狂飙突进卷规模,全国开出43万家,奶茶店还能赚到钱吗?

蜜雪冰城率先开出万店、两万店、三万店后，规模和低价被奉为发展铁律，单价20块以上的奶茶逐渐消失。奈雪、茶百道成功上市，业绩、市值都在下滑，但后面还跟着一堆公司排队冲刺。喜茶、奈雪们捧红的现切鲜果，被后起之秀霸王茶姬直接抛弃，因为在竞争更为透明、激烈的当下，效率为王。就连隔壁赛道的瑞幸，都在七夕...

北方茶饮市场调查:奶茶的尽头,不在东北

SEVENBUS开在沈阳的店可以看出,东北新茶饮已经开始由南向北,由省会城市向地级市甚至县级市逐步“渗透”。市场正在呈现觉醒的姿态,品牌、门店数量肉眼可见地越来越多。这里也蕴藏着茶饮爆发的基因:1.奶茶是年轻人共通的快乐水,东北也不例外即便是东北人与南方人相比口味有差异,但奶茶作为“快乐水”的作用是相...

为何北京是茶饮荒漠:总有人吐槽在北京找不着奶茶店

社交平台上总有人吐槽“在北京找不着奶茶店”;不少年轻人也时常隔空“喊话”某某茶饮品牌快到北京来开店。根据中国统计信息网和国家统计局的数据,北京总面积达到16410.54平方千米,大约为广州的2.2倍,但奶茶店总数却不足广州的40%。此前行业有猜测,北方城市的CBD和步行街密度远低于南方是造成这种现象的原因之一。

“山东女婿”闯上海,开7000家奶茶店,年入21亿

2013年，沪上阿姨在上海人民广场开出第一家门店，靠着“血糯米奶茶”这一爆款单品，开店头一个月流水就过了30万。品牌的logo标志就是一个烫着头的经典上海阿姨造型。鲜为人知的是，虽然品牌起源于上海、生长于上海，但创始人却是一对来自山东的夫妻。十年前，单卫钧、周蓉蓉夫妇变卖了山东的资产，举家搬入上海...

沪上阿姨赴港冲击IPO,深耕北方,下沉县城

2022年,沪上阿姨推出了咖啡品牌“沪咖”,意在扩大产品矩阵,主攻中端市场。但它通常o内嵌在沪上阿姨奶茶店内,报告期末共有1964家沪咖,2023年前9个月的订单数78万,所有品牌的订单数2.7亿,只能算个零头。并且在未来战略中,沪咖的计划仍是主要通过现有的沪上阿姨门店进行扩张。

南方比北方更爱喝奶茶:广东连续三年排全国首位,北方依然是“奶茶...

不过从人均拥有奶茶店数量来看,东莞居全国首位——每万人拥有7.7家门店,其后依次是广州、深圳、昆明、长沙(www.e993.com)2024年11月12日。前三强城市均来自广东,成为“全国最爱喝奶茶的省份”。新茶饮图源:图虫创意值得注意的是,上述排名未有一座北方城市上榜。若把排名范围扩大到全国一线和新一线城市,北方城市中排名最靠前的城市——西安,奶茶...

“奶茶店的各种水果,我怎么听都没听过”

我们统计了2022年上半年喜茶、奈雪、乐乐茶、沪上阿姨曾推出的所有新品和目前仍然能在官方小程序上购买到的产品,总结了奶茶店2个创新方法。创新方法一:找一种相对小众的水果,而且八成是北方人不知道的。在今年上半年用到的所有水果中,草莓、芒果、杨梅、水蜜桃等十多种水果都已经是“老面孔”,只要到了时令季节...

官方通报“奶茶店未先说扫码遭关停”:多人被处分

经查,2022年11月10日9时54分,县市场监督管理局王某某等3名工作人员对县城内营业场所某奶茶店疫情防控情况开展执法检查。奶茶店服务员对进店三名执法人员说“欢迎光临,扫一下码”,执法人员称“说晚了,第一句就应该说扫码”。随后亮明身份,系市场监管局工作人员,认定该奶茶店没有严格执行扫码、验码规定,勒令奶茶...

北方人不认识的水果,是广东人才懂的“水果界凉茶”!

北方人不认识的水果,是广东人才懂的“水果界凉茶”!原创科普君广东科普收录于话题#广东研究所37个这个夏天奶茶店的C位似乎不再是奶茶了不久前的茶饮界还是油柑的天下一转眼黄皮茶饮就成为了人手一杯的新宠如果说2021年初夏的味道是油柑(点击回顾“过气网红”油柑)那么2021年的盛夏味道可能就是黄皮...

奶茶店疯狂内卷,网红水果已经不够用了

就拿芒果来说,我们都知道芒果是制作杨枝甘露和各类芒果产品的重要原料。在秋冬春三季,奶茶店会选择从东南亚地区进口芒果来解决芒果的供给问题,而从5月起,更甜更香的广西百色芒果会成为果茶店们的首选。这也是为什么5到7月的芒果产品更多更好吃的原因。