绿茶餐厅,中年危机

01绿茶餐厅作为快时尚餐饮的代表,曾凭借其亲民价格和精心装修的环境吸引众多顾客。02然而,随着市场竞争加剧和消费者需求变化,绿茶餐厅逐渐暴露出效率低下和菜品质量等问题。03由于无法适应市场变化,绿茶餐厅在尝试转型和拓展新业务时面临困境。04尽管如此,绿茶餐厅依然在全国范围内拥有三百多家门店,寻求在下一个周期...

海量财经丨绿茶餐厅三年四战港股,被证监会要求说明预制菜占比

绿茶餐厅已有20年历史，其前身“绿茶青年旅舍”创立于2004年，2008年第一家绿茶餐厅在杭州龙井茶园里开出，今年7月对外宣布全国门店数突破400家。在门店数量增长的同时，绿茶餐厅于近期再次向港交所提交上市申请，这已是其第4次尝试在港交所上市。回顾过往，海报新闻记者经梳理获悉，绿茶餐厅曾在2021年3月、10月以及...

绿茶餐厅,“美食荒漠”中的网红餐厅

绿茶餐厅将传统美学融入现代设计，打造多个主题空间，其中包括龙井船宴、春风秋月、水墨江南、万松书院、西湖盛宴。对于消费者而言，在美景围绕、氛围感十足的餐厅里用餐，无疑是一种享受，而这也成为绿茶餐厅的一大特色。菜品可口、餐厅环境怡人，同时绿茶餐厅的整体价格趋于平价。报告期间，绿茶餐厅的客单价分别为60.5元...

龙井路绿茶餐厅,卫生问题不少

本报讯厨房工作人员没戴口罩就在切冷菜,要求的手部消毒液怎么找也找不到,冰箱里已经过期准备作废的豆腐丁还在……昨天上午,杭州市市场监督管理局稽查大队突击检查了龙井路的绿茶餐厅,一走进厨房就看到了这样的场景。检查人员打开一排冷藏柜,里面都是包装好的食品原料。但因为混着酱料,看不清楚是什么东西。店员也...

牧白手作、下江腩……杭州这12个爆火的品牌正大力拓店!

杭州,经济实力强劲,面貌多样。虽被称为“美食荒漠”,但却是外婆家、绿茶餐厅等全国连锁大牌“发源地”;零售业态同样活跃,前有花西子、江南布衣、MM麦檬、TheGreenParty跑出,后有CHINISM、ablueberry、NewJnxs江南先生等新锐本土潮牌迭出。现在,这批实力品牌正从杭州走出,在全国加速拓店。

初代网红绿茶餐厅IPO之旅:业绩波动大、社保欠缴、依赖单供应商

绿茶餐厅的雏形源自创始人王勤松、路长梅2004年在杭州西湖湖畔、龙井茶园旁边开设的青年旅社,以便宜的价格向来往的年轻背包客提供融合口味菜品(www.e993.com)2024年11月26日。2008年,第一家绿茶餐厅开设,并逐渐建立起全国性餐厅网络,由2018年107家增至2020年180家,覆盖17个省份、4个直辖市及3个自治区。

业绩亏损,翻台率下降,绿茶餐厅“被迫”上市

另外,绿茶还有食品安全方面的问题。2020年8月7日,中国质量新闻网曾曝光河北石家庄桥西万象城店“绿茶餐厅(龙井船宴)”后厨存在的食品安全问题,引起广泛关注。媒体暗访中发现,该门店存在后厨人员食用客人菜品,将熟食放在垃圾桶上、待加工肉类食材堆放在地上,餐具未按要求消毒、部分员工没有健康证等多种问题。

绿茶餐厅IPO:2020年亏损超5000万 翻台率连降两年

2020年8月7日,中国质量新闻网曾曝光河北石家庄桥西万象城店“绿茶餐厅(龙井船宴)”后厨存在的食品安全问题,引起广泛关注。报道称,在接到知情者反映绿茶餐厅(河北石家庄桥西万象城店)后厨存在食品安全隐患后,实地暗访调查后发现,该门店存在后厨人员食用客人菜品,将熟食放在垃圾桶上、待加工肉类食材堆放在地上,餐具未...

绿茶等茶凉上市? 单店日均销售额降盈利指标不敌同行

据21世纪商业评论,2004年,王勤松、路长梅夫妇在杭州西子湖畔、龙井茶园旁开设了绿茶青年旅社,并为来往背包客提供物美价廉的融合口味菜品。2008年,第一家绿茶餐厅在杭州应运而生,保留了旅社风格,为背包客们提供适宜价格的餐食。古色古香的木制馆舍,西子湖畔的人流涌动,人均四五十元便能享受到的中式融合菜品,让绿茶餐...

绿茶餐厅陷食品安全风波:后厨人员偷吃客人菜品,年营业额过亿

时间财经查阅发现，绿茶餐饮集团官网在食品安全一栏称，“定期检查后厨、餐具以及食材的卫生，并进行记录，在每一道细致检查的背后，都包含了绿茶满满的责任心。”多次被处罚天眼查显示，绿茶餐厅源自于王勤松路研夫妇在2004年创立的绿茶国际青年旅舍。2008年杭州绿茶餐饮管理有限公司正式成立，首店入驻杭州西湖龙井路。