱者一手敲鼓、一手夹板,配合唱腔、道白,节奏和谐,通俗易懂,极富趣味,是当地新人结婚、得子、考取功名、做寿和其它喜庆活动中的一种普遍庆贺方式。“打平伙”是店前特有的交流方式,家家户户端出特色菜肴,围坐一起品尝...
安徽省资讯|说说安徽砀山有什么特产和美食可以推荐?
1、说说安徽砀山有什么特产和美食可以推荐?油炸解拉猴,这道菜或许有点让人不能接受,但在老家却是道美味,而且价格不菲。逮着后洗干净用盐腌上,第二天就可以下油锅炸了。砀山狗肉也是一绝,非常出名,其他地方吃到的砀山鼋汁狗肉都是冷冻的,只有在丰沛当地才能吃上正宗的狗肉。尤其是刚煮出锅的热狗肉,味道绝对...
@岳西人,又到豆粑飘香时,这道岳西美食原来这样做的……
近年来,岳西店前镇、冶溪镇农民从当地的传统特色美食——豆粑中嗅到商机,他们依托山区农作物资源丰富的优势,采用传统手工制作工艺,加工出风味各异的豆粑,通过电子商务销往等全国各地,不仅增加了收入,脱贫致富,也广受各地消费者好评。特约摄影师|江克俭