探秘京东智能奶茶店:主角不是奶茶是智能产业

总的感觉是,与其说这是家奶茶店,不如说是一家京东智能产品的体验店、京东智能理念的推广店,顺便卖点奶茶。当然,从店名也能看出点玄机,这里的全名叫“JD+智能奶茶馆”。记者以顾客身份询问服务员:“为什么叫智能奶茶馆?”服务员熟练地回答:“因为这里是京东智能集团的产品展示区和孵化器项目的落地空间。”“那...

星巴克关闭2家店,茶咖扎堆香港

最近，茶咖赛道淘汰速度加快。据壹览商业观察，仅在最近半个月，就有四家咖啡门店宣布关闭，包括两家独立门店及星巴克旗下的两家门店。星巴克关闭的门店中有一家是城市首店——桂林梦之岛店。资料显示，该门店开设于2014年10月，是市内首家星巴克门店，由于该店坐落于当地一座重要交通桥附近，此前的客流并不低。然而...

奶茶店or咖啡店,谁会成为全球茶饮连锁的王者?

反观咖啡市场，目前门店数量破万家的只有瑞幸一家，除了瑞幸之外，门店数量超过5000家以上的品牌只有星巴克和库迪，排名第四的是蜜雪冰城旗下的幸运咖，门店数量2700+，排名第五和第六的分别是沪咖和Manner，排名第七的是挪瓦咖啡，门店数量1100+，除了前7名之外，其他咖啡连锁品牌的门店数量都没有超过1000家。而奶茶...

咖啡“三国杀”:瑞幸扩品、肯悦提速、星巴克焦虑,谁是最终赢家?

在奶咖、茶咖时期,两者的消费群体就有所重叠,奶茶店的产品矩阵中也有咖啡的身影。但如今,咖啡品牌相继推出奶茶、果茶饮品,寄希望于拓宽产品版图的方式,转化更多奶茶用户。同时,新品类的出现还能激发尝鲜热潮,持续给消费者带来新鲜感。二是"咖啡+场景"。以"第三空间"著称的星巴克,再次发挥场景竞争力,开设非遗概念店...

咖啡店不爱“咖啡因”了?年轻人热捧低因咖啡无糖茶

星巴克、Tims天好咖啡菜单上都为“低因”专辟一栏,瑞幸则提供“轻咖柠檬茶”、“轻咖椰子水”等“低因”饮品。就连奶茶店都开始把低咖啡因作为卖点,茶百道新品“椰Dirty”系列标签是“一杯不含咖啡的dirty”,“云绒鲜奶茶”系列主要卖点也是轻咖啡因。

星巴克入局!咖啡奶茶开启大混战

就在星巴克官宣推出牛乳茶的一周前,南都湾财社报道,沪上阿姨旗下咖啡品牌“沪咖”将正式独立运营,并已经开始小范围试水开放加盟(www.e993.com)2024年11月24日。据悉,该品牌由沪上阿姨于2023年官宣启动,并于今年1月份,在上海虹口区海伦路金融街中心开出了首家测试门店“沪咖·东方拿铁”。而此次“分家”,愈发凸显了沪上阿姨布局咖啡赛道的野心。

2024年为什么很多奶茶店都倒闭了?新茶饮卷不动了?

“2024年,中国销售额超过星巴克中国!“霸王茶姬创始人张俊杰于今年5月喊出了新的目标。作为新式茶饮赛道的黑马,霸王茶姬的突出表现使得咖啡赛道也难以按捺焦虑,就连星巴克也进军奶茶界,在中国市场首次推出“茶开朵朵”系列牛乳茶。截至2024年9月,霸王茶姬的门店数量已超5500家。从全国布局来看,这5000+门店主要布局...

“无声咖啡店”助特殊群体获就业创业机会

“我想成为一名优秀的咖啡师,做更多更好的饮品。”近日,在山东青岛市的一家咖啡厅里,听障咖啡师方智杰打完奶泡、拉好花,将做好的热拿铁端上吧台。他所在的咖啡店是山东省第一家星巴克手语店,店内有5名听障员工,被唤作“天使伙伴”。2020年,第一家熊爪咖啡店在上海市永康路营业,“熊爪”背后是聋人咖啡师的...

奶茶店遍地,也救不了茶饮供应链

再看服务于蜜雪冰城、瑞幸咖啡、星巴克、7分甜的德馨食品,服务于蜜雪冰城、古茗、书亦烧仙草、CoCo都可的苏州鲜活饮品,这两家供应商巨头在2023年年底纷纷撤回上市申请,终止IPO。此前,不论是德馨食品还是鲜活饮品,在更新的招股书中都显示公司归母净利润在2022~2023年期间在不断减少。

瑞幸扩品、肯悦提速、星巴克焦虑,咖啡赛道迎来下半场

图:星巴克(左),库迪(中),瑞幸(右)实际上,咖啡与奶茶的“战场”早已深度融合。在奶咖、茶咖时期,两者的消费群体就有所重叠,奶茶店的产品矩阵中也有咖啡的身影。但如今,咖啡品牌相继推出奶茶、果茶饮品,寄希望于拓宽产品版图的方式,转化更多奶茶用户。同时,新品类的出现还能激发尝鲜热潮,持续给消费者带来新鲜感。