春节前年货热销,老字号年夜饭半成品套餐售罄,素食品种受欢迎
春节前,沪上的一些老字号年夜饭半成品套菜已经销售一空。记者在南京路上的新雅粤菜馆看到,半成品套餐已经售罄,只有部分腌腊、南北货等套餐还有少量供应。半成品套餐售罄,市民只能改买散装半成品。长长的队伍中,每个市民手中都拿着早已经计划好的品种,减少排队的时间。除了半成品八宝饭也很受欢迎,传统经典的糯米...
上海人宅家过年,行业协会推荐的225款半成品、成品年夜饭全名单来了
目前门店三成以上菜肴都出自中央厨房,这意味着供年夜饭外卖的半成品、成品与供门店堂吃加工用的半成品、成品是同线、同标、同质的“三同”产品,只要消费者按照说明书上的加工方法“依葫芦画瓢”,就能烹制出与大厨比肩的美味佳肴。在最新的名单上,记者还看到洋快餐、咖啡、简餐类的餐饮企业新加入年夜饭外卖的大...
社区食堂、早餐铺、咖啡店……长宁这家菜场里竟然“藏”着一条...
王元馄饨专做地道的本帮菜肉馄饨,同时也提供现制半成品。馄饨选用了韧劲有弹性的碱水皮纯手工现包,馅料十足,个大皮薄,煮出的馄饨晶莹透亮,吃起来筋道滑口。王元馄饨还提供了堂吃的空间。该区域主打露营风格,餐桌上铺设了异域风情的野餐垫,旁边还摆放了露营桌椅,用餐时也能像户外野餐一样轻松自在。不仅如此...
叫外卖、半成品、一人食... 年夜饭上演新吃法
除了现做的年夜饭套餐,一些预制菜和半成品菜也是春节聚餐的新选择。饿了么预制菜项目负责人台永强表示,目前平台上能提供预制菜的品牌超过千家,按照每家超10个SKU计算,平台给到消费者的选择足够丰富。事实上,除了线下餐饮品牌加入预制菜年夜饭的行列,一些零售品牌也期望借春节期间,进入市民的餐桌。比如,上海清美...
“半成品年夜饭”“线上食堂”“星厨上门”……餐饮消费推陈出新...
这是2月17日在成都一家中餐厅拍摄的春节期间推出的半成品“牛年硬菜”佛跳墙的广告牌(手机照片)。新华社记者胡旭摄新需求带来增长点助力行业变革疫情发生后,以聚集性、接触性为特点的餐饮消费市场受到很大影响,餐饮业成为受损最严重、复苏最缓慢的行业之一。
吃,是最简单易得的快乐~|慢慢美食地图之“必比登”探店第一弹
重新装修后的胖妹新增了甜品窗口,还可以打包半成品回家,跟着说明简单煮一煮,就能在家复刻店里的味道(www.e993.com)2024年10月26日。在家吃上了老麻抄手和酸辣粉,简直飘了飘了!真是太适合有好多种类想吃,但一顿又吃不下的我们啦~牛街清真满恒记史上最长时间等位,要吃之前先想好。
素食餐厅“扛把子”3家门店暂停营业,素食餐厅前景堪忧?
北京的素食餐厅素虎在疫情到来后对人员和店面做了大幅缩减,店面缩减了一半以上;ZeroGo将线下实体店关闭,进行调整和研发;上海甘露霖上线了小程序,在上面销售半成品;广州天水做短视频和直播餐厅日常来吸引更多年轻人吃素...03.素食市场连锁化,还有很长的路要走有餐饮...
新素食主义
枣子树店名有“早吃素”之意。定位新派素食店的枣子树菜品更加清淡富于变化,富含大豆蛋白的素牛排、素羊腩,减肥极品魔芋做成各种海味,既满足美味享受又不增加身体负担,蔬菜水果更是有益健康。每月,厨师们都会研发新菜。当然,你也可以午后和知己谈心品茗,享受一番沉静。还可以选点素食半成品给家人露一手,或挑点素的小...
素食风潮风靡全球 素食斋菜成餐饮新热点
不光是在广州,素食斋菜的兴起,早已成为一股席卷全球的潮流。据报道,浙江义乌远近闻名的豆腐皮专业村朱店,每天销售豆腐皮达到6万多张,主要销往上海、北京、天津等城市。最近几年,随着大都市市民们素食热的兴起,朱店村生产的豆腐皮,成了市场上供不应求的热门货。
素食少油新主张
这里可喝茶谈天,每到中午、晚上和宵夜时间,还另提供免费的素食斋饭,价格大概从388元到888元不等。因食材需提前准备,所以需提前一天预订,以珍贵素食食材为主,少有仿荤的半成品。例如米果香菌汁烧茄墩用坚果、羊肚菌、茄子做成,口感醇香咸鲜。养生之处在于羊肚菌,可和胃消食、理气化痰。