2024年高端餐饮承压,市场淘汰赛已打响

OperaBOMBANA还曾连续7年获得黑珍珠餐厅指南荣誉,更是在2022年摘得北京米其林指南一星后,连续3年获得北京米其林指南一星,被誉为“北京餐饮界首屈一指的西餐厅”。作为北京最早一批的意大利高端餐厅,Opera给很多消费者都留下过印象,如今该餐厅倒闭,有不少消费者也感慨,“太突然了,还来不及说再见,遗憾!”未经物...

米其林三星大师的早餐店被曝光!长沙上班族的超级福音来啦!

而在长沙新开了这样一家店——古早永乐村,保证让你分分钟重拾起吃早餐的习惯。古早永乐村是来自宝岛台湾的餐饮连锁品牌,不仅仅只有早餐,从早吃到晚的花样他家也是都不少。品牌创始人黄启云,米其林三星主厨,法国蓝带美食协会亚太区常务理事、中国饭店协会名厨委员会副主席,还曾获颁“中华御厨”称号。假如你在百度...

震惊!中国长沙小伙曝出顶级奢华餐厅米其林三星背后的真相

米其林三星有个中国长沙小伙中国长沙小伙子陆胤良曾是新东方的一名英语老师,八年前来到法国,后在法国著名的费航迪餐饮学校(FERRANDI)获得高级餐饮管理人学士学位。现在他除了中英法三国语言,他会一点儿意大利语。喜欢歌剧和音乐剧,曾经在巴黎的小剧院登台表演。收集了很多法国民谣经典老歌,并翻译成小册子。没事喜欢在市...

鹅夫人长沙“出走”,米其林光环失灵?

顶着米其林一星餐厅光环的粤菜餐厅鹅夫人，终究倒在黎明前。“长沙IFS的鹅夫人倒闭了，此前每次路过，总是能看到透明橱窗内挂着的两排肥鹅，特别有食欲。”1月30日，长沙市民刘小姐逛街时发现，位于长沙IFS四层的鹅夫人·烧鹅啫海鲜店围起了围挡。从连续两年被收录进《上海米其林指南》到被多地消费者吐槽名不副实，...

2024北京米其林指南发布,新晋三星诞生

10月12日上午,2024北京米其林指南于北京柏悦酒店正式发布。自2019年米其林首次进驻北京以来,米其林已陆续发布五版餐厅指南。今年的最新榜单共收录3家三星餐厅,2家二星餐厅,28家一星餐厅,以及52家米其林入选餐厅(原米其林餐盘餐厅)与20家必比登推介餐厅。

鹅夫人撤出长沙,“米其林一星”的光环不好使了吗?

三湘都市报记者了解到，作为王品集团旗下专注烧鹅料理的港式餐厅，鹅夫人上海莘庄店2017、2018连续两年被收录于《上海米其林指南》，尽管只有一家门店入选米其林餐厅，但该品牌各家分店均用米其林作为宣传的噱头(www.e993.com)2024年11月19日。2018年5月，鹅夫人作为长沙IFS餐饮主力店之一，与商场同步开业。目前，该餐厅在大众点评的经营状态已变更为“...

“湖南首家米其林餐厅”被告欺骗 法院:店家道歉并赔食客1元

近日,长沙市开福区人民法院作出了一审判决,判该店赔偿周先生1元并道歉。■记者杨昱通讯员罗晓原告借“米其林”造势,误导消费者被告的“正斗粥面专家”开在长沙市开福区华创国际广场购物中心一层,建店之初,其正门口便高挂“米其林星级食肆”的字样,吸引了不少食客。当听说这个店子的名气后,2月21日...

十佳拾美 ‖ 长沙必住酒店!在大王山朗豪的一晚,我收获了一百个惊喜

在香港,“明阁和唐阁”被江湖称为“粤菜王者”。位于香港的唐阁,常年是米其林三星。而后起之秀明阁,最高到过米其林二星(2016),在香港同样颇有盛名。因此,位于长沙大王山朗豪酒店的中餐厅“明阁”,作为“米其林姐妹餐厅”,不仅仅只是酒店的附属餐厅如此简单,它传承了香港及上海米其林星级食府气韵,在岳麓区乃至长沙的...

1元人民币,终结了长沙首家“米其林”餐厅

了一本《米其林指南》，却引爆了全球餐饮界的热点。据悉，在全球范围内目前只有106家米其林三星级餐厅。近日，湖南的周先生起诉当地一家自称“米其林”的正斗粥面专家餐厅，最终法院判决赔偿周炎1元人民币作为精神经济损失费。米其林餐厅，是全球每个吃货都想去的餐厅。能够享受到全球每一家米其林餐厅绝对是他们的终极...

新荣记进军成都;塔斯汀汉堡2年2000家店;库迪咖啡门店破千;来伊份...

2021年,新荣记在北京、上海、香港三城8店狂揽12颗米其林星。今年1月,北京米其林指南发布其北京新源南路店连续三年蝉联米其林三星。2、2年开2000家店,塔斯汀中国汉堡正在向餐饮巨头营地猛冲一批黑马正在冲向餐饮巨头的营地。极海品牌监测平台显示,截至10月31日,本土西式连锁快餐品牌“塔斯汀中国汉堡”已在全国211个...